江蘇
今年三伏天從7月20號開始，到8月18號結束，總共就30天。都說這段時間是孩子長個子的好時候，家長們早早就行動起來了。隔壁王姐問我媽要不要一起團購排骨和南瓜，說這時候營養吸收好。
超市里的蝦仁賣得飛快，聽說是家長們給娃做湯用的。菜市場貼了告示，豆制品和雞蛋供應量加大，都是為了孩子營養。
樓下阿姨買了三個電磁爐，就為了給孩子燉湯做準備。南瓜蒸排骨做法簡單，排骨泡水去血水，醬油淀粉腌好碼在南瓜上蒸。樓下小夫妻做的南瓜蒸排骨，孩子一口氣吃了三大塊，直夸香。
鯽魚豆腐湯講究火候，魚煎一下湯才香，豆腐切塊不易散，別放太多蘿卜絲。表姐去朋友家吃飯，見小孩喝了三大碗鯽魚豆腐湯，晚上還惦記著。
牛肉番茄燉最下飯，牛肉片薄點，多放黑胡椒入味，蟹味菇最后放才不柴。鄰居大叔按這做法給孫子做，孩子連續五天飯量增加，半碗飯輕松下肚。
豆腐蝦仁湯要快煮，蝦仁煮久了發硬，青菜最后放才翠綠。幼兒園老師分享，班上孩子喝這湯后，體檢身高都長了零點幾公分。
現在菜場早上六七點就排起長隊，都是來買三伏天食材的。
攤主特意貼了提示，寫明哪些菜新鮮上市，方便家長挑選。
微信群里時不時有人發采購清單，基本圍繞這四道菜打轉。家長群里還傳著小技巧，排骨腌好蒸能鎖水分，煎蛋提前做省時間。
有人提醒蝦仁別選太大的，孩子嚼不動，細節處見用心。
大家都想趁著這段時間給孩子補營養，怕錯過又得等一年。超市最近有活動，買排骨送南瓜，買豆腐還有優惠，寶媽們組團搶購。
樓下五金店王叔研究電磁爐功率，說女兒讓給外孫做三伏湯，全家都上心。
我個人覺得，家長們的用心值得點贊，科學搭配飲食確實重要。但也別太焦慮，合理安排飲食，讓孩子吃得開心健康才是關鍵。三伏天時間短，該買的食材早買，該準備的早備，別耽誤了好時候。
錯過這30天，可就得再等一年，家長們抓緊行動起來吧！
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