智創(chuàng)山西，“食”事求是。6月28 日，山西省專家學(xué)者協(xié)會(huì)農(nóng)食醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)分會(huì)（以下簡稱“農(nóng)食醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)分會(huì)”）暨食為天智庫成立大會(huì)在并舉辦。大會(huì)宣布中國工程院咨詢專家、山西醫(yī)科大學(xué)食療科技研究中心主任、山西醫(yī)科大學(xué)教授、博士研究生導(dǎo)師韓世范為首屆農(nóng)食醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)長，中國技術(shù)市場協(xié)會(huì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村專業(yè)委員會(huì)副主任、山西現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心主任張成龍為執(zhí)行會(huì)長兼秘書長。

韓清華、張文高、楊俊、程建國、程景民、韓世范等32人被聘為山西省專家學(xué)者協(xié)會(huì)食為天智庫專家。

由山西省專家學(xué)者協(xié)會(huì)農(nóng)食醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)分會(huì)主導(dǎo)的“家庭護(hù)士食療健康進(jìn)萬家?百千萬行動(dòng)”同時(shí)啟動(dòng)。

協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家學(xué)者及會(huì)員單位代表等社會(huì)各界100余人參加了大會(huì)。

數(shù)據(jù)顯示，到2030年，全球?qū)⒂谐^29億成年人處于超重狀態(tài)，其中11億人群將達(dá)到肥胖水平。我國的肥胖問題不容小覷，預(yù)計(jì)到2030年我國超重及肥胖成年人口將達(dá)到5億人。而隨之肥胖相關(guān)的復(fù)雜共病也大規(guī)模出現(xiàn)。為此，成立農(nóng)食醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)分會(huì)恰逢其時(shí)，將家庭護(hù)士食療理念融入生活中，通過食養(yǎng)食調(diào)守護(hù)全民健康。

新當(dāng)選會(huì)長韓世范表示，農(nóng)食醫(yī)藥是一個(gè)涵蓋農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥三個(gè)重要民生領(lǐng)域的綜合性概念，源頭在農(nóng)，橋梁是食，延伸至醫(yī)，是大健康產(chǎn)業(yè)的核心組成部分。農(nóng)食醫(yī)藥關(guān)乎國計(jì)民生、人民健康，是科技創(chuàng)新的前沿陣地與國家戰(zhàn)略的重要支柱。

山西是特色農(nóng)業(yè)大省與中醫(yī)藥資源寶庫，未來，分會(huì)將聚焦三項(xiàng)核心使命：將促進(jìn)農(nóng)學(xué)、食品科學(xué)、藥學(xué)、醫(yī)學(xué)等多學(xué)科深度交叉融合，打破信息壁壘，推動(dòng)“從田間到病床”的全鏈條協(xié)同創(chuàng)新；將借力協(xié)會(huì)“會(huì)企協(xié)作”“縣會(huì)合作”機(jī)制，搭建企業(yè)與專家對接平臺(tái)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品精深加工、醫(yī)藥研發(fā)關(guān)鍵技術(shù)突破；將凝聚專家智慧，積極參與和推動(dòng)相關(guān)領(lǐng)域技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的研究制定，加速優(yōu)秀科研成果轉(zhuǎn)化落地，服務(wù)產(chǎn)業(yè)升級(jí)與公眾健康福祉。

今年，分會(huì)將啟動(dòng)“家庭護(hù)士食療健康進(jìn)萬家·百千萬行動(dòng)”；出版兩本科普刊物，即《農(nóng)食醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)》《家庭護(hù)士》；同時(shí)，以家庭護(hù)士食療產(chǎn)業(yè)為抓手，形成可復(fù)制的社團(tuán)服務(wù)經(jīng)濟(jì)新模式，推動(dòng)多個(gè)科研項(xiàng)目在全省落地。

山西省專家學(xué)者協(xié)會(huì)副會(huì)長孔照勝表示，農(nóng)食醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)分會(huì)的成立，是協(xié)會(huì)跨學(xué)科聯(lián)合的又一創(chuàng)新之舉，是協(xié)會(huì)發(fā)揮優(yōu)勢、整合資源、產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新的生動(dòng)實(shí)踐。“農(nóng)食醫(yī)藥”的融合是“大健康”產(chǎn)業(yè)的核心組成部分，關(guān)乎全人類以及全生命周期的健康。

他希望農(nóng)食醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)分會(huì)在新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下，充分發(fā)揮食為天智庫專家優(yōu)勢，以一種產(chǎn)業(yè)視角，充分挖掘農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥三大產(chǎn)業(yè)的深度關(guān)聯(lián)和協(xié)同發(fā)展?jié)摿?，以智?chuàng)山西 “食”事求是為目標(biāo)，為農(nóng)食醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展服務(wù)。

通過搭建科技創(chuàng)新平臺(tái)，以一種創(chuàng)新方向，推動(dòng)跨領(lǐng)域技術(shù)融合，催生新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式，開發(fā)一系列功能食品、特膳食品，注重產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，加快科技成果轉(zhuǎn)化，通過“縣會(huì)合作”“會(huì)企協(xié)作”，建立專家工作站等形式，為農(nóng)食醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展服務(wù)。

同時(shí)要在傳播鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、創(chuàng)新鏈四鏈資源融合上下功夫，以一種健康策略，通過整合食物營養(yǎng)、天然資源和醫(yī)學(xué)知識(shí)，預(yù)防為主，防治結(jié)合。協(xié)同創(chuàng)新，塑造品牌，為農(nóng)食醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展服務(wù)。

大會(huì)期間，首批國際高級(jí)藥膳食療師、中國藥膳研究會(huì)首席專家、山東省名中醫(yī)藥專家、博士研究生導(dǎo)師張文高教授應(yīng)邀圍繞《中醫(yī)食養(yǎng)智慧、食養(yǎng)藥膳及其對常見慢病食養(yǎng)調(diào)理應(yīng)用》做專題分享。

山西醫(yī)科大學(xué)教授、博士研究生導(dǎo)師韓世范向與會(huì)代表就《家庭護(hù)士食療理論的實(shí)證研究與推廣應(yīng)用》進(jìn)行了前沿醫(yī)學(xué)科技的分享交流。