剛吃完正餐就伸手拿零食？肚子飽了追劇還覺得嘴里“缺”東西？壓力大或無聊時就想找吃的？這未必是意志力薄弱或胃的問題，更多是“情緒性進食”在作祟——信號源不在胃里，而在心里。

大腦會將食物（尤其是高糖高脂食物）帶來的短暫愉悅感（多巴胺飆升）與情緒狀態掛鉤。當某些情緒襲來，而缺乏更健康的應對方式時，“吃”便成了一種下意識的快速“解藥”。

哪些情緒最容易“召喚”食物？

壓力與焦慮：壓力激素皮質醇飆升，不僅增加能量需求，更會強烈驅使你去尋找高糖高脂的“安慰食品”，以求快速獲得多巴胺帶來的短暫愉悅感，壓制不適情緒。

空虛與無聊：當內心感到空洞或無所事事時，進食成了最易得的“填充物”和“消遣”。咀嚼吞咽的感官刺激能暫時轉移注意力，填補精神上的空白。

疲憊與倦怠：身心俱疲時意志力薄弱，本能渴望快速“充電”。甜食或咖啡因飲品（如巧克力、咖啡）成為首選“續命神器”，試圖用味覺刺激喚醒遲鈍狀態。

孤獨與感傷：在孤單失落時，特定味道（如童年零食）能喚起安全感和溫暖記憶，成為“情感安慰劑”。進食本身也提供了一種象征性的自我安慰。

除了情緒，還有這些“推手”：

習慣成自然：如追劇配零食，特定場景自動觸發“想吃”念頭。

感官誘惑：美食圖片、香氣、包裝袋的“咔嚓”聲都能勾起食欲。

睡眠不足：擾亂饑餓荷爾蒙（瘦素、饑餓素），增加“饞”感。

水分不足：口渴信號易被誤讀為“餓”。

飲食不均衡：蛋白質、健康脂肪或纖維不足，導致餐后飽腹感不持久。

如何找回與食物的“健康關系”？

按下暫停鍵：想吃時，先問：胃是空的？還是“嘴閑”或“心空”？識別當下情緒（緊張？無聊？）。先喝杯水，排除口渴。

識別情緒觸發點：留意想吃東西時的心情和情境，建立你的“情緒-食物”關聯圖。

“10分鐘法則”：想吃零食時，先喝水、散步或做點別的，10分鐘后若仍想吃，再少量進食。

選擇健康替代品：用黃瓜條、胡蘿卜棒或無糖飲品滿足口欲。

優化環境與習慣：藏起或避免購買高誘惑零食；改變“邊看劇邊吃”的習慣，換成喝茶或小運動。

關照基礎健康：保證充足睡眠、規律運動、均衡飲食（每餐含蛋白質+蔬菜+適量碳水），穩定情緒和食欲。

允許自己偶爾享受：不必完全禁止“安慰食品”，可以有計劃、有意識地少量品嘗，專注享受而非愧疚吞咽。

重要提示：若問題嚴重影響生活，請尋求專業幫助。醫生：排除潛在生理問題。注冊營養師：調整飲食結構。心理咨詢師/治療師：處理情緒和壓力根源，奇才心理有個公益項目“歸愛計劃”可以提供支持，為每人提供了6次免費心理咨詢服務。

真正的治愈不是停止進食，而是開始傾聽。每一次選擇不立刻用食物填補情緒缺口，都是在重新連接內在的聲音。改變需要時間，但每一個微小的停頓和覺察，都是重獲身心自由的基石。