重慶
杭州蕭山河濱公園最近夜里不安靜。
手電筒光束在草叢樹(shù)間晃，一群人貓著腰找東西。湊近看，是舉著桶抓知了猴的“追猴大軍”。安徽來(lái)的阿姨蹲了十來(lái)天，桶里裝了小半層。
“6月才有嫩的，老了不好吃還撒尿。”她邊翻樹(shù)邊說(shuō)。
抓法分兩種，普通的拿手電塑料袋，專(zhuān)業(yè)的樹(shù)干貼膠帶。“地上早沒(méi)了，現(xiàn)在得往樹(shù)杈找。”阿姨舉著塑料棒撥葉子。
邊上帶娃的大叔說(shuō)，知了聲太響，帶兒子感受老底子童年。
“現(xiàn)在娃玩的太少，連知了長(zhǎng)啥樣都不清楚。”他笑。
知了猴學(xué)名蟬蛹，初夏爬出泥土，雨后夜晚最活躍。
過(guò)了6月底，地上難尋，樹(shù)上多是蛻殼的成蟲(chóng)。網(wǎng)上一搜，知了猴價(jià)格1塊到1塊5一只，山東安徽賣(mài)得火。有店家一周能賣(mài)好幾千，評(píng)論區(qū)“香脆”和“惡心”吵翻。
醫(yī)生提醒，蕭山前兩年不少人吃過(guò)敏，嚴(yán)重會(huì)休克。腎不好、痛風(fēng)、肝差的，還有過(guò)敏體質(zhì)，最好別碰。
“蛋白質(zhì)高是真，但細(xì)菌寄生蟲(chóng)也多。”急診室接過(guò)不少案例。安徽阿姨說(shuō)，老家愛(ài)炸著吃，麗水那邊專(zhuān)挑老的吃肉段。
北方人更怪，偏愛(ài)吃脫殼后的，說(shuō)肉多實(shí)在。野生的越來(lái)越少，路邊攤販抓到就賣(mài)給外地客商。網(wǎng)上標(biāo)“新貨”的店，銷(xiāo)量翻了好幾倍，新鮮度說(shuō)法不一。
有人吐槽“看著就反胃”，有人夸“比花生米還香”。名字也多，白蟬、金蟬、結(jié)了龜，還有人叫“唐僧肉”。發(fā)貨地集中在山東、江蘇、安徽，價(jià)格倒透明。
“咋挑新鮮的？”阿姨撓頭，“有人看顏色，有人捏軟硬。”現(xiàn)在討論多，有人說(shuō)傳統(tǒng)美食該保留，有人憂抓多影響生態(tài)。
“該買(mǎi)的買(mǎi)，該提醒的提醒。
”公園保安搖著扇子說(shuō)。
阿姨把桶里的知了猴倒塑料袋，“吃不完凍冰箱，明年還能解饞。”但醫(yī)生的話得記牢，處理不干凈，進(jìn)醫(yī)院可劃不來(lái)。
你晚上路過(guò)公園，會(huì)跟著湊個(gè)熱鬧嗎？
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