中國咖啡市場近年來戰火正酣，隨著越來越多的品牌商家涌入，咖啡賽道逐漸變成一片“紅海”。在這樣的背景下，有的品牌將目光投向海外，甚至開店到大洋彼岸的美國，直指咖啡巨頭星巴克。

就在星巴克中國業務傳出股權或將易主的消息之際，7月2日，據“瑞幸咖啡”小紅書官方賬號，瑞幸咖啡在美國開出首批門店，共計2家，分別位于紐約曼哈頓百老匯大道755號，以及第六大道800號。

瑞幸首批門店的選址頗具深意。百老匯755號門店位于紐約大學和聯合廣場中間，距離紐約大學僅100米，這里國際學生眾多，尤其是中國留學生數量龐大，消費潛力巨大。

第六大道800號門店則緊鄰帝國大廈和大型百貨商場，游客密集，消費能力強。該門店與星巴克距離不足100米，直接形成競爭之勢。

定價與星巴克相近

最貴飲品57元一杯

據瑞幸美國APP公布的菜單顯示，其飲品價格在3.45美元（約合24.71元）至7.95美元（約合56.94元）之間。其中，最便宜的是滴濾咖啡，售價3.45美元，美式咖啡4.45美元，拿鐵5.75美元，生椰拿鐵、絲絨拿鐵定價6.45美元，瑞納冰定價6.75美元，最貴的羽衣果蔬飲品定價7.95美元。

上述飲品整體要比國內售價高出不少，但在美國與星巴克相近。美國星巴克的大杯美式咖啡定價4.65美元、大杯拿鐵定價5.65美元。

另據“瑞幸咖啡美國”小紅書官方賬號，瑞幸自上周末起已在紐約各地舉辦一系列快閃活動，為開業造勢，還邀請粉絲們上傳在街頭偶遇瑞幸咖啡車的“野生圖”。網友們也在評論區里“集體造梗”，有人關心“生椰拿鐵能不能只賣1塊9毛9”，還有人調侃稱要培訓好美國員工，在杯中加入足量的冰塊。

事實上，早在去年就有消息稱瑞幸計劃進入美國市場，并為此做供應鏈和技術調整準備。瑞幸還曾在NBA比賽期間投放廣告，以提升品牌知名度。

美國咖啡市場巨大，若瑞幸能站穩腳跟，無疑將為其帶來可觀的經濟收益。據研究機構Imarc Group估計，2024年美國咖啡市場規模為280億美元，預計到2033年將達到392億美元，2025-2033年復合年增長率為3.69%。

不過，瑞幸也面臨著諸多挑戰。美國咖啡市場成熟且競爭激烈，星巴克等品牌占據大量市場份額。據世界咖啡門戶網站發布的美國連鎖咖啡品牌市場報告顯示，截至2024年10月，美國有超過500個咖啡連鎖品牌，市場規模達540億美元，其中星巴克在美國擁有超過17000家門店，占據近40%的市場份額。

值得注意的是，美國并非瑞幸出海首站。2023年4月，瑞幸在新加坡落地了首家海外門店。截至2025年一季度，瑞幸在新加坡的門店數量為57家。此后，瑞幸還進入了馬來西亞市場，與馬來西亞上市公司大資工業簽訂了10年特許經營協議，預計未來2-3年內合作開出200家門店。

瑞幸財報顯示，截至一季度末，其全球門店總數達24097家。其中，中國市場門店總數達到24032家，自營15541家，聯營849家；國際市場門店總數達到65家，包括新加坡自營門店57家，馬來西亞加盟門店8家。一季度總凈收入88.65億元人民幣，同比增長41.2%，GMV（商品銷售總額）達103.54億元人民幣，業績表現亮眼。

作為對比，星巴克2025年第一財季報告顯示，其全球門店總數為40576家，在中國門店數則為7685家。瑞幸在中國的門店數遠超星巴克，未來在美國能否實現反超值得關注。

華爾街分析師問卷調查：

瑞幸咖啡上漲潛力大于星巴克

瑞幸咖啡此次選擇登陸美國市場的時機可謂“生逢其時”，因為星巴克近期在美國市場也經歷了一段低迷時期，對美國咖啡市場的統治力有所減弱。盡管星巴克已聘請行業老手凱茜·史密斯擔任新任首席財務官以重振品牌輝煌，但這些改革計劃的落地可能仍需時日。

瑞幸的擴張速度曾讓星巴克在中國市場吃盡苦頭，盡管進入中國市場比星巴克晚了近二十年，但瑞幸在中國的門店數量已超過星巴克。分析師普遍認為，瑞幸咖啡的快速擴張能力將是星巴克必須謹慎對待的威脅 。

中國是星巴克全球第二大市場，去年星巴克在中國凈收入達30億美元。此前面對瑞幸和蜜雪冰城等中國本土品牌在價格、口味和本地化策略上的凌厲攻勢，星巴克中國已開始調整產品策略，推出更多非咖啡飲品，并對部分飲品進行降價，以期擴大客群覆蓋。

華爾街分析師似乎也對瑞幸咖啡的前景更為看好。根據問卷調查結果，盡管兩家公司目前都獲得了“中等程度”的買入推薦，但在分析師眼里瑞幸咖啡的上漲潛力更高，中位數預測值達到24.95%，而星巴克的上漲潛力僅為15.27%。瑞幸咖啡股票的平均目標價為40.61美元，星巴克股票的平均目標價為94.74美元。

當然投資者也可能會聯想到瑞幸咖啡2020年的財務欺詐風波。此事曾引發美國證券市場監管機構的關注，最終被處以1.8億美元的罰款，并導致其前任領導團隊離職。然而瑞幸咖啡克服了此次事件帶來的負面聲譽，在后來逐步成為中國市占率領先的咖啡連鎖企業。

瑞幸咖啡的入局也標志著美國市場迎來更多亞洲品牌的挑戰。此前日本零售商優衣庫和無印良品也分別在曼哈頓開設了咖啡館和食品超市，日本面包店I'm donut近期也進軍了紐約地標時代廣場，而中國品牌喜茶也正在大力擴張。對于美國本土市場的傳統巨頭來說，此番變化必然意味著嚴峻的挑戰。

編輯|||金冥羽 杜恒峰

校對|何小桃

封面圖片來源：“瑞幸咖啡”小紅書官方賬號

每日經濟新聞綜合紅星新聞、界面新聞、公開資料

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