教育部將勞動課正式列為中小學的獨立課程,培養學生的勞動技能和精神。合肥市鳳凰城小學根據學校自身特點,獨具匠心,開設了別具一格的日常勞動教學課程。
巧手擇鮮 勞動育人
學校勞動課按照低中高年級熱烈開展擇菜實踐活動。孩子們們提前采購了空心菜、毛豆、大蒜、豌豆、芹菜、小白菜、莧菜、蠶豆、長豆角等適合小學生擇菜的新鮮蔬菜。課堂上孩子們有的認真去除蔬菜黃葉、爛葉,有的仔細清理菜根,還有的精準折斷蔬菜至合適長短,仔細地剝開毛豆、蠶豆、豌豆、大蒜的皮殼,最后學生們展示了各自的擇菜成果,老師對同學們的勞動態度給予贊揚。這項勞動課活動,讓學生們掌握了擇菜技能,體會到勞動的艱辛與收獲的喜悅,相當接地氣。
快樂勞動“果”然有趣
學校的勞動課按照低中高年級熱烈開展了孩子們親手制作水果美味的實踐活動。一年級的小朋友親自動手,挑選新鮮的水果,通過觀察和觸摸,了解不同水果的表皮紋理、顏色以及形狀,在老師的指導下,孩子們還學會分辨水果的新鮮程度,清洗時的注意事項。二年級的小朋友們向家長了解不同水果的儲存方式,學習用保鮮膜包裹切開的水果.三年級的同學們嘗試制作簡單的水果拼盤,黃瓜小蛇生動有趣,橙子螃蟹栩栩如生,還有拼盤水果花,造型小超人……既悅目又美味。
四年級的任務很專業,同學們變身“水果營養師”,通過查閱資料,了解每種水果的營養價值。根據學到的知識,為家人設計了一周的水果營養餐單。五年級的同學挑戰了更高難度的任務。他們嘗試制作水果沙拉或酸奶杯,學習們用微波爐制作蘋果脆片。六年級的學生則是“水果香氛家”。他們自制爽口水果茶、新鮮水果汁、香甜糖葫蘆。嘗一嘗,每一口都是滿滿的維C和幸福感。
縫補課堂
鳳凰城小學勞動課上舉行了別開生面的“縫扣子”實踐,同學們化身“小小裁縫師”,彩色的紐扣、各色絲線和布料整齊排列著。本次活動教師要求不僅要比拼縫扣子的數量,還要考察針腳的整齊度和牢固性。有的同學熟練地穿針引線,動作一氣呵成;有的同學則略顯緊張,眉頭微皺,小心翼翼地將線穿過針眼;還有的同學在縫扣子時,全神貫注,認真地將扣子固定在布料上,針腳雖然稚嫩,卻充滿了認真與努力。
勞動課堂顯身手 小小面團綻新花
學校利用勞動課,在老師指導下,孩子們親手和面、揉面沉浸式體驗傳統美食魅力。課堂上,老師詳細講解手搟面制作步驟,從和面時面粉與水的比例,到揉面時的力度與技巧,孩子們都聽得全神貫注。動手環節,孩子們熱情高漲,有的孩子小心翼翼地倒水攪拌面粉,有的則鼓足干勁揉著面團,不一會兒,一張張厚薄均勻的面餅就誕生了??粗约旱膭趧映晒?,孩子們臉上洋溢著自豪的笑容。
揉糯米、纏棉線!沉浸式包粽過雙節
“粽葉要這樣卷成漏斗狀,糯米不能太滿,不然會‘漏餡’哦!”鳳凰城小學的端午前夕孩子們正圍著圍裙,用稚嫩的小手挑戰傳統包粽技藝?!袄蠋?,我的粽子站不起來!”“棉線一拉,糯米全撒了!”實操環節秒變“狀況百出”現場。最有趣的是“創意粽”環節:有人包出“金字塔粽”,有人用彩線捆出“彩虹粽”,還有人偷偷塞進一顆蜜棗當“驚喜餡”。孩子們歡呼:“我的粽子歪歪扭扭,但世界獨一無二!”
學校自從開設勞動課程后,有專職教師,依據學校自身實際情況,開展了各種各樣務實扎實的勞動實踐活動!通過讓學生動手實踐、出力流汗,接受鍛煉、磨煉意志,培養出正確的勞動價值觀和良好的勞動品質。好的勞動教育,不是課表上可有可無的課程,不是打卡、擺拍,而是讓學生們真正挽起袖子、俯下身子參與的實踐。
勞動課,真動手才能真受教!(供稿:徐麗娟)
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