最近山姆推出的一款農夫的“無標簽”瓶裝飲用水上了熱搜，不少人好奇，沒有標簽的產品也能賣？他們這是圖啥呢？

“無標簽”真的可以嗎？

按照國家標準GB7718的要求，為了滿足消費者知情權，食品必須有標簽。不過這款瓶裝水并不是完全沒標簽，在整箱的包裝上有完整的食品標簽信息，只是在瓶身上可以不用標注。之間也有其他企業做過此類嘗試，都是以整箱形式銷售。

為什么要搞“無標簽”？

“無標簽”最直接的好處是在生產環節減少塑料和油墨的使用，企業提供的信息顯示，該產品預計全年可減塑超過34噸，相當于減少約200噸二氧化碳排放量。

其次，“無標簽”是一種回收便利化設計。飲料瓶以PET材質為主，而標簽多為PVC材質，“無標簽”可以減少回收工序和回收成本，實現高效回收和高值再利用。除了“無標簽”，將綠色、藍色的飲料瓶改為透明瓶也是回收便利化設計。

國際上“無標簽”產品多嗎？

“無標簽”的概念最早出現在日本，最初也是減塑和方便回收的考慮。目前國際上這類產品主要集中在飲料，尤其是各種飲用水，國內類似產品也不是孤例，搜一下就能看到百事、康師傅、東鵬都弄過。但總體而言，“無標簽”產品仍然很小眾，畢竟從標簽合規考慮，產品無法拆零售賣，因此對于一般的商超和便利店模式推廣有難度。

“無標簽”飲料瓶去向何方？

中國的PET飲料瓶回收后絕大部分“降級”使用，比如生產聚酯纖維面料、汽車塑料件等。少部分通過精加工，轉化為食品級再生PET（rPET）重新回到飲料生產線，國際上將其稱為“瓶到瓶的同級回收”。不過這些食品級rPET只能用于出口，因為中國大陸地區尚未批準其用于食品包裝。通過跨境渠道進來的依云可能用的就是咱們出口的rPET。

“無標簽”飲料瓶也會進入回收通道，不過其回收便利性方面的優點在中國反而很難體現。國內飲料瓶回收率已經高達95%左右，不會采用歐美的押金制和閉環回收模式，“無標簽”飲料瓶必然融入傳統飲料瓶的洪流。因此，當務之急還是推動食品級rPET的同級回收利用，給循環經濟多一個選擇。

至于“無標簽”飲料本身，我個人并不喜歡，因為我手很欠，喜歡撕標簽

（網圖侵刪）

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解鎖美味里的奧秘

鐘凱 博士

資深食品科普段子手
中華預防醫學會健康傳播分會常委

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