在炎熱中迎來了小暑節氣，小暑節氣是二十四節氣之一，是夏天的第五個節氣。在民間素有“小暑大暑，上蒸下煮”之說。隨著小暑節氣的到來，也就預示著炎熱天氣的到來，在小暑之后大暑之前會“入伏”，進入三伏天。

小暑節氣正值炎炎夏日，我們記得“吃4樣，做1事”清熱祛暑安康度夏，老傳統要牢記！

一：吃涼面

小暑節氣正值炎炎夏日，傳統中小暑節氣吃涼面，寓意著順遂如意，更是清爽祛暑，明日小暑節氣記得吃！

【涼面做法】食材：面條適量，黃瓜絲，麻汁，醋，生抽，鹽，大蒜。

1，鍋里加水把面條煮熟，過涼水，碗里加入麻汁用水稀釋均勻，大蒜砸碎加水倒入麻汁里，再加入醋，生抽，鹽拌勻，料汁即成。

2，面條撈入盤里，黃瓜擦成細絲放入盤中，倒入調好的料汁，直接上桌即成，吃得時候拌勻即可。

二：吃蓮藕

在小暑節氣，民間素有小暑吃藕的傳統習俗，這時的蓮藕鮮嫩清甜味道和口感都很好。而且蓮藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，具有清熱養血，祛暑除煩等用，小暑節氣記得吃，安康度夏。

【炒蓮藕做法】食材：蓮藕1段，豬肉少許，蔥絲，姜絲，醋1勺，生抽半勺，鹽少許，花生油。

1，蓮藕洗凈去皮切片，放到水里洗凈蓮藕片上的淀粉，豬肉切片，把鍋里放入花生油燒熱，放入蔥，姜炒香。

2，倒入五花肉片炒出油脂，加入少許生抽炒勻，倒入蓮藕片煸炒，半勺醋烹一下，稍微加一點水和少許鹽調味，炒勻即成。

三：吃綠豆

小暑節氣酷暑難當，綠豆是必不可少的一種消暑食材，綠豆有清熱解暑，清血利尿的作用，在小暑節氣記得吃，防止中暑安康度夏！

【綠豆湯做法】食材：綠豆適量。

1，鍋里放入適量的清水，把綠豆洗凈倒入鍋里，大火煮開，放涼后即是天然的祛暑飲品。

四：煮雞蛋

在山東有很多的地方在小暑節氣要吃煮雞蛋，因為雞蛋營養豐富，在夏日容易苦夏，小暑節氣吃煮雞蛋來治苦夏，更是有團圓健康的美好寓意，小暑節氣記得吃。

【煮雞蛋做法】食材：雞蛋適量，艾蒿少許，生姜少許，鹽少許。

1，雞蛋洗凈，放入砂鍋中加入艾蒿喝生姜片、鹽，大火燒開，改成小火慢慢地煮5分鐘，關火后出鍋即可。

小暑節氣記得做好1件事：

1，注意防暑和飲食：小暑節氣之后會進入伏天，這個時節天氣炎熱，我們要注意防暑降溫，飲食上也要多加注意，少吃冰品，多喝綠豆湯喝西瓜解暑最好，讓我們平安健康度夏。

峰兒話語：

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