小暑到了,天兒越來越熱,三伏天緊跟著就來了。這時候節,老輩人傳下的食俗可不能忘,養身又養心。
頭道菜吃蓮藕,眼下的藕脆嫩多汁,生著吃清熱,熟著吃健脾。桂花糯米藕最是應景,糯米塞滿藕孔,煮得香甜,安神又滋補。第二道菜選冬瓜,夏天的“補水王”,清熱解暑還健脾。
粉絲蝦仁蒸冬瓜清淡不膩,蒸一蒸就出鍋,好吃又省事。吃肉就選羊肉和鱔魚,各有講究。
“吃暑羊”是老傳統,羊肉性溫,能祛冬日余寒,來碗胡蘿卜羊肉湯,暖身又養人。小暑的鱔魚賽人參,肉嫩營養高,紅燒鱔魚配洋蔥,鮮香下飯。湯品推薦綠豆銀耳百合蓮子湯,綠豆解暑,搭配銀耳蓮子,好喝又敗火。
生姜陳皮湯也得喝,夏天喝它能溫中散寒,預防中暑,渾身得勁。
除了吃,兩件大事得記牢。
別貪涼,冰水冷飲少碰,冷水澡別洗,空調溫度調26℃,護好腰腹膝蓋。養心安神不能忘,天熱易煩躁,少動多靜,聽聽音樂看看書,心平氣和度酷暑。老輩人的土辦法有道理,吃藕吃羊都是經驗,咱結合科學吃,更養身。
如今生活好了,飲食多樣,但順應時節最關鍵,身體舒服比啥都強。
您瞧,這些食俗和做法都是為了咱安穩度夏,老幼都得注意。不同地方有不同講究,您家鄉小暑吃啥做啥,不妨在評論區說說。
我個人覺得,老習俗里藏著大智慧,跟著時令走,準沒錯。現在就該動手準備食材,該忌口的忌口,該調整的調整。
記住這些,吃好喝好做好,健健康康迎接三伏天。日子是自己過的,對自己身體上心,才能舒心過夏天。
您說是不是這個理?照著做,準保這個夏天順順當當。行動起來吧,別拖延,現在就把該買的食材備齊,該注意的記心里。
小暑到,咱按老規矩來,養足精神,不怕暑熱,安康一夏。
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