江蘇
后天就入伏了，伏天酷熱但正是不少蔬菜的好種期。老輩人常說“頭伏蘿卜二伏菜”，這話在理但得細琢磨。
頭伏適合種胡蘿卜，不是水蘿卜，記住這點別弄錯。胡蘿卜喜熱但幼苗怕曬，種子要播在濕潤沙壤土中。播種時起壟15公分高，溝底施足腐熟有機肥很關鍵。
出苗前后要小水勤澆，還要蓋遮陽網防幼苗被曬壞。二伏種秋白菜正當時，南北方都能種但得提前做準備。
選光照足的地塊，挖好排水溝防雨水多了爛根。暴雨天要在苗床蓋遮陽網，別讓雨水把菜苗沖毀。菜苗出齊追尿素，結球時補復合肥讓白菜包心緊實。
中伏過后華北華中等地，正是種豆角的好時候。
豆角耐熱性強，種子播進溫熱土澆透水就等出苗。苗長高了要搭兩米高支架，讓藤蔓攀爬通風又透光。
開花后追復合肥，葉面噴磷鉀肥，豆角能結得更多。芥菜也是伏天好選擇，部分地區有“頭伏蘿卜二伏芥”的說法。
芥菜生長周期短，30天左右就能摘，種起來省心省力。播種后蓋薄土保濕，幼苗期追氮肥，葉片能長得很快。采摘時保留菜根，三天后新葉又長出來，能持續采收。
香菜伏天也能種，老話說“七月種芫荽”，記住要冷藏種子。
香菜種子出芽難，冷藏兩天打破休眠，撒播后覆細土保濕。加蓋遮陽網提高出苗率，長到一定高度就能間苗采收。秋芹菜北方六七月育苗，八月定植，南方七到九月種。
絲瓜夏秋6 - 9月種都行，這時候種成活率高還方便管理。
西紅柿7月中旬至8月上旬播，播后必須蓋遮陽網防曬。茄子7 - 9月種，來年2 - 3月收，生長快但得用心管。
苦瓜7 - 8月種，10 - 11月摘，別看苦營養價值可高著呢。伏天種菜別發愁，選對品種、掌握方法，菜園能生機勃勃。傳統看云識天氣的土辦法有用，但結合科學管護更保險。
我個人覺得，提前整地、備好種子肥料，比臨時忙亂強得多。
現在該做啥？趕緊整理地塊，把遮陽網、支架材料準備好。拿不準當地該種啥品種，問問村里老把式或者農技站。
伏天搶種別拖延，種下的是菜苗，盼的是秋天的收成。
只要用心管，伏天種下的菜，能讓秋餐桌擺滿新鮮蔬菜。
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