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爆醬藍莓馬芬

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平常有空就喜歡玩烘焙?孩子們吃是我最大動力?
喜歡記錄每次制作過程,方便日后的制作?

用料

低筋面粉

200克

雞蛋

2個(100克左右)

細砂糖

110克

牛奶

90克

玉米油

80克

1克

泡打粉

4克

藍莓

60克

爆醬藍莓馬芬的做法

一盒藍莓可以烤兩份。



  1. 準備所有材料。



  1. 六連蛋糕模具一個



  1. 六連蛋糕模具放入紙托,待用。



  1. 兩個雞蛋打入碗中。



  1. 加入細砂糖,攪勻。

  1. 加入牛奶攪拌均勻。

  1. 加入玉米油攪拌均勻。



  1. 篩入低筋面粉,泡打粉,鹽。



  1. 攪拌均勻。



  1. 將洗干凈的藍莓撒上一層面粉,給藍莓掛上面粉,這樣烤出來不會容易沉底。



  1. 將藍莓分成兩份,一份倒入和好的面糊里。另外一份24粒藍莓待用(裝飾表面)



  1. 翻拌均勻。



  1. 用勺子舀進模具的紙托里。



  1. 盡量分配均勻。

  1. 另一份24粒藍莓均勻分配在表面,每一粒輕輕地按一下。



  1. 預熱烤箱
    放入165度30分鐘。



  1. 出爐啦!

  1. 爆醬啦?



  1. 掰開?



  1. 成品?



  1. 成品?



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