繼麻辣燙之后,天水再登熱搜榜,卻是因?yàn)殛J了大禍的“彩繪顏料”。
01 通報(bào)的公文寫作水平很高
近日,天水市麥積區(qū)的幼兒園兒童鉛中毒事件,成為全網(wǎng)的焦點(diǎn)。天水政府給出了《關(guān)于天水市麥積區(qū)培心幼兒園幼兒血鉛異常問題調(diào)查處置情況的通報(bào)》。這個(gè)標(biāo)題很長(zhǎng)、很嚴(yán)謹(jǐn)、很有水平,應(yīng)該是出自公文高手的字斟句酌。撲面而來(lái)的第一感覺事情不大,無(wú)非是局部的局部的局部發(fā)生了一點(diǎn)“異常”罷了。
然而,實(shí)際情況顯然不是一點(diǎn)異常,而是極其反常。官方通報(bào)稱,培心幼兒園251名幼兒中233人“血鉛異常”,201名患兒入院治療。人數(shù)不是一點(diǎn)點(diǎn),“入院治療”的程度顯然也不是輕描淡寫的“異常”。這是一起嚴(yán)重的集體鉛中毒事件。
根據(jù)官方通報(bào)的敘述,事發(fā)于7月1日。當(dāng)天,天水市麥積區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和公安分局接群眾報(bào)案,培心幼兒園部分幼兒血鉛濃度異常,兩部門立即開展調(diào)查,很快查明……云云。
然而,實(shí)際的“查明過程”遠(yuǎn)比通報(bào)要復(fù)雜。在部分兒童已經(jīng)出現(xiàn)肉眼可見的癥狀后,天水本地醫(yī)療機(jī)構(gòu)給出檢測(cè)結(jié)果居然是正常。很多家長(zhǎng)不放心,“跨省”檢測(cè)。近百名孩子和家長(zhǎng)跑到了西安市中心醫(yī)院,才檢測(cè)出大面積的“異常”。
在官方通報(bào)中只提了“異常”的結(jié)論,卻對(duì)兩地檢測(cè)結(jié)果不同的“異常”只字未提。
當(dāng)然,這種細(xì)枝末節(jié)被有意無(wú)意地省略,也是可以理解的。公文寫作惜字如金,要用在關(guān)鍵處。所以,大量筆墨用來(lái)書寫省市兩級(jí)高度重視、大力救治的事跡上了。喪事喜辦、壞事變好事的戲法,也算是此類通報(bào)的老套路了。
不過,大眾情緒也是要照顧的。通報(bào)給出了調(diào)查結(jié)論,是幼兒園在食物制作用中加入了不可食用的“彩繪顏料”引發(fā)的慘案,通報(bào)原文如下:
“經(jīng)偵查,朱某琳、李某芳同意該園后廚人員通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)購(gòu)買彩繪顏料,稀釋后用于部分食品制作。7月3日凌晨,公安部門將其藏匿的剩余顏料查獲。經(jīng)檢驗(yàn),查獲顏料含鉛(包裝明確標(biāo)識(shí)不可食用)”。
朱某、李某分別是該幼兒園的園長(zhǎng)和投資人。
02 不合常理的“作案”
官方通報(bào)給了靶子,幫忙幫閑忙不迭地上場(chǎng)了。通報(bào)專門點(diǎn)名出事的幼兒園是私立的,照例就是“資本逐利”的義憤填膺。食品添加劑惹大事,自然有“食品安全”、“科技與狠活”的配合。這么明顯的導(dǎo)向,不需要柯南出手,毛利小五郎就夠了。各路“正義之士”的總結(jié)性發(fā)言,只能感慨腦子是稀缺資源。
可能他們光顧著“正義”,竟沒發(fā)覺“彩繪顏料”的出場(chǎng)過于神奇嗎?
首先,作案動(dòng)機(jī)可疑。食用色素既不貴,用量也不大。這家幼兒園兩百多孩子、20來(lái)個(gè)教職員工,吃點(diǎn)花卷、三色糕,還不是天天吃,能用多少?大致計(jì)算了一下,食用色素的頂天就是幾百元。計(jì)算方法如下:
天然食用色素在面食中的使用標(biāo)準(zhǔn)是每500:8,即1斤面用8克。天然食用色素價(jià)格為大致為每公斤100到200元,即每公斤食用色素可以配出125-250斤面粉。每斤面粉可以做10個(gè)饅頭。師生加在一起300來(lái)人的幼兒園,就算每天人均一個(gè)染色饅頭,按照22天計(jì),一個(gè)月吃6000多個(gè),相當(dāng)于600多斤面粉,用5公斤的食用色素足矣。滿打滿算,也就500元-1000元的成本。實(shí)際上肯定用不了那么多,因?yàn)榧议L(zhǎng)們反映菜單換樣挺勤快,不是天天吃染色的三色糕、花卷。大部分面食也不需要染色。估計(jì)實(shí)際也就三分之一到一半。
該幼兒園也算是收費(fèi)很貴的“豪門”,犯得著省這仨瓜倆棗的錢嗎?
即使摳門到極致,也不至于選含鉛的毒添加劑。每公斤30元、40元的合成食用色素到處有賣,甚至還有十幾塊錢的低端產(chǎn)品。在面食里添加合成色素不符合相關(guān)法規(guī),但畢竟是食用級(jí)的,肯定不至于血鉛超標(biāo)。
所以,為了省錢濫用食品添加劑的經(jīng)濟(jì)動(dòng)機(jī),并不成立。
其次,作案手法拙劣。食用色素出問題,都是用更廉價(jià)的工業(yè)色素替代。而培新幼兒園居然另辟蹊徑,專程從平臺(tái)零售渠道購(gòu)買“彩繪顏料”。有網(wǎng)友專門查了平臺(tái)上的供貨價(jià),“彩繪顏料”并不便宜。
更詭異的是,廚房采買這點(diǎn)針頭線腦的東西,要園長(zhǎng)批準(zhǔn)也就罷了,居然還要投資人同意?四線城市的中小企業(yè),財(cái)務(wù)審批這么嚴(yán)格?而且,這種高風(fēng)險(xiǎn)操作,正常人避嫌都來(lái)不及,能默許就是膽子肥的。這兩位能同意廚師的騷操作,那得渾身是膽。
總結(jié)一下,就是一年大幾千學(xué)費(fèi)、每月300多伙食費(fèi)的貴價(jià)私立幼兒園,為了省每月三、四百的食用色素成本,園長(zhǎng)和投資人承擔(dān)巨大的風(fēng)險(xiǎn),購(gòu)買和使用了并不便宜且明確標(biāo)注不可食用“彩繪顏料”做食品。這太反常識(shí)了。風(fēng)險(xiǎn)和收益嚴(yán)重不對(duì)等啊!
“資本逐利”,幼兒園又不是路邊攤做一單是一單的短期生意,能為了省百八十的小錢投毒長(zhǎng)期客戶?這個(gè)腦洞有點(diǎn)大。
03 疑點(diǎn)重重的“彩繪顏料”
所有的疑點(diǎn),都集中于“彩繪顏料”。官方?jīng)]有說(shuō)明“彩繪顏料”的來(lái)源和具體信息。常見的“彩繪顏料”分兩種:
一種是用于人體彩繪的,原來(lái)是很小眾的產(chǎn)品。近年各地文旅熱請(qǐng)了很多COSER模特,人體彩繪也登堂入室了。這種往皮膚上涂的玩意兒,適用化妝品的安全標(biāo)準(zhǔn),就算做得糙點(diǎn),也不至于鉛含量那么高,否則哪個(gè)模特敢用?而且,這玩意兒貴,替代食用色素是血虧。
第二種是彩繪顏料是涂鴉刷墻的涂料,的確有含鉛的,也比人體彩繪顏料要便宜。網(wǎng)友們查證的就是這個(gè)。可是,這玩意兒別說(shuō)吃了,開封后的味兒就能勸退嘴饞的。官方通報(bào)稱問題食品的鉛含量達(dá)到了1000mg以上,這得加多少涂料?別說(shuō)吃了,聞都能聞出異味。幼兒園廚房用這個(gè),瞞得住孩子,還能瞞住老師們?而且,這個(gè)“投毒”過程不是一天兩天,也不是幾個(gè)星期。根據(jù)上海新華醫(yī)院對(duì)患兒的檢測(cè)結(jié)果,鉛中毒長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月。園方堅(jiān)持三個(gè)月在廚房里用有異味的“彩繪顏料”,老師們竟然毫無(wú)察覺?
事實(shí)是,老師們也查出了鉛超標(biāo),而且很嚴(yán)重。紅星新聞報(bào)道稱,已知兩位老師檢測(cè)結(jié)果:一人為395ug/L,另一位則超500ug/L。前者接近正常標(biāo)準(zhǔn)的兩倍,后者已經(jīng)到達(dá)了鉛中毒的標(biāo)準(zhǔn)。要知道成年人對(duì)鉛的吸收能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于幼兒。如此高的血鉛含量,說(shuō)明老師們不但吃了“彩繪顏料”,還是量大管飽的吃法。在天水當(dāng)幼兒園老師這么拼,得大0口吃涂料?
種種極不合理的跡象表明,天水“彩繪顏料”可能不是用來(lái)吃的,而是用來(lái)涂抹的。畫個(gè)靶子吸引火力。有“一切都是資本萬(wàn)惡”的龐大受眾,還有“食品安全焦慮”的社會(huì)心理打底,“彩繪顏料”適時(shí)出場(chǎng)了。這也不是什么新鮮事,有果子貍和蝙蝠的珠玉在前,照葫蘆畫瓢總是會(huì)的。
何況天水有20年前的現(xiàn)成劇本。2006年天水市麥積區(qū)甘泉鎮(zhèn)吳家河村的村民集體鉛中毒事件,上過央視,有圖為證:
二十年又是一代人,還是老配方、老味道!無(wú)怪乎當(dāng)?shù)丶议L(zhǎng)對(duì)鉛中毒的高度警覺,發(fā)覺苗頭不對(duì),抱著孩子跑省外了。此情此景,令人唏噓。
到底是“彩繪顏料”惹的禍,還是另有原因?九派新聞采訪了復(fù)旦教授,專家的觀點(diǎn)是食品添加劑引發(fā)的可能性不大,不排除環(huán)境及投毒可能。值得一提的是,甘肅是礦產(chǎn)大省,而天水作為經(jīng)濟(jì)薄弱地區(qū),有不少礦業(yè)相關(guān)的高污染源產(chǎn)業(yè)。甘肅廠壩有色金屬有限責(zé)任公司廠壩鉛鋅礦天水轉(zhuǎn)運(yùn)站就位于麥積區(qū)。到底“彩繪顏料”惹了禍,還是二十年投一次毒的有壞人,抑或是二十年一遇的環(huán)境頑疾,還需深入調(diào)查,不急于定論。
事實(shí)擺在眼前,真相的距離取決于人心、人性。
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