鐘祥市鴨仙知農牧養殖產業有限公司工作人員日常巡檢智能鴨舍。

湖北日報全媒記者 祝華

通訊員 周勇 汪龍 安幫友

門前大橋下，游過一群鴨……

提起鴨子，人們會立即想到其戲水的場景。生活在水里的鴨子能不能上岸，像雞一樣籠式喂養？答案是肯定的。

近日，湖北日報全媒記者走進鐘祥市鴨仙知農牧養殖產業有限公司，探訪最近建成投產的荊門首個、湖北最大籠養蛋鴨基地。

走進基地，沒有連片的水面，只見一棟棟整齊排列的鴨舍。鴨舍內，一個個鴨籠層層疊疊，投食、喂水、調溫、清糞、撿蛋等全部自動化。蛋房內，工人將一個個鴨蛋收集打包，隨后裝車銷往廣州、上海。

2023年，廠長郭中平和幾個經商的朋友一起返鄉創業。正愁創業方向時，一個籠養蛋鴨技術的視頻引起他的注意。

喜水的鴨子還能在籠子里養嗎？郭中平和朋友一起到廣東、福建等地考察。“市場比我們想象中的要好，需求大、價格穩定。”郭中平說，籠養蛋鴨技術已較為成熟，可以實現蛋鴨養殖規模化。

隨后，郭中平和朋友回到鐘祥，投資2000多萬元建設蛋鴨養殖基地，2024年投入使用。基地占地25畝，已建成3棟鴨舍，養殖蛋鴨10萬只。

“傳統的蛋鴨養殖場，存欄量都只有一兩千只。”荊門市畜牧獸醫發展中心副主任石曉宇介紹，傳統蛋鴨養殖需要一定的水面，規模無法提升，制約了產業的發展，而籠養既不受水面限制，也不會造成水體污染。

水鴨子是如何被趕“上架”的？

“鴨子喜水，讓其上架，實現規模化養殖并不容易。”鴨仙知副廠長楊柄說，鴨子野性大，對環境敏感，被關進籠后，不飲水、吃料或亂撞，都會造成死亡率高或產蛋率低。

去年，第一批青年鴨買回后，由于不適應籠養環境，在籠中不飲水、吃料，產蛋情況不好。通過不斷摸索，工人先將青年鴨放進過渡棚，讓其“學會”飲水采食后再放進鴨籠。現在，籠養蛋鴨都可以正常飲水、吃料，并且產蛋率正常。

“鴨舍溫度維持在20℃，濕度在60%。”楊柄說，太熱或太冷都會導致鴨子產蛋量減少，傳統散養的蛋鴨產蛋期通常為6—8個月，而恒溫條件下，90%的蛋鴨產蛋天數達280天，較放養鴨產蛋期長30%。飼料自動化精準投送，飼料利用率較傳統養殖提高15%；中央集蛋線替代傳統人工收蛋，破蛋率低、潔度高，每斤售價比普通鴨蛋高0.4元；鴨糞通過傳送帶運出鴨舍，制成有機肥，不污染水體。

“這種規模化高效養殖是大勢所趨。”郭中平說，以前養鴨，一名工人最多養5000只，而現在，一棟鴨舍存欄3萬余只，只需一名“鴨管家”。公司還計劃新建一棟12層的鴨舍及鴨蛋、板鴨加工車間，投產后可年飼養蛋鴨33萬只，年產鴨蛋7000噸。

（來源：湖北日報）