君樂寶的副干酪乳酪桿菌N1115和植物乳桿菌N3117、新希望的grx10益生菌、伊利的乳雙歧桿菌BL-99與副干酪乳桿菌K56……隨著消費者健康意識的提升，益生菌產品層出不窮，乳企紛紛加快菌株研發的步伐。然而，從菌種研發成功到應用落地，面臨著技術難題、成本控制和法規標準的多重挑戰。

本議題將深入探討：菌種研發的瓶頸是什么？從實驗室到量產有哪些痛點？消費者對益生菌功能的認知能否支持更多創新型產品的問世？我們將邀請行業專家分享最新實踐和趨勢，為乳企探索益生菌市場的未來方向提供啟發。

從左至右依次是：凱度消費者指數中國北區總經理趙暉，君樂寶乳業集團研發中心營養研究院院長寧一冰，伊利集團益生菌研究中心科學研究總監洪維鍊博士，蒙牛集團全球研發創新中心，營養科學研究院，微生態研發總經理兼合成生物負責人毛躍建博士

分享嘉賓

【主持嘉賓】

趙暉，中國北區總經理，凱度消費者指數

【討論嘉賓】

洪維鍊博士，益生菌研究中心科學研究總監，伊利集團

毛躍建博士，全球研發創新中心，營養科學研究院，微生態研發總經理兼合成生物負責人，蒙牛集團

寧一冰，研發中心營養研究院院長，君樂寶乳業集團

2025年5月9日，FBIF2025乳品創新分論壇小組討論《益生菌賽道白熱化：乳企如何從菌株研發到市場突圍？》，由凱度消費者指數中國北區總經理趙暉主持，伊利集團益生菌研究中心科學研究總監洪維鍊博士，蒙牛集團全球研發創新中心，營養科學研究院，微生態研發總經理兼合成生物負責人毛躍建博士，君樂寶乳業集團研發中心營養研究院院長寧一冰，共同參與。

一、開場與嘉賓介紹

趙暉（凱度消費者指數中國北區總經理）：在這個討論環節，我們準備邀請一些在乳酸菌、菌株上的專家跟大家討論一下。這個討論的環節叫“益生菌賽道白熱化：乳企如何從菌株研發到市場突圍？”首先先掌聲感謝三位專家的蒞臨。先給大家留幾分鐘各自做個自我介紹，介紹自己或者自己的公司以及我們菌種研究相關的，自己想講的和自己企業相關的內容。

寧一冰（君樂寶乳業集團研發中心營養研究院院長）：我們君樂寶30多年前就是從酸奶起家的，因此很早就開始關注益生菌的研究。早在2010年，我們的科研人員便著手建立自有的益生菌菌種庫。我們的研究方法很樸實也很有效——研究人員走遍大江南北，采集傳統食物中的乳酸菌，甚至走出國門，前往歐洲地區進行采樣。

我們秉持“既然存在，便有價值”的理念，向古人學習、向傳統學習。我們將這些菌種通過科學的方法進行分離、驗證，并保存在我們的菌種庫中，為后續營養研究、產品升級以及自有益生菌發酵劑的研發提供了堅實的基礎。其實從那時候起，君樂寶便開啟了功能性益生菌的系統研究之路。

洪維錬（伊利集團益生菌研究中心科學研究總監）：我來自伊利集團益生菌研究中心。伊利是目前中國最大的乳品企業，亞洲排名第一，全球排名第五。中國乳企的發展不僅僅局限于國內，我們也希望走向全球。

益生菌與乳制品天然關聯。從歷史上看，人類很早就開始食用發酵奶類食品，古人已經在實踐中廣泛使用乳制品發酵技術。只是早期中國在科研層面起步較晚，國外的研究相對更早一些。伊利在2010年之后開始著力建立自主菌種體系，近十年來，我們通過母乳、嬰兒體內等源頭進行菌株采集，建立了母嬰來源菌庫，從源頭上進行發力，逐漸形成自主菌種體系，真正實現了益生菌的國產替代，也是在“卡脖子”問題上的一項戰略工程。

目前我們已經在產品中逐步實現這些自有菌種的應用，推動中國乳企在益生菌領域的自主創新和高質量發展。

毛躍建（蒙牛集團全球研發創新中心，營養科學研究院，微生態研發總經理兼合成生物負責人）：大家好，我是毛躍建，現任蒙牛集團研發負責人，聚焦微生態與合成生物領域。我一直從事細菌相關研究，從本科到博士后，再到工作，始終沒有離開這個方向。我是2023年加入蒙牛的，此前長期在原料企業中專注于菌種和益生菌的研發。

回看這幾年益生菌的發展變化，我印象特別深。十年前我們在講益生菌，很多人還分不清楚酸奶和益生菌的區別。尤其是2015年前后，我經常要向外界科普益生菌到底是什么、和酸奶有什么不同。而現在，益生菌已經成為大眾熟悉的健康關鍵詞。乳品是益生菌最早應用的品類，但如今在保健食品等品類的火熱發展中，我們更應思考，乳品如何重新挖掘益生菌的價值。蒙牛其實從2007年就開始在益生菌方面持續投入。

目前，蒙牛的整體策略是：我們選擇與優秀的科研團隊、供應鏈原料方和設備廠商深度合作，不論是國內還是國外，只要能夠幫助我們快速、優質地完成轉化，我們都愿意整合。這不僅能夠高效推動技術落地，也讓科研成果真正走向市場。

我們會根據產品開發的具體需求來整合資源，而不是一味追求“全抓”，真正實現精準創新。我相信，未來益生菌不僅能在膳食補充劑中大展拳腳，更將在最早的應用場景——乳品，尤其是酸奶和奶粉中煥發新的生命力。

二、益生菌菌種研發周期與挑戰

（一）研發周期探討

趙暉：感謝三位的簡單介紹。在座的都是行業內的專家，我想從技術角度請教幾個問題。事實上，益生菌菌種從研發到最終應用，周期是比較長的。我想了解，一般來說平均周期大概有多長？在整個過程中，通常遇到的最大瓶頸和困難是什么？

寧一冰：如果僅從配方開發角度來看，周期可以長也可以短，平均大概是一年左右。但我們君樂寶目前正處于一個轉型期，從經驗驅動轉向科研證據驅動。如果要建立完整的證據鏈，比如開展動物研究、臨床研究，那么整個周期就會變得更長。一個完整的臨床研究至少要兩年時間。如果我們要驗證功能性乳制品的效果，那么一個完整的證據鏈搭建下來，可能需要2-3年。

從左至右是：君樂寶乳業集團研發中心營養研究院院長寧一冰，伊利集團益生菌研究中心科學研究總監洪維鍊博士

洪維錬：從我的角度看，得益于科技進步，現在的研發效率比早期高

但最終的周期長短，還要看企業的戰略決心和投入程度。以一個新的菌種為例，從早期開發、體外實驗、動物實驗到人體臨床試驗，再到菌種制備、菌粉生產和最終的產品應用，這整個流程走下來大概需要3-5年。這并不簡單，每一步都需要花很多心力。

毛躍建：我補充一下。從我多年的經驗來看，研發周期這個問題其實因情況而異。我以前給不同的人回答是不一樣的。關鍵在于兩點：第一，你的目標有多高？第二，你的起點在哪里？

像蒙牛、伊利、君樂寶這樣的企業已經具備一定的菌種庫基礎，那么從菌株開發到產品上市，3-5年的周期基本是合理的。但如果你從零起步，沒有基礎，沒有菌株、沒有研究原理，那么周期會更長。我曾經主導一個完全從零起步的項目，光是原料開發就花了整整8年，產品至今還未上市。

此外，還涉及到消費者的需求。雖然口味、包裝這些表面訴求會變化，但對健康的核心訴求是不會變的。益生菌主要聚焦功能性，比如調節血糖的菌株，無論最終是做成酸奶還是奶粉，它的核心功能是穩定的。研發周期確實長，但如果我們追求高質量的產品，那這是必須付出的代價。

（二）研發過程中的瓶頸與困難

趙暉：在這個過程中，通常會遇到哪些比較大的困難？比如說是否會出現研究一半需要推倒重來？或者有沒有其他外部環境的影響？請問各位認為最大的困難和瓶頸是什么？

寧一冰：這個問題確實非常現實。整個產品研發過程中存在很多復雜的挑戰。我舉個例子：君樂寶的拳頭產品“簡醇”做得非常成功，低GI、零蔗糖，口感也非常好。但對科研人員來說，這樣的產品越好，升級難度越大。

如果我們嘗試使用新的發酵劑，就必須考慮產品的穩定性、后酸控制、活菌數等技術問題，還需要通過實驗數據建立功能證據鏈。同時，我們還要在不犧牲口味的基礎上增強產品功能，這對科研來說是非常大的挑戰。尤其是像“簡醇”這種功能性發酵乳，既要好喝，又要有功能，在這個基礎上實現產品升級，確實非常難。

君樂寶簡醇酸奶；圖片來源：君樂寶官網

趙暉：確實，消費者五年后就換了一批，他們的喜好也會隨之變化。所以要做一個經得起時間考驗的產品，難度確實很大。

洪維錬：所以我們強調“創新”必須是提前布局，而不是等到市場有需求時才去響應。五年前我們就會設想五年后的戰略方向，并做好相關的技術儲備。目前從技術角度看，我們已逐步掌握了菌粉生產、功效研究、人體臨床等關鍵環節。現在國內很多菌種廠商正在崛起，但仍面臨一個核心問題：菌粉的穩定性與活性還需進一步提升。穩定性和活性好，產品應用的空間才更廣。

此外，還有一個不容忽視的問題就是科普教育。一個好的菌種，從開發到產品上市，再到讓消費者理解并認可其價值，中間有很長的傳播鏈。國外科普教育做了幾十年，大眾普遍知道益生菌是什么、有何好處。中國的益生菌市場發展時間較短，科普相對滯后，這也影響了消費者的接受度。

毛躍建：剛剛洪總關于挑戰有很多已經講了，我再補充兩個挑戰。

第一，如果你追求很高的產品功效，那么“真實世界中的體感效果”就是最大的挑戰。我們在實驗室可以嚴格控制變量，得到清晰的實驗結果。但到了真實世界，消費者飲食習慣多樣、作息不規律、還可能服用藥物，這種復雜環境下產品是否依然有效，是我們在研發中要高度重視的。實驗結果能否順利轉化為真實使用體驗，這中間要花很多精力篩選出最優的菌種和配方。

第二，當企業已經擁有第一代成熟上市菌種之后，還會遇到一個很現實的抉擇問題。例如，一個菌株已經應用多年，有良好的市場反饋、廣告投入也非常大。但如果研發團隊發現一個更好的新菌種，是否應該替換？這意味著你必須放棄前期的品牌積累，從頭再來。益生菌的名稱就是它的“身份證”，換了名字就像換了產品，這對市場來說是巨大的挑戰。升級？不升級？每一個決定都是對研發方向的深刻思考。

三、益生菌市場推廣與消費者認知

（一）認知程度與接受度

趙暉：益生菌從實驗室走向市場，必須面對消費者的接受度問題。我想請教三位，目前消費者對益生菌的認知程度如何？對新菌種的接受度又如何？我們應如何推進普及？

蒙牛集團全球研發創新中心，營養科學研究院，微生態研發總經理兼

毛躍建：我雖不是做市場的，但從從業經驗來看，消費者對益生菌的認知跟十年前已經有了天翻地覆的變化。尤其是疫情以后，不少人已經知道“益生菌”和“菌株”的區別。

但問題也很明顯：消費者雖然知道益生菌有好處，但絕大多數人不知道“哪個菌種更好”。甚至是微生物領域的專家，雖然在研究上很強，但也常常不知道市場上哪些產品更有效，反而來向我請教。這種研究與市場的脫節，暴露出我們行業在轉化與溝通上的不足。是我們必須重視的問題。

洪維錬：我也有相似經歷。我的一位朋友是國家單位的博士，有天問我：“益生菌到底是干嘛的？怎么來的？”這讓我意識到，即便是高知人群，對益生菌的理解也很有限。雖然大家普遍聽說過益生菌，甚至給孩子吃，但很多人并不知道它的實際功效、來源和原理。

疫情確實帶動了益生菌熱潮，但消費者對其認知的深度，仍遠遠不夠，科普依然任重道遠。

寧一冰：我非常認同前面兩位的觀點。分享一個早年的案例：我曾在一家國際大公司工作，他們在進入中國市場前做過一次大型消費者調研，結論是“中國人不喜歡酸奶”。原因在于當時消費者不知道酸奶是益生菌的載體，也不知道益生菌有什么好處。

但十年之后，我回國發現超市里酸奶已經無處不在。原因就在于大家逐漸認識到酸奶對腸道健康有益，是益生菌的一個理想載體。不過，即便現在消費者認知提高了，他們對益生菌的理解依然是模糊的。再加上市面上產品質量參差不齊，部分網紅產品夸大宣傳，這反而進一步混淆了消費者的判斷。因此，我們不僅要做技術創新，還要共同承擔起普及責任，讓消費者有能力做出科學判斷。

（二）如何進行消費者普及教育

趙暉：如何對消費者進行普及教育，讓他們接受？

1.科學內容需通俗表達，配合渠道傳播

毛躍建：現在不少企業已在做益生菌的消費者普及工作，這項工作需要研發、市場、銷售，乃至科研院所的協同配合，單一方面很難完成。研發方面的工作，主要是做好基礎的科普內容。特別是在微信、小紅書、短視頻等平臺發展起來以后，很多專家開始用通俗的語言進行講解，至少讓感興趣的人能進一步了解益生菌背后的科學知識，幫助他們建立更正確的認知。但挑戰在于，即便在業內，真正能判斷益生菌功效的人也非常少。哪怕是做微生物的專家，如果不是深入做益生菌研發的，其實大多數也難以判斷不同菌株的好壞。因此，我們還在推進兩個方向：

（1）教育與宣傳，包括科普傳播、科學營銷、市場推廣等。

（2）推動行業標準建設。標準是“標尺”，既是行業底線，也可作為判斷參考。我們正在推動包括國標、團標、行標等體系的建立，未來如果這些標準能夠用于產品宣傳，消費者也能有清晰的對比參考，知道哪個“長”，哪個“短”。

趙暉：消費者對“量”的認知也需科普，消費者對益生菌“量”的概念也很模糊。比如現在有的品牌宣傳“100億”，有的“300億”，甚至“5000億”，讓人一頭霧水。標準的建立，也有助于厘清這類認知混亂的問題。

2.案例借鑒：從臺灣市場看科普教育的影響

（1）系統科普可改變消費者基本認知

洪維錬：以前，很多人以為“鼻子過敏”就是“感冒”。當時國外就有益生菌企業聯合乳企，一起大力推廣益生菌，用于改善鼻過敏問題。他們通過鋪天蓋地的宣傳，讓醫生也參與到科普中，告訴大家“打噴嚏、流鼻水”可能不是感冒，而是過敏。這樣，消費者才逐漸認知到益生菌在過敏改善中的作用。這說明科普教育確實非常重要，必須由產學醫研共同參與，才能有效推動消費者認知的提升。

（2）科研與市場協作，推動研究成果走向市場

洪維錬：我們最近研發的一個副干酪乳酪桿菌K56菌株，做了人體臨床試驗，并在SCI期刊上發表了論文。為了向市場推廣，我們配合事業部，將該菌種應用到“每益添”這款產品中，開展“14天補菌計劃”的市場活動。這個過程是研發人員與市場人員的緊密協作，不僅僅傳播菌株的功效研究，也讓消費者通過產品體驗感知研究成果，從而加強對益生菌和品牌的黏性。

3.簡化選擇：建立消費者信任的“識別系統”

寧一冰：作為普通消費者，我其實不需要了解所有產品，只需要一個工具，幫我判斷哪些是好的產品就足夠了。

目前我們面臨的問題是，即使企業開發出好產品，也需要投入大量廣告成本來推廣和科普。因此，我們要繼續宣傳推廣這些真正功能性、優秀的乳品。同時，也希望未來可以像日本那樣建立更完善的功能乳品管理體系——讓真正認真做研發的企業、優質產品能夠“跳出來”，被看到。這樣既可以為企業省下不少推廣成本，也能幫助消費者更輕松地選擇優質產品。

四、益生菌產品與健康關聯探討

趙暉：我想追加一個問題，可能也是在座觀眾想問的。我剛才聽了森永的分享，非常有印象。他們的產品可以“降三高”，叫“三重”。我就很好奇，如果某些益生菌產品真的有用，通過酸奶這種載體攝入，對我產生幫助了——那藥還能不能停？真的能取代藥嗎？如果能替代，那我立刻不吃痛風藥了，直接去買剛才的酸奶。

森永酸奶產品；圖片來源：森永官網

毛躍建：食品與藥品追求不同，益生菌可作為生活方式干預的輔助。

首先，在非專業場合，這類問題其實是不能隨意回答的。藥品和食品不能放在同一個維度去比較。但考慮到在座各位都是專業人士，我可以從科學角度簡單評價一下。

第一，藥品追求的是療效，它可以有副作用；食品首先要求的是安全性，其次才是健康屬性。二者出發點完全不同。

第二，能不能替代藥物，關鍵在于菌本身的性質，以及所針對的癥狀類型。有些疾病，比如代謝性疾病，其實是可以通過生活方式干預獲得顯著改善的。如果在改善生活方式的基礎上，再搭配益生菌調理，當然是有效的。以血糖為例，我從研究生開始就研究這塊。新發糖尿病患者，即便不吃藥，只要通過調整飲食和生活方式，就有接近50%的概率能把血糖恢復到正常。如果再加上益生菌輔助，是可以幫助維持的。但前提是你得“改”，得知道怎么去管理自己。如果生活習慣不變，光靠一個菌的外源性干預，不會有長期效果。代謝性疾病的特點就是漸進發展，不從根源控制，最后還是要走到藥物干預的那一步。

所以，菌可以輔助，但不能替代。

洪維錬：正如毛博所說，食品級益生菌和藥物不能等同。益生菌確實有食品級和藥品級之分，我們今天討論的大多是食品級，它不能作為“治療”手段，只能是“輔助”。

剛進入益生菌行業時，前輩們就告訴我：千萬不要用菌宣傳治療疾病。菌的作用是幫助你調節身體狀態，但醫學上的治療，仍然要靠藥物。比如現在有些研究顯示益生菌可以輔助降低血糖、尿酸，但這類研究中通常用藥物作為陽性對照組，因為真正治療疾病的，還是藥。

我自己也有高尿酸的情況。去看醫生時，醫生也沒有直接讓我吃藥，而是叮囑：不能吃的東西不要吃，大量喝水，把尿酸代謝出去，數值就能降下來。這說明，生活方式是關鍵。而益生菌，可以是幫助你建立良好生活習慣的輔助工具。

寧一冰：我非常認同毛博士和洪總的觀點。功能乳品，尤其是含益生菌的酸奶，是有明確健康價值的。但這不意味著，它可以在疾病出現時“立竿見影”地替代藥物治療。但我們也可以從長期觀察中獲得信心——比如一些歐洲的大型隊列研究顯示：長期吃酸奶的人，其結腸癌、心血管疾病、便秘、睡眠障礙等發生率，顯著低于不吃酸奶的人。在歐洲，酸奶常作為主食攝入——早、中餐都吃，不像我們僅當作零食。所以他們形成了長期、穩定的乳品攝入習慣，這些研究的樣本時間也足夠長，說明這種飲食習慣確實有益健康。

我想強調的是，不論有沒有疾病，酸奶這種健康食品，都應該成為飲食結構的一部分，就像我們每天要吃蔬菜水果一樣。你不必等到生病后才去吃，它是基礎健康管理的組成部分。

趙暉：感謝三位專家的分享，給了非常專業而清晰的解答。說到底，哪怕你有痛風或者“三高”，吃了這些功能乳品，也不能輕易停藥。它不是藥品，不能當作替代治療手段來看待。

五、現場問答

提問：感謝四位專家的享。我想請教君樂寶研發中心營養院院長。現在大家都知道酸奶對健康有益，剛才也提到，歐洲和美國人的飲食習慣本身就有助于養生和健康。我想問兩個問題：

第一個問題，酸奶到底什么時候吃最好？大家都說酸奶好，那什么時候吃最有助于健康？有些人喜歡在下午茶時間喝酸奶，或者工作累了中間補充一下。我也注意到，很多餐廳在用餐結束后會送上一杯酸奶。那到底什么時間段吃最合適，對健康最有幫助？

第二個問題是關于酸奶未來的發展趨勢。大家知道它對健康有幫助，但未來酸奶會如何發展，以更好地助力健康生活？

君樂寶乳業集團研發中心營養研究院院長寧一冰

寧一冰：這個問題非常有挑戰性。

一般來說，建議在飯后半小時左右食用酸奶。這個時間段，胃酸已經被中和，環境不再那么酸，有利于益生菌順利通過胃部，抵達腸道發揮作用。這是較為推薦的食用時機。當然，早餐時飲用酸奶也是一種健康的方式。雖然不是飯后，但可以搭配水果、谷物一起食用，這樣的組合也很適合日常攝入。

關于酸奶的發展趨勢，這個問題非常好，也非常關鍵。以我們君樂寶的“簡醇”為例，它目前表現非常好，口味好、功能也不錯，銷量年年攀升。這對我們科研團隊提出了更高的要求：如何在不斷升級產品功能的同時，依然讓消費者喜歡它的口感？這是一大挑戰。

我們在前期做了很多研究和梳理。比如在菌種復配方面，目前市場上的酸奶存在同質化嚴重的問題，因為常用的發酵劑就那幾種，導致產品風味趨同。如果我們要在功能性和風味上實現創新，就必須研究自有的復合發酵劑。我們知道，人體的腸道從口腔到肛門，不同部位分布著不同類型的菌群，每種菌都有各自的功能。如果我們相信酸奶是一個優秀的功能載體，就不能只依賴單一菌株，而應該使用復合菌種，實現增效、疊效甚至雙效的作用。

不過，在使用復合菌種的過程中，我們還要面臨很多技術挑戰。比如保質期結束時益生菌的活性如何保持、風味的平衡如何調節等。在工藝上，從溫度控制、菌種添加比例、壓力參數設定，到最終的口感呈現，每一環都需要反復打磨和驗證。

我們希望酸奶不僅有功能性，更要具備美味性。而不同菌種所產生的風味物質也不一樣，有些菌會釋放醛類，增加奶香，這給配方開發帶來更大難度。這也是為什么一款高品質酸奶的研發周期會如此之長，因為需要考慮和驗證的細節非常多。目前，“簡醇”已推出新一代產品，采用君樂寶自有的專利復配菌種。不僅在口味上獲得提升，功能方面也經過臨床驗證，具有潤腸通便、改善便秘，甚至是改善睡眠的效果。

提問：四位老師好。我們注意到，尤其是在疫情之后，消費者對益生菌的關注和接受度顯著提升。不過，這一增長并不完全來自于益生菌酸奶品類，益生菌保健品也是一個重要的驅動力。現在的趨勢是，很多消費者在出現身體不適或有特定健康需求時，更傾向于選擇益生菌保健品，認為其功效更強、見效更快。請問您如何看待當前這種市場格局的變化？在這種背景下，我們應如何利用益生菌酸奶的優勢，與益生菌保健品形成差異化，更好地滿足不同消費者的需求？

從左至右依次是：君樂寶乳業集團研發中心營養研究院院長寧一冰，伊利集團益生菌研究中心科學研究總監洪維鍊博士，蒙牛集團全球研發創新中心，營養科學研究院，微生態研發總經理兼合成生物負責人毛躍建博士

洪維錬：保健品和酸奶其實是兩個不同的品類。大多數酸奶中的益生菌含量相對較低，而保健品，比如固體飲料或膠囊類產品，菌數通常要高得多，甚至能達到千億級別。這類產品在功效上更強，是因為它們通常通過了人體臨床驗證，敢于標稱“千億活菌”，是有實證基礎的。

比如，國內正在推動保健食品專用菌種名單，這是為了整頓當前益生菌領域的混亂現象。只有那些具備臨床數據、穩定性和安全性評估的菌株，未來才能被納入這個名單中。我們伊利也正在推進相關研究，希望將合規、安全、有效的菌株納入我們的產品中。在體感上，這類保健品確實比酸奶更明顯。臨床試驗通常是直接讓受試者攝入高含量菌粉，通過觀察攝入后的身體反應來驗證功效。

不同的產品適用于不同的消費需求。如果只是日常補充、追求美味和飽腹感，同時希望有一定的健康功能，酸奶是不錯的選擇。但如果已經出現腹瀉或便秘等較嚴重的腸道問題，可能需要選擇保健品或健康食品，其益生菌含量和功效更具針對性。

另外，如今市面上益生菌產品種類繁多，消費者在選擇時也要特別注意。我在做科普時也經常強調，要慎重選擇品牌和菌株。因為益生菌的研究是基于“菌株”而非“菌種”進行的，菌株的功能更明確、更具體。因此，選擇有明確臨床驗證、標注具體菌株的品牌才更有保障。

本文為FBIF食品飲料創新原創，轉載請聯系授權。