張桂蘭把剛出鍋的紅燒肉倒進搪瓷盤時，手腕突然一陣發(fā)軟。盤子磕在灶臺上發(fā)出哐當響，油星濺到她手背上，她卻沒像往常那樣咋咋呼呼地沖去水龍頭下沖。?
“媽，您這是咋了？” 兒子李偉剛進門就撞見這幕，趕緊搶過她手里的鍋鏟，“上周醫(yī)生不是說讓您少吃油膩嗎？”?
張桂蘭往藤椅上一坐，摸著咕咕叫的肚子嘆氣：“人老了就是不中用，昨天喝了碗冰綠豆湯，今天這腸子就跟擰麻花似的。” 她退休前是中學語文老師，一輩子講究字正腔圓，此刻說話卻有氣無力。?
第二天一早，門鈴被按得急促。開門見是前兩年教過的學生小林，手里拎著個竹籃，藍布巾里露出半截山藥。“張老師，我媽說您腸胃不好，讓我送點自家種的鐵棍山藥來。” 小林撓撓頭，“她還說要給您念叨念叨養(yǎng)胃的法子。”?
張桂蘭這才想起小林的母親是社區(qū)醫(yī)院的老中醫(yī)。她把年輕人讓進廚房，看著小林熟練地用砂鍋煮起小米粥：“老師您看，這米得提前泡半小時，水開后轉小火慢慢熬，熬到米粒開花最好。”?
正說著，李偉拎著豆?jié){油條回來。小林瞅著那袋油炸食品直擺手：“李哥，早上吃這些太傷胃了。您看這粥里加幾顆紅棗，既暖胃又補氣血，比油條強多了。”?
接下來的日子，張桂蘭的廚房漸漸變了模樣。搪瓷碗里的白粥換成了南瓜雜糧粥，冰箱里的冰鎮(zhèn)汽水被換成了溫熱的蜂蜜水。她開始跟著小林母親說的那樣，每天早上揉腹十分鐘，順時針轉圈，力道要輕，就像撫摸剛出殼的小雞。?
“吃飯得像繡花，急不得。” 小林母親特意來示范，夾起一筷子青菜慢慢咀嚼，“每口飯嚼三十下，讓唾液和食物充分混合，腸胃才好消化。” 張桂蘭看著老太太細嚼慢咽的樣子，想起自己以前總愛邊吃飯邊看報，常常囫圇吞棗。?
變化最大的是晚餐。以前張桂蘭總愛燉一鍋紅燒肉當晚飯，現(xiàn)在改成了冬瓜丸子湯。小林教她把肉餡里摻些切碎的香菇，既提鮮又減少油脂。傍晚時分，她會搬個小馬扎坐在陽臺，看著夕陽喝杯酸奶，“這叫給腸胃‘加餐’，里面的益生菌能幫忙調理菌群。”?
三個月后的社區(qū)體檢，張桂蘭的胃腸鏡報告讓醫(yī)生都驚訝。“張阿姨，您這腸胃年齡起碼年輕了十歲。” 醫(yī)生翻著報告單笑，“是不是偷偷吃了什么靈丹妙藥？”?
她樂滋滋地回家，正撞見兒子在廚房忙活。李偉系著她的碎花圍裙，正往砂鍋里放白蘿卜：“媽，小林說冬天吃蘿卜賽人參，我學著燉個排骨湯給您補補。”?
晚飯后，張桂蘭坐在燈下寫日記。她在本子上工工整整地記著：晨起喝溫水，三餐定時定量，睡前揉腹，忌生冷辛辣。窗外的月光灑在灶臺上，那里擺著剛泡好的雜糧，正安靜地等待明天的晨光。