7月9日,知名學者、湖南師范大學原副校長、浙江大學求是特聘教授歐陽峣率調研組一行來到湖南省白沙溪茶廠股份有限公司,圍繞茶文化、茶產業、茶科技統籌協同推進安化黑茶產業高質量發展展開深度調研。安化縣政協副主席肖偉群,縣茶葉產業鏈聯合黨委書記、縣人大常委會原主任蔣躍登,縣茶產業發展服務中心黨組書記劉剛貴等陪同調研,公司副董事長劉新安,總經理孟濤,副總經理王凱等熱情接待,共探安化黑茶產業升級新路徑。
“一頁白沙溪,半部黑茶史”,歐陽峣教授一行首站來到白沙溪黑茶文化博物館。作為安化黑茶歷史的“活態傳承地”,博物館通過86年積累的文物、文獻和工藝展示,將白沙溪自1939年建廠以來的輝煌歷程娓娓道來。調研組在各黑茶品類展區,詳細了解了“三磚、三尖、一花卷”等安化黑茶非遺制作工藝的精妙之處。在安化黑茶原料等級表歷史標準樣展板前,歐陽峣教授特別關注了安化黑茶等級體系的演變,他指著展板上1940-1960年的原料等級演變圖表,詳細詢問安化黑茶原料分級標準不同歷史時期數據調整細節,并特別關注了白沙溪2020年發布的安化黑毛茶實物標準樣。調研組對白沙溪不僅完整保存黑茶制作技藝,更通過不斷完善標準體系,為行業規范化發展提供重要參考的做法,給予了高度評價。
隨后,調研組參觀千兩茶晾曬場、老廠房、古樹茶園等多地,沿途了解文化故事。在千兩茶踩制場,調研組現場觀摩國家級非遺技藝,與孟濤總經理深入交流。調研組了解到白沙溪沿革歷史,白沙溪是國家邊銷茶定點生產企業,在建國初期就是軍管單位,而后歸屬供銷系統,2007年白沙溪改制,成為股份制企業,實現騰飛,白沙溪的輝煌歷程給考察組留下了深刻的印象。調研中還獲悉,白沙溪20世紀50年代生產的中俄雙文安化黑茶磚("八字磚")正在全國巡展,這件承載新中國工業援建記憶的展品,成為工業文明與茶文化交融的生動見證。
在白沙溪黑茶體驗中心,公司副董事長劉新安介紹了公司生產經營、景區建設等情況。白沙溪作為安化黑茶首個國家3A級旅游景區,正以“茶旅融合”為抓手打造沉浸式文化體驗空間,沖刺工業4A級景區。調研組一行充分肯定白沙溪在文化挖掘、科技賦能、品牌建設、茶旅融合方面的創新實踐。
展望未來,白沙溪將以"三茶統籌"為指引,持續深耕文化傳承,強化科技支撐,優化市場布局,讓安化黑茶在守正創新中走向世界、香飄萬家。
(來源:湖南省白沙溪茶廠股份有限公司)
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