還記得那個敢賣66元一支的"雪糕愛馬仕"嗎？當記者走訪南京新街口多家超市時，曾經霸占冰柜C位的鐘薛高已悄然消失。線上旗艦店僅剩3款產品孤零零掛著，最新評價停留在11天前——這個用"厄瓜多爾粉鉆""日本抹茶"堆砌的雪糕帝國，正以比融化更快的速度崩塌。到底是誰，給了這個網(wǎng)紅品牌致命一擊？

價格跳水背后的消費覺醒

今年夏天，鐘薛高在電商平臺打出"10支69.9元"的促銷價，相當于單價跌破7元。對比其巔峰時期20-66元的定價，這個數(shù)字顯得格外諷刺。某社區(qū)團購數(shù)據(jù)顯示，光明鹽水棒冰今夏單周銷量破50萬支，而鐘薛高全平臺月銷不足2萬支。消費者用錢包投票，宣告著"拒絕為故事買單"的時代來臨。

創(chuàng)始人林盛曾說："成本40，賣你66，愛要不要"。這種傲慢最終反噬品牌。當網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)其宣傳的"特級紅提"實為散裝葡萄干，"不加一滴水"的雪糕竟含飲用水時，信任危機如雪崩般襲來。市場監(jiān)管總局2023年公布的雪糕抽檢報告中，鐘薛高因菌落超標登上黑榜，徹底撕碎了"高端品質"的遮羞布。

網(wǎng)紅邏輯的致命缺陷

翻閱鐘薛高的發(fā)家史，本質上是一部流量操縱教科書。2018年踩著小紅書種草紅利，用"瓦片造型""限量發(fā)售"制造稀缺感；2020年借勢國潮，把雪糕包裝成"中式奢侈品"；2021年創(chuàng)始人放話"被山寨說明成功"，將爭議轉化為熱度。但這套組合拳忽略了商業(yè)的本質——產品才是永恒的護城河。

當競品開始復制同樣的營銷套路，當消費者厭倦了"雪糕刺客"的突然襲擊，鐘薛高倉庫里還堆著價值3億的滯銷庫存。其子公司網(wǎng)站甚至變成了賭博平臺，這種荒誕場面印證了：沒有實業(yè)根基的網(wǎng)紅品牌，終究是空中樓閣。

平價雪糕的逆襲啟示錄

在鐘薛高潰敗的同時，老牌冰企正在上演王者歸來。東北大板憑借3元定價半年賣出1.2億支，光明冰磚在年輕群體中意外翻紅。這些案例揭示新消費真相：Z世代追求的從來不是廉價，而是拒絕被收割的公平感。北京工商大學調研顯示，82%消費者認為超過10元的雪糕就該具備"可分享性"或"社交貨幣"屬性——顯然，鐘薛高們講的故事，早已撐不起它的價格。

站在便利店冰柜前，那個曾讓我們猶豫"要不要為面子買單"的雪糕刺客正在消失。這或許是最好的商業(yè)寓言：任何脫離價值本質的營銷狂歡，終將被理性消費的浪潮吞沒。下次當你拿起一支雪糕，不妨問問自己——我支付的，究竟是舌尖的快樂，還是商家的幻夢？

作者聲明：作品含AI生成內容