福建
近期，大田縣市場監督管理局大力開展整治制售假劣肉制品、農村假冒偽劣食品專項工作，依法查處了一批違法案件。
為發揮案件的警示教育作用，現將第一期典型案例發布如下：
大田縣某小吃店經營摻假摻雜食品案
2025年1月17日，我局執法人員接到群眾實名投訴舉報，反映大田縣某小吃店在美團外賣店所售“網紅鐵板牛肉串30串”是假牛肉。經我局執法人員現場檢查，該店購進配料為：精選鴨肉、玉米淀粉等的食品，加工后在外賣平臺以“網紅鐵板牛肉串”的名義對外銷售。
該店的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（六）項的規定，我局對當事人作出沒收涉案食品原料及違法所得、并處罰款的行政處罰。
大田縣某鹵味店制售不符合食品安全國家標準食品案
2025年2月14日，本局委托第三方檢測公司對大田縣某鹵味店自制板鴨進行食品安全抽樣檢驗，經檢測前述批次自制板鴨的過氧化值（以脂肪計）實測值不符合GB 2730-2015《食品安全國家標準腌臘肉制品》要求，結論為不合格。同時，當事人在采購食品原料時，未查驗供貨者的許可證和產品合格證明。
該店的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項和第五十三條第一款的規定，我局作出責令當事人立即改正、給予警告、沒收違法所得、并處罰款的行政處罰。
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