明明僅隔著一條黑龍江，中俄兩國的大豆畝產(chǎn)竟然能差近一倍。

同樣的黑土地，同樣的氣候條件，為什么會(huì)有如此巨大的差距？

農(nóng)田基建

在俄羅斯遠(yuǎn)東，春天是一個(gè)讓農(nóng)民又愛又恨的季節(jié)。

按理說，4月份的溫度已經(jīng)完全滿足大豆生長需求，可以開始播種了。但現(xiàn)實(shí)很殘酷——春雨下個(gè)不停，農(nóng)田變成了沼澤和臭水泡子，拖拉機(jī)根本開不進(jìn)去。農(nóng)業(yè)專家把這種現(xiàn)象叫做"無效積溫"，也就是有溫度但沒法利用的時(shí)間。

一直要等到5月下旬甚至6月份，土地被太陽烤干后才能播種。從6月播種到10月中旬收獲，留給大豆的有效生長期只有4個(gè)半月。時(shí)間一緊張，農(nóng)民就不得不選擇早熟品種，寧可犧牲產(chǎn)量也要保證能在天冷前成熟。

這種被動(dòng)局面完全源于基礎(chǔ)設(shè)施的缺失。遠(yuǎn)東地區(qū)的農(nóng)田大多缺乏完善的排水系統(tǒng)，一下雨就積水成災(zāi)，錯(cuò)過了最佳播種期。

同樣的降雨量，在中國這邊就完全不一樣了。黑龍江的農(nóng)田經(jīng)過幾十年的水利建設(shè)，灌溉和排水系統(tǒng)相對完善。田間地頭修建了密集的排水溝渠，春天下了雨很快就能排走，不耽誤種地。

4月底5月初，當(dāng)俄羅斯農(nóng)民還在焦急等待土地變干時(shí)，黑龍江的農(nóng)民就能把大豆種下去了。

中國農(nóng)民能夠充分利用整個(gè)春季的溫暖和陽光，大豆有充足的生長期，可以選擇高產(chǎn)的中晚熟品種。而且播種時(shí)間固定，農(nóng)民可以提前規(guī)劃，購買優(yōu)質(zhì)種子和肥料，形成良性循環(huán)。

這就是為什么一江之隔，中國大豆畝產(chǎn)能達(dá)到俄羅斯兩倍的根本原因。黑龍江大豆平均畝產(chǎn)能達(dá)到120-150公斤，而俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)只有70-80公斤。

豆種選擇

俄羅斯遠(yuǎn)東的農(nóng)民選種方式簡單粗暴得讓人意外——用機(jī)器把去年收獲的大豆篩一遍，挑出個(gè)大的當(dāng)種子，把歪瓜裂棗扔掉，這就是明年的種子了。

這種方法跟7000年前咱們祖先的做法沒什么區(qū)別，就是"大豆種大豆"的樸素邏輯。龍生龍，鳳生鳳，大豆種子種大豆。

篩選出來的種子確實(shí)品相不錯(cuò)，個(gè)個(gè)圓潤飽滿，看著就讓人有食欲，感覺吃了都能延年益壽。

但里面總會(huì)摻雜一些深色的"醬豆"。這些醬豆在形狀和大小上跟普通豆子沒什么區(qū)別，就是顏色不同，但產(chǎn)量很低。如果醬豆比例太高，種到地里就會(huì)嚴(yán)重減產(chǎn)，這是農(nóng)民們最頭疼的問題。

雖然網(wǎng)上有說法稱俄羅斯強(qiáng)迫農(nóng)民必須在當(dāng)?shù)刭徺I種子，但實(shí)際觀察下來，大部分農(nóng)民都是自己留種，并沒有被強(qiáng)迫購買。

當(dāng)?shù)氐亩狗N來源很多樣，可以去農(nóng)業(yè)公司買培育的優(yōu)良品種，也可以從國外倒騰不同品種，但最普遍的還是農(nóng)民自留種子。

中國農(nóng)民種的是中國豆種，比較大而且飽滿，形狀好看，產(chǎn)量稍高；俄羅斯農(nóng)民種的是加拿大豆種，外觀略顯遜色，但蛋白質(zhì)含量高，醬豆比例也低一些。兩種豆子的價(jià)格相差不多，但各有優(yōu)勢。

農(nóng)民們說換種主要是為了提高物種多樣性。如果長期種同一品種，可能會(huì)因?yàn)樽匀浑s交、基因突變等原因?qū)е逻z傳特性退化，影響抗病性，讓大豆容易遭受病蟲害。而且還會(huì)造成土壤中微生物群落單一化，影響土壤養(yǎng)分循環(huán)。

所以在遠(yuǎn)東這邊，農(nóng)民們年年都要換換品種，你種種我的，我種種你的，已經(jīng)成了一種習(xí)慣。

機(jī)械化生產(chǎn)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要種1200畝地，靠人力根本不可能，只能依靠機(jī)械。

農(nóng)業(yè)機(jī)械其實(shí)就兩大類：聯(lián)合收割機(jī)負(fù)責(zé)收獲，拖拉機(jī)則是萬能選手——后面拖什么就是什么機(jī)械。

拖拉機(jī)加上翻地犁就變成耙地機(jī)，把堅(jiān)硬的土地翻松，為播種做準(zhǔn)備。

耙地的作用可不簡單：首先是打碎板結(jié)的土塊，改善透氣性；其次是平整田地，避免低洼處積水；最重要的是把雜草翻到地里當(dāng)肥料。春天雜草長得比莊稼還快，不把它們處理掉，大豆根本競爭不過。

農(nóng)場有兩臺(tái)拖拉機(jī)，一臺(tái)中國產(chǎn)的東方紅L904，一臺(tái)美國產(chǎn)的約翰迪爾。約翰迪爾的價(jià)格是東方紅的兩倍多，但最大的區(qū)別不在質(zhì)量，而在簡單方便。

東方紅需要一定的駕駛技術(shù)和機(jī)械能力，而約翰迪爾操作簡單——油門和擋把上畫著烏龜和兔子，兔子加速，烏龜減速，5分鐘就能學(xué)會(huì)，永遠(yuǎn)不會(huì)熄火。

這臺(tái)2005年生產(chǎn)的約翰迪爾現(xiàn)在已經(jīng)20歲了，全身零件都換過無數(shù)次，成了一艘"忒修斯之船"。

20年前，美國農(nóng)民都開約翰迪爾種地，中國農(nóng)民只能面朝黃土背朝天。不過現(xiàn)在在農(nóng)業(yè)托拉斯的沖擊下，大批美國農(nóng)民也開不起約翰迪爾了，被迫賣地破產(chǎn)。

播種實(shí)踐

耙完地后播種就更簡單了。

播種機(jī)前面是類似犁的輪子，把地翻開后，上面六個(gè)箱子里的豆種按一定間距和深度進(jìn)入土里，后面的鐵鏈把土壓回去。整個(gè)過程速度飛快，拖拉機(jī)能開到10-15公里每小時(shí)，80坰地一天多就播完了。

大豆適合淺播，需要透氣環(huán)境。播種機(jī)只是淺淺地蓋一層土，有些豆子甚至直接散落在表面，這對大豆發(fā)芽是最合適的。在俄羅斯遠(yuǎn)東平播不需要起壟，效率比中國的起壟播種高得多。

我們算播得比較早的，鄰居們大多要等到5月末甚至6月才播種。播下的豆種直接浮在地表，上面蓋著松散的土塊。接下來能做的就是等待大豆發(fā)芽，一直到10月收獲前，不管做什么對土地都沒有影響了。

站在剛播完種的田邊，看著漫山遍野被翻到地里的小黃花，心情特別好。這些在國內(nèi)景區(qū)要收200塊門票的"網(wǎng)紅油菜花田"，在我們這里只配當(dāng)大豆的養(yǎng)分。一臺(tái)東方紅，一臺(tái)約翰迪爾，東西兩大強(qiáng)國的機(jī)械伺候一片花田，這福分確實(shí)不小。

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化不僅僅是機(jī)械化的問題，更要看基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。水利工程看似不起眼，但它決定了能否充分利用自然資源，最終影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)出。