常德醬板鴨是以本地麻鴨

加工制作的特色美食

深受廣大食客的喜愛

常德下轄桃源縣

醬板鴨產業也十分紅火

但就在近日

一份與桃源縣醬板鴨企業

相關的判決書

在網絡平臺熱傳

有兩家企業用走私越南凍鴨

作為原料進行生產

相關人員被判刑且被重罰

7月19日，湖南省桃源縣市場監管局發布情況通報——

近日，我縣湖南金信源食品有限公司、王記益中香食品加工廠企業負責人涉嫌犯銷售不符合安全標準的食品罪在網絡上引發熱議。我局高度重視，迅速組織相關人員開展核查處置。現將相關情況通報如下：

經核查，網絡上傳播的刑事判決書內容屬實。湖南金信源食品有限公司法定代表人雷某元、王記益中香食品加工廠原法定代表人陳某桂，在明知供貨方無法提供合法手續的情況下，通過故意逃避監管等方式多次購入和使用未經國家法定檢驗檢疫的走私越南凍鴨作為原料生產醬板鴨，已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪，被武陵區法院一審判處有期徒刑并處罰金。

自2023年案發以來，我局將涉事企業及醬板鴨行業風險等級動態調整為高風險，納入縣級重點監管名錄，增加日常檢查頻次深度，實施專項抽檢及“回頭看”。2023年至今，累計對兩家企業產品抽檢16批次，抽檢結果均為合格。2025年7月18日，我局組織執法人員再次趕赴現場核查，未發現不符合要求的原材料，生產條件符合規范。后續我局將根據司法判決對涉事企業和相關負責人作出相應處罰。

下一步我局將繼續深化食品安全監管工作，加強對醬板鴨等同類企業的排查，暢通媒體和社會各界的投訴舉報渠道，及時對違法線索進行核查處置，保障消費者的食品安全，感謝社會各界的監督。

通報稱，湖南金信源食品有限公司法定代表人雷某某、王記益中香食品加工廠原法定代表人陳某某，在明知供貨方無法提供合法手續的情況下，通過故意逃避監管等方式多次購入和使用未經國家法定檢驗檢疫的走私越南凍鴨作為原料生產醬板鴨，已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪，被武陵區法院一審判處有期徒刑并處罰金。

7月20日，金信源醬板鴨企業工作人員告訴記者，2023年案發后，已引起當地市場監督管理局高度重視，截至目前已經先后對企業進行了16次抽檢（正常每年抽檢一到兩次），每次抽檢結果均為合格。

上述員工介紹，企業被告人一審獲刑后是否上訴，目前還不清楚。

某平臺顯示

目前兩家涉事企業店鋪

產品仍在正常銷售

金信源醬板鴨

售價65.8元（包郵）一只

王記益中香醬板鴨

售價50.5元一只

來源：北京日報、桃源發布

責編：馮智志

校對：胡瀾琴

復審：龔冰

審簽：楊鳴

監制：梁海濤