時逢大暑至,萬物正韶華
今天(7月22日)21時29分
我們將要迎來
夏季最后一個節氣
大 暑
大暑,是中國傳統二十四節氣中的重要節點,也是一年中氣溫最高的時期。每逢大暑,酷熱難當,人們開始忙碌于田間地頭為豐收季節做準備。同時,人們也會注意養生保健,以應對盛夏酷暑的挑戰。
(來源:仙游微事)
大暑三候
一候腐草為螢
古人認為草衰敗和腐爛之后,生命的運化在繼續,腐草變成螢火蟲。真實情況是螢火蟲在枯草上產卵,濕熱的大暑時節卵化而出。
二候土潤溽暑
溽暑,說的就是現在高溫高濕的“桑拿天”。大暑后,濕氣濃重,不僅天氣悶熱,土地也很潮濕,濕氣好像從地里冒出來的。
三候大雨時行
大暑過后,常在午后降下酣暢淋漓的大雨,可以稍稍緩解一些暑氣。此時的雨既是解渴的雨,也是提升肥力的雨,天氣也開始向立秋過渡。
(來源:仙游微事)
大暑養生
大暑時節有兩個明顯的特點
高溫和潮濕
因此,養生要特別注意健脾、祛濕
如何健脾
中醫認為五臟應四時
脾與四時之外的“長夏”
(夏至—處暑)相應
此時節可以多吃
山藥、茯苓、冬瓜等
避免吃辛辣刺激的食物
建議少量多次喝水
注意休息,保持情緒穩定
如何祛濕
夏季天氣潮濕、雨水多
再加上經常喝冷飲、吹空調等
很容易造成寒濕之邪侵襲人體
相對來說,一年四季中
夏季更需要祛濕
醫生推薦按揉豐隆穴、足三里、脾俞穴
3個穴位祛除濕氣
醫生建議
不要在大汗后立即洗冷水澡
即使是熱水洗浴
也要注意浴后避風、避寒
在仙游,過大暑
更是有吃荔枝和羊肉的千年習俗
大暑炎熱、荔枝燥熱、羊肉溫熱
以熱攻熱,去濕解暑、滋補身體
一、荔 枝
荔枝,是莆田特產,其中如宋家香、狀元紅、“十八娘紅”等是優良品種,古今馳名。在大暑節前后,荔枝已是滿樹流丹、飄香十里的成熟時候了。荔枝含有多量的葡萄糖和多種維生素,有一定營養價值,所以吃鮮荔枝可以滋補身體。
邑人宋比玉的《荔枝食譜》中載:“采摘荔枝要含露采摘,并浸在冷泉中,食時最好盛在白色的瓷盆上,紅白相映,更能襯出荔枝色彩的嬌艷;晚間,浴罷,新月照人,是啖荔枝的最好時間。”
因之,故老相傳:大暑節那天,先將鮮荔枝浸于冷井水之中,大暑節時刻一到取出它,仔細品嘗。這時刻吃荔枝,最愜意。
二、羊 肉
溫湯羊肉,是莆仙獨特的風味小吃和高級菜肴之一,也叫干燜羊肉。把羊宰后,去毛卸臟,整只放進滾湯的鍋里翻燙,撈起放入大陶缸中,再把鍋內的滾湯注入,泡浸一定時間后取出上市。
吃時,把羊肉切成片片,肉肥脆嫩,味鮮可口。羊肉性溫補,食用、藥用(配合藥物)咸宜。大暑節這天早晨,羊肉上市,供不應求。
來源 | 仙游微事綜合央視一套、莆田廣播電視臺
編輯 | 羅婷婷
審核 | 林慧晶
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