（速新聞記者 王艷珅 通訊員 仲啟新）7月20日，宿遷正式入伏，開啟一年中最悶熱的時段。“三伏天”也被稱為“減脂黃金期”，那么問題來了，減肥期間該怎么運動？怎么吃？7月21日，記者采訪到了宿遷市中醫院內分泌科減重門診主任殷美琦，從飲食、運動等方面，帶著大家一起健康“享瘦”。

殷美琦告訴記者，高溫使人體基礎代謝率提升，還能抑制食欲，人們偏重于清淡的飲食，能量攝入就會減少，再搭配適合的運動，增加能量消耗的同時減少攝入，從而造就熱量缺口。

減脂的核心是運動和控制飲食。

“在‘三伏天’，運動時需避開高溫時段，上午10點到下午4點期間避免戶外運動。室內運動時，室溫最好控制在26℃左右，溫度太低會使身體代謝速率下降，還應根據個人愛好選擇適合的運動，游泳、快步走都是不錯的選擇。”殷美琦說，運動強度可以根據心率判斷，可以用220減去年齡再乘以60%，這就是大家適宜的心率強度。減脂時的運動強度要循序漸進。

采訪中，殷美琦稱，高溫天氣，人體內維生素和礦物質大量消耗，所以日常飲食更要及時補充蛋白質和維生素，大家可以選擇“16+8”限時進食、“5+2”輕斷食等減肥方法。“三伏天”比較適合吃魚肉，爽口又可以補充蛋白質，最好選擇清蒸等烹飪方式。“三伏天”很多人喜歡喝冷飲或者吃冰激凌，特別是從炎熱戶外進入空調間，立刻大口飲冷飲。這樣雖然可以解渴一時，但是對腸胃的損害很大。

此外，減肥要記住四件事。第一，定時定量規律進餐。雖然減肥需要控制食物的攝入，但盲目少吃或不吃不可取。要重視早餐，在17:00—19:00進食晚餐，晚餐后不宜再進食，但可以飲水。第二，少吃零食，少喝飲料，不吃夜宵。不論在家還是在外就餐，都應力求做到飲食有節制、科學搭配。第三，進餐宜細嚼慢咽。攝入同樣的食物，細嚼慢咽有利于減少總食量，減緩進餐速度，可以增加飽腹感，降低饑餓感。第四，適當改變進餐順序。按照“蔬菜—肉類—主食”的順序進餐，有助于減少高能量食物的進食量。

“經常熬夜、睡眠不足、作息無規律，會引起內分泌紊亂，脂肪代謝異常，導致‘過勞肥’。肥胖患者應按晝夜生物節律，保證每日7小時左右的睡眠時間。”殷美琦說，身體活動不足和久坐的靜態生活方式，是肥胖發生的重要原因。肥胖患者減重的運動原則是，每周進行150分鐘至300分鐘中等強度的有氧運動，每周5至7天，至少隔天運動1次。