最近幾天

廈門連著下暴雨

但氣溫卻沒降下來多少

尤其是下午出門

空氣又濕又熱

讓人有種在蒸桑拿的錯覺

這種天氣下

很多市民都會來杯冰鎮(zhèn)飲料

或者吃碗冰激凌

但“吃冰”消暑也有講究

一味貪涼可能會傷身

近日

上海一女子吃完冰淇淋后

胃部出現(xiàn)不適

同時前額處突然感到一陣劇痛

該女子就醫(yī)后

確診為“腦結(jié)冰”

那么問題來了……

究竟什么是“腦結(jié)冰”？如何預(yù)防？

快來聽聽食安君怎么說

“腦結(jié)冰”到底是什么？

當(dāng)冰冷的食物

突然大量進入溫?zé)岬目谇?/strong>

會對口腔黏膜和蝶腭神經(jīng)節(jié)

造成強烈刺激

冷刺激使頭部和面部的肌肉、血管收縮，引起直通大腦的動脈痙攣，并沖擊痛覺神經(jīng)末梢，引起頭痛，這種情況就叫“腦結(jié)冰”。

“腦結(jié)冰”會有什么癥狀？

“腦結(jié)冰”通常發(fā)生在

前額中部或太陽穴附近

癥狀表現(xiàn)為前額、太陽穴瞬間劇烈刺痛，嚴重者可伴有流淚、惡心、嘔吐、肢體乏力，甚至造成短時間的血壓升高、短暫性的意識障礙等癥狀。

一般持續(xù)幾分鐘可自行緩解

少數(shù)患者會持續(xù)半小時

或更長時間

萬一“中招”

這三點千萬要記住！

1

吃冷飲時如感覺頭痛不適，可輕輕按摩頭部，一般幾分鐘或十幾分鐘后癥狀會減輕。

2

用舌頭頂住上顎，有助加速上顎恢復(fù)常溫。

3

用手捂住口鼻，快速呼吸，增加進入上顎的熱氣流，緩解頭痛。

夏天如何安全“吃冰”？

運動后不要立即“吃冰”

運動后立即“吃冰”，頭、面部驟然遇冷，可能引起顱內(nèi)血管功能異常，引發(fā)頭痛。運動后2小時內(nèi)，不建議“吃冰”。

避免空腹“吃冰”

不要在空腹的時候“吃冰”，以免對胃腸造成刺激。

短時間內(nèi)不要大量“吃冰”

雪糕、冰棒每次最多一根。

喝冰鎮(zhèn)飲料最好小口慢飲。

有偏頭痛等頭痛史的人，或體溫調(diào)節(jié)中樞尚未發(fā)育完全的兒童，應(yīng)謹慎“吃冰”。

稿件來源：湖里區(qū)市場監(jiān)管局、上海市場監(jiān)管、科普中國

通訊員：周寅

編輯：廈門市食品安全委員會辦公室

轉(zhuǎn)載請注明來源：食安廈門！

食安君說

食品安全、標準先行。2019年，廈門市委、市政府明確提出要實施供廈食品標準體系建設(shè)工程，列為食品安全十四大重點工程的首要工程之一。2020年起，市食安辦指導(dǎo)市食品安全工作聯(lián)合會，逐步建立覆蓋“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條的供廈食品標準體系。目前已發(fā)布了150個供廈標準，累計三千多項指標嚴于國家標準。