騎行營養是一個復雜但極其重要的主題，涉及到如何在騎行前、騎行過程中以及騎行后為身體提供所需的能量和營養。以下是根據最新科學研究總結的一些關鍵點：

基礎知識

• 卡路里需求

  ：騎自行車可以燃燒大量卡路里，職業選手在一個賽段中可能消耗4000到8000卡路里。

• 主要營養素

  ：碳水化合物是騎行時的主要能量來源，蛋白質有助于肌肉的修復和生長，脂肪則對維持身體健康至關重要。

騎行前后的飲食

• 騎行前

  ：建議在騎行前1至4小時吃一頓富含碳水化合物的餐食，以儲備能量。

• 騎行期間

  ：需要通過固體食物、凝膠或能量飲料來補充能量，尤其是在長途騎行中。通常推薦使用含糖產品來快速補充能量。

• 騎行后

  ：為了促進恢復，應攝入碳水化合物和蛋白質，比例大約為3:1，并且最好在騎行結束后的20分鐘內開始。

自制營養品

• 除了市售的能量棒、凝膠和飲料外，DIY方案也是一個不錯的選擇，可以更經濟地滿足個人口味和營養需求。

特別注意

• 水分補充

  ：保持水分對于維持運動表現至關重要，特別是在炎熱天氣下，電解質片也是個好選擇。

• 補充劑

  ：雖然不是必須的，但一些補充劑如魚油、硝酸鹽、β-丙氨酸和肌酸等可能對提高運動成績有幫助。

掌握這些原則，可以根據個人的具體情況調整飲食計劃，從而優化騎行體驗和效果。無論是專業運動員還是業余愛好者，合理規劃飲食都是提升運動表現的重要一環。

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