安徽
為進一步規范食品經營領域秩序，落實食品經營環節主體意識，切實保障轄區食品安全和消費者合法權益。近日，渦陽縣丹城市場監督管理所組織開展“守法規范經營，共筑食品安全”專題培訓，13家食品經營環節商戶代表參加此次培訓。
培訓會上，渦陽縣丹城市場監督管理所執法人員圍繞《中華人民共和國食品安全法》《安徽省食品安全條例》《中華人民共和國價格法》以及《食品生產經營企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等法律法規，結合2025年以來對食品生產經營主體的監督檢查典型案例，以案釋法，重點解讀食品安全主體責任，明確食品經營主體在進貨查驗、索證索票、貯存運輸、不合格產品處置等環節的法律義務，做到證照齊全、進貨查驗、明碼標價、環境衛生達標，同時強調建立并落實從業人員健康管理及食品安全日管控、周排查、月調度制度，切實消除食品經營環節的安全隱患。
下一步，渦陽縣丹城市場監督管理所將通過定期巡查、專項整治等方式，提升轄區經營主體食品安全管理水平。同時，暢通投訴舉報渠道，鼓勵消費者參與食品安全監督，形成合力，營造健康、安全的食品消費氛圍。
（張彪）
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