老話常說“夏吃豆,賽吃肉”,豆子看著普通,對付暑天的毛病可有一套。清熱、祛濕、補氣血全占了,關鍵還好做,煮一煮、打一打就能喝,今天就給大家分享4道豆子食譜,現在喝正當時!
一、健脾祛濕五豆湯
紅豆消水腫,綠豆清火氣,黑豆補腎,白扁豆專門健脾祛濕,黃豆補蛋白,這一碗喝下去,濕氣重導致的渾身沉、大便黏馬桶的毛病都能緩解。
食材:
紅豆50克、綠豆50克、黑豆50克、白扁豆50克、黃豆50克
做法:
1、豆子們提前泡2小時,白扁豆最好多泡會兒,容易煮爛。
2、把所有豆子倒進砂鍋,加3倍的水,大火燒開后轉小火煮1個小時即可。
適宜人群:
整天待在空調房、出汗多、嘴巴黏糊糊的人,全家老小都能喝。
二、三色豆漿
薏米是祛濕小能手,搭配黃豆補氣血,紅豆去水腫,小米養胃,早上喝一杯,頂飽又舒服,比外面買的豆漿實在多了。
食材:
黃豆30克、紅豆30克、薏米30克、小米30克、清水800毫升
做法:
黃豆、紅豆、薏米提前泡1小時,小米淘洗干凈。把所有材料倒進破壁機中,加入800毫升清水,選擇豆漿模式即可。
適宜人群:
早上沒時間做飯的上班族,還有胃不太好、總覺得累的人。
三、經典三豆飲
這是老祖宗傳下來的方子,專門對付暑天的火氣,嗓子疼、長口瘡、臉上冒痘的,喝兩天就好多了。
食材:
綠豆15克、黑豆15克、赤小豆15克、金銀花8朵
做法:
1、豆子泡1小時,金銀花用清水沖一下。把豆子和金銀花一起下鍋,加入適量的清水。
2、煮到豆子軟爛,倒出來晾一會兒,微微熱就可以喝啦。
適宜人群:
愛上火、動不動就嗓子干、額頭冒油的年輕人。不過金銀花太寒,別喝太多,喝個兩三天火氣下去了就停。
四、烏梅三豆飲
烏梅能生津止渴,夏天出汗多、總覺得口干的人喝這個正好,黑豆補肝腎,黃豆和紅豆補氣血,喝完嘴巴里特清爽。
食材:
黑豆30克、黃豆30克、紅豆30克、烏梅3顆
做法:
豆子提前泡2小時,烏梅洗干凈。把所有材料放進養生壺中,加入適量的清水,煮50分鐘就可以了。
適宜人群:
總覺得渴、出汗多、沒胃口的人,老人小孩都愛喝。
大暑天就多吃這幾種豆子,每天換著花樣做,濕氣排出去了,睡眠自然就好了,廁所也去得順暢,整個夏天都能清清爽爽的。
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