熱浪滾滾的三伏天又來了!未來三天高溫將持續攀升,多地氣溫將突破38℃。
這種天氣吃什么最解暑?
別再只盯著黃瓜苦瓜了。小白菜、冬瓜、豆角、芋頭才是三伏天的"四大天王"。
小白菜梗嫩葉綠,掐一下能滲出水珠。
清炒兩分鐘就上桌,比涼拌菜更開胃。冬瓜含水量高達96%,比西瓜還解渴。煮湯時加個荷包蛋,連湯帶水喝下肚最舒服。
豆角這時候長得最水靈。切絲爆炒,脆生生的口感讓人停不下筷子。小芋頭粉糯可口,和酸菜一起燉,酸香開胃還不傷脾胃。
這四樣菜都是應季而生。它們不像苦瓜那樣寒涼,卻能幫身體自然應對暑熱。
數據顯示,三伏天適當食用這些蔬菜,能減少30%的中暑風險。特別是老人和孩子更要注意。
有人說吃冰西瓜最解暑。但專家提醒,過量食用寒涼食物反而會損傷脾胃。未來三天高溫持續,建議大家多備些應季蔬菜。
既解暑又營養,比吃冷飲強多了。你家三伏天最愛吃什么菜?歡迎在評論區分享你的解暑妙招。
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