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7月20日晚，“浙BA”杭州東部賽區最后一戰，蕭山隊戰勝西湖隊，成為杭州賽區唯一一支六連勝隊伍，晉級杭州賽區決賽。

蕭山隊不僅靠實力贏得掌聲，也因為真誠、體面的伴手禮出圈了。

記者從蕭山區文旅局了解到，蕭山隊的禮物清單上，目前有4種產品：

“蕭山本味”大禮包，包含“蕭山本味”的風脫水、鹽脫水蘿卜干，中華老字號“翠沁齋”的花生酥，“蕭山本味”文創組合（小風扇、冰箱貼、雨傘），滿滿一大袋。

“蕭山禮物”紅茶套裝，來自蕭山區進化鎮擁有60多年樹齡的老茶園，包含10份小罐茶，包裝精美。

浙江省第一家兒童探索館——元探索館的親子門票，正面印有蕭山隊隊員的號碼和簽名，以“一對一”的方式傳遞誠意。

“微笑的梅子酒”，來自蕭山最大的青梅基地，用兩年時間，浸泡發酵而成，是現代年輕人小聚的最佳果酒。

網友們盛贊：蕭山真大氣，把排面拉滿了。

7月26、27日，蕭山隊還將參加杭州賽區決賽，爭奪代表杭州出戰的資格。

今天起，蕭山文旅聯合都市快報、橙柿互動發起“敬對手，寵球迷”系列活動，送出“浙BA”同款好禮，為蕭山隊加油。

為什么蘿卜干可以代表蕭山

在浙江，人人都知道蕭山蘿卜干。

為什么蘿卜干可以代表蕭山？究其原因是老底子人們生活條件差，能吃的菜不多。

遍地種蘿卜，家家曬蘿卜干，是蕭山南沙地區長達百年的冬季景象。南沙農家腌曬的蘿卜干，是“風脫水蘿卜干”，也是正宗的“蕭山蘿卜干”。

風脫水，就是在腌制之前，先將水淋淋的鮮蘿卜條用自然風吹干。錢塘江畔的冬季，刮西北風的日子多，風力大，這是南沙農家制作“風脫水”蘿卜干的有利條件。

攤曬鮮蘿卜條 范方斌攝

清光緒年間（1875—1908），赭山、坎山一帶，開始制作蘿卜干，后來遍及南沙各地。20世紀20年代開始，由“松盛”、“林源”、“赭太順”、“王太和”等土產經營商運銷金華、蘭溪、桐廬等地，逐漸發展成大宗商品，成為南沙農民的一大收入。

1984年到1994年的10年間，蕭山蘿卜干達到鼎盛時期，除個別年份外，年產量保持在100萬擔以上，最高的1989年達到127萬擔，不僅暢銷國內，而且出口到日本、新加坡、馬來西亞等東南亞國家，成為當時與蕭山花邊并舉的兩只大宗出口產品之一。

鹽脫水蘿卜干的出現，源自80年代后期南沙遍地興起的蔬菜加工廠，將收購起來的蘿卜切條后，直接倒入水泥大池中，通過一次性腌漬脫去水分，然后攤曬、壇裝，或用塑料袋包裝出售，能大大省工節時，但風味與“風脫水”迥然不同了。

一份蘿卜干的背后，是蕭山人致富的來時路。正如當年蕭山人在圍墾時，將灘涂變成沃野的智慧抉擇，這份敢闖敢拼、堅韌不拔的精神，化作蘿卜干壇中沉淀的醇厚醬香，歷久彌新。

在本文留言，說說你認為體面且時髦的蕭山特產，并為蕭山隊加油，我們將選取20位用戶，送上“蕭山本味”大禮包一份。

留言截止時間：8月1日12:00。

橙柿互動·都市快報 記者 韓晨柯

編輯 陳伊

審核 羅祎 陳欣文

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