26 歲的趙陽把裝滿桑枝木屑的培養(yǎng)皿放進(jìn)恒溫箱時(shí)，手機(jī)顯示晚上十點(diǎn)。這個(gè)動(dòng)作他重復(fù)了 730 次 —— 從兩年前放棄城市的生物公司 offer，回到武勝縣加入四川芝皇農(nóng)業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)開始，他的生活就和這些菌絲緊密相連。現(xiàn)在他帶領(lǐng)的小組，正在攻克桑枝基質(zhì)培育竹蓀的技術(shù)難關(guān)。

說服導(dǎo)師支持自己返鄉(xiāng)時(shí)，趙陽帶了一份特殊的 “簡(jiǎn)歷"：武勝縣 5 萬畝桑園的分布圖，每年 4 萬噸廢棄桑枝的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，還有村民燒桑枝時(shí)的照片。“這些桑枝里藏著未被開發(fā)的營(yíng)養(yǎng)庫。" 他在 PPT 里展示桑枝的成分分析，纖維素含量 42%，半纖維素 23%，正是培育高檔菌菇的優(yōu)質(zhì)基質(zhì)，“城里的實(shí)驗(yàn)室研究太空育種，我想在家鄉(xiāng)的土地上，讓桑枝發(fā)揮最大價(jià)值。"

最初的實(shí)驗(yàn)在廢棄的倉庫里進(jìn)行。趙陽和三個(gè)同學(xué)搭起簡(jiǎn)易操作臺(tái)，白天頂著烈日去桑園采集樣本，晚上在悶熱的倉庫里記錄數(shù)據(jù)。他們遇到的第一個(gè)難題是桑枝的抑菌性 —— 竹蓀菌絲在純桑枝基質(zhì)里總是長(zhǎng)不好。“我們嘗試了 17 種預(yù)處理方法，最后發(fā)現(xiàn)用 5% 的石灰水浸泡 24 小時(shí)，能中和其中的黃酮類物質(zhì)。" 趙陽翻著實(shí)驗(yàn)記錄本，上面的字跡被汗水浸得有些模糊，“那段時(shí)間，大家的手上都帶著石灰水的味道。"

四川芝皇農(nóng)業(yè)的支持讓他們?nèi)缁⑻硪怼９窘o他們建了標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)驗(yàn)室，配備了高壓滅菌鍋、超凈工作臺(tái)、PCR 儀這些以前只在高校見過的設(shè)備。“你看這臺(tái)液相色譜儀，能精確檢測(cè)桑枝里的 36 種活性成分。" 趙陽調(diào)試著設(shè)備，“有了這些 ' 武器 '，我們的研發(fā)周期縮短了一半。" 他們培育的 “川芝 1 號(hào)" 竹蓀，用桑枝基質(zhì)培育，產(chǎn)量比傳統(tǒng)方法提高 40%，抗病性更強(qiáng)，去年已經(jīng)在 5 個(gè)村推廣種植。

讓村民接受新技術(shù)并不容易。剛開始推廣竹蓀種植時(shí)，水磨灘村的周大爺直搖頭：“這嬌貴玩意兒，咱莊稼人哪種得好？" 趙陽帶著團(tuán)隊(duì)住到村里，搭建示范棚，從菌棒制作到出菇管理，手把手教。有次暴雨沖垮了棚頂，他們冒雨搶救菌棒，渾身濕透卻笑著說：“沒事，菌種我們?cè)侔l(fā)，不能讓老鄉(xiāng)吃虧。" 現(xiàn)在周大爺?shù)闹裆p棚成了樣板，他逢人就夸：“這些大學(xué)生有文化，種菇是真有一套。"

趙陽的團(tuán)隊(duì)還開發(fā)了 "菌菇管家"APP。村民用手機(jī)拍照上傳菌菇生長(zhǎng)情況，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)識(shí)別是否有病蟲害，并給出解決方案；還能查看市場(chǎng)行情，預(yù)約收購。“張嬸不識(shí)字，我們就做了語音版，她說對(duì)著手機(jī)說話，比請(qǐng)技術(shù)員還方便。" 趙陽展示著 APP 的下載量，已經(jīng)有 1800 多戶農(nóng)戶在用，“科技的意義不是讓人覺得高深，而是讓種地變得更簡(jiǎn)單。"

上個(gè)月，他們的 “桑枝竹蓀高效栽培技術(shù)" 獲得了省級(jí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽金獎(jiǎng)。站在領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上，趙陽捧著獎(jiǎng)杯說：“這份榮譽(yù)屬于武勝的每一根桑枝，每一位支持我們的鄉(xiāng)親。" 現(xiàn)在已有三家投資機(jī)構(gòu)聯(lián)系他們，想合作擴(kuò)大種植規(guī)模，但他有自己的堅(jiān)持：“先讓家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親富起來，再談發(fā)展。"

深夜的實(shí)驗(yàn)室里，培養(yǎng)皿里的竹蓀菌絲正在蔓延。趙陽看著顯微鏡下的菌絲，像看到了鄉(xiāng)村的希望。他想起剛回來時(shí)，有人說 “大學(xué)生回村種菇?jīng)]出息"，現(xiàn)在那些聲音變成了 "小趙，啥時(shí)候來給我們指導(dǎo)指導(dǎo)"。風(fēng)從窗外吹來，帶著桑園的清香，他知道，自己和團(tuán)隊(duì)選擇的這條路，就像這些菌絲，正在家鄉(xiāng)的土地上，慢慢扎下深根，長(zhǎng)出未來。