北京
7月11日消息，據了解，海底撈瞄準6月至8月的夜宵黃金期，在近期推出了多款夏季新品的“夜宵菜單”，涵蓋了鍋底、涮品、小吃、飲品以及燒烤。據悉，海底撈于今年1月在廣州推出全國第一家夜宵主題店，截至6月底，已在深圳、北京、上海、蘇州、杭州、鄭州等城市布局了近30家夜宵主題店。
據介紹，此次海底撈推出的重點產品是跳水美蛙魚火鍋，選用了四川非遺“馬井老壇泡菜”，搭配熗鍋油工藝激發麻香，并加入海底撈淡爽拉格啤酒。除招牌鍋底外，夜宵矩陣還包含了造型獨特的 “瀑布大魷魚片”以及“瓜瓜派對” 等涮品。
海底撈方面數據顯示，2024年海底撈全年推出了超200款區域特色菜品。此外，海底撈還在全國布局鮮切主題店，涵蓋牛肉、羊肉、雞肉、鮮活海鮮等品類，據悉，目前海底撈已在深圳、廣州、上海等24個城市開出數十家各類主題門店。（定西）
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