如火的夏季,也是展露好身材和漂亮衣服的季節,更是藏不住贅肉的日子啊,都說減肥是女人一生的事業,真的是一點不假,稍微運動少點和管不住嘴多吃幾口甜食以及大魚大肉,這體重就跟坐火箭一樣蹭蹭地往上漲,想瘦下去可就難嘍,不過依舊是越戰越勇吧。其實只要肯堅持,熬過了最難抵抗美食誘惑的幾個月,后面保持起來還是不怎么難的。
說起來瘦身這事兒,除了邁開腿多運動,就是控制飲食啦,輕脂餐和輕食餐現在特別流行,北京的很多輕食餐廳的價格比一般的餐廳可貴多了,而我們自己在家做的輕食餐總會讓人想起水煮蔬菜,水煮雞胸肉之類的,吃多了真的寡淡無味,讓人心生退意啊,其實減脂餐也可以做的很好吃呢,花樣兒也是多得很呢。
比如最近我比較鐘愛的這個番茄燴飯,一聽名字大家就覺得這碳水太高了,怎么能是減脂餐呢,其實呢,這是無米版的,完全用很常見的幾種蔬菜搭配雞蛋做成的,酸酸甜甜的味道讓人食欲大增又不會擔心吃完會長肉,既然補充了多種人體必須的營養物質,而且真的超級好吃呢,尤其作為菜花愛好者,千萬不能錯過呢。最關鍵的是操作起來也并不復雜,廚房小白也能輕松端上桌。下面就說說具體做法吧。
【無米番茄燴飯】
食材:菜花四分之一,西紅柿2個,雞蛋1個,蔥,蒜
調味料:低脂番茄沙司,蠔油
做法:
1、菜花掰開洗凈切碎,2個西紅柿洗凈切粒,1個雞蛋打散;鍋中放適量油,油熱放入打散的雞蛋液炒熟炒碎盛出;
2、另起鍋放少量油,放入切好的3瓣大蒜末炒出香味,然后放入切好的西紅柿粒煸炒出湯汁;
3、放入切好的菜花碎翻炒至菜花軟爛成熟,放入炒好的雞蛋,加入2湯匙番茄沙司和半湯匙蠔油炒勻,最后撒上切好的蔥花就可以吃了。
這樣一碗好吃的無米番茄焗飯就做好啦,做法是不是超簡單?而且茄汁濃郁特別入味,用菜花代替米飯,酸酸甜甜的味道既開胃又不怕長胖,真的是越吃越香呢。一碗很快就吃掉了,而且連著吃3頓都不會膩呢,實在太適合減肥瘦身的人啦,有滋有味還很管飽呢。
小貼士:?
1、這道無米番茄焗飯全部用中火,控制在8分鐘左右就好,我喜歡菜花炒得軟爛一些,所以會多煸炒一會或者燜一會,這樣更入味,完全斷了生味才好吃;
2、蠔油就是帶咸味的了,所以就不用放鹽和其他調味料了;
3、如果不喜歡菜花的,也可以用豆腐來代替。
妖夜行攝食光,廚房小白一枚,用最普通的食材,最樸實的做法,最平凡的搭配,還原家常菜最溫暖的味道,用心做好每一餐飯,珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得,喜歡就關注我吧!?
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