一年一度的中秋節馬上就要到來,現在無論是街邊,還是商場都已經開始售賣起了月餅,購買的人絡繹不絕,場面十分熱鬧。而今年和往年不太一樣,在以前五仁月餅才是過節必備的美食,而現在各種口味的月餅出現,讓人們多了一種選擇。在這眾多的月餅當中,有很多地方月餅占據了上風,靠著好口碑和獨特味道,博取了食客的味蕾,受到了很多人的喜愛。
當然五仁月餅作為咱們中國的傳統美食,熱度沒有減少,而更多的人,會盡可能的多選擇幾種來做搭配,畢竟一年一度的中秋節,在我們過節日的時候,不能讓味蕾受委屈,讓人們吃的有選擇。今天就為大家分享五種地方月餅,中秋節別只吃五仁月餅,這五種月餅味道也不錯,看看你吃過哪一個?
1、云腿月餅
云腿月餅是云南滇式月餅中的標志性美食,是中秋節必備的美食之一,由于味道好,再加上口感突出,被大眾所知曉。
云腿月餅的最大的特點就是餡料的不同,它是用宣威火腿肉和白糖等食材混合做餡料,入口咸香味美,不膩口,餅皮是有著入口酥脆、不掉渣的特點,吃過的人無一不稱贊,最終在眾多月餅中脫穎而出,被廣為傳開。
現在在云腿月餅的基礎上,還推出了咸蛋黃云腿月餅和鮮花云腿月餅,口感也不錯,你吃過嗎?
2、蛋黃蓮蓉月餅
蛋黃蓮蓉月餅是廣東等地的特色月餅,也被人們稱為廣式月餅,它的做法比較新穎,餡料是由蛋黃和蓮蓉餡做搭配,口感上豐富了不少,用料也比較實在,一口下去蛋黃清晰可見,是一款甜而不膩,醇香型的月餅。
這款月餅最值得一提的就是口味,蓮蓉的甜,加上蛋黃的鮮香,兩者食材的中和,口感上更為突出,吃起來完全沒有膩口的感覺,受到了很多年輕人的喜愛。
3、蘇式棗泥月餅
蘇式月餅源于唐朝,盛于宋朝,至今依舊十分暢銷,這款月餅的特點跟傳統五仁月餅做法不同,制作工藝要求更高,做出的餅皮有著千層酥的特點,一口下去酥脆掉渣,皮薄餡多,多以棗泥、豆沙為主要配料,豬油為輔料,入口香而不膩,讓人陶醉其中,由于顏值高、口感好,成了最大的賣點。
4、潮式月餅?
潮式月餅是中國四大月餅之一,是廣東潮汕地區的美食,這種月餅做出來的形狀呈圓形,餡料一般多為豆沙、烏豆、綠豆、紫薯等食材為主要餡料,可與咸蛋黃做搭配,來增加口感的豐富度,吃起來的口感細膩,醇香味十足,對于年輕人來說更容易接受。
5、奶皮子月餅
內蒙人做起美食來透露著認真、細致和專一,而奶皮子月餅就是出自于內蒙。
奶皮子月餅雖說看上去沒有太過于驚艷的地方,餡料也比較單一,但是嘗過的人無一不被味道而征服,入口餅皮酥脆,餡料奶香味十足,讓人回味其中,猶如身臨大草原的感覺。要知道能把一種美食做到大眾認可而被接受,相信一定有它獨特的魅力所在。
如果你也愛吃奶制品,又想嘗試新口味,不妨試試這款月餅,相信不會讓你失望的。
以上就是為大家分享的五款地方特色月餅,你吃過哪一種呢?如果你有更喜歡的口味,不妨分享出來,讓我們一起來探討吧!
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