前段時(shí)間一直忙著一個(gè)項(xiàng)目,真是忙到昏天黑地,忙到什么程度呢,整整14天沒(méi)有下樓,每天除了吃飯睡覺(jué)就是在電腦前改東西,感覺(jué)自己都快和椅子長(zhǎng)起來(lái),終于把趕工的工作做完,真的是需要好好放松下,剛好同事約了客戶一起到北京西單婚慶大廈的小吊梨湯和客戶吃飯,欣然一同前往,散散心也活動(dòng)活動(dòng),一出門(mén)感覺(jué)空氣清新天又藍(lán),真好啊,真的不能老在屋子你呆著。
這家小吊梨湯地方不算大,為了避免吵鬧特地選了不在商場(chǎng)里的餐廳,平常日子吃飯的人不是很多,很是清靜,店里的布置很中式,木質(zhì)的原色雕花桌椅搭配紅色的吊燈,鮮明又愜意的感覺(jué)。
選了靠邊的小包間的座位,掀開(kāi)珠簾就見(jiàn)一方小天地,木長(zhǎng)桌搭配木榻長(zhǎng)椅,墊了中式風(fēng)格的考點(diǎn),還有雕花窗裝飾,還是挺適合吃飯談事的呢,感覺(jué)這個(gè)小包間坐4個(gè)人寬敞舒適,5個(gè)人正好,6個(gè)人就太擠了,我們剛好5個(gè)人,吃得還是挺舒服的,菜都是同事點(diǎn)噠,我就只管吃好了。
【蝦皮絲瓜尖】
這是一道清爽的小涼菜,絲瓜尖很嫩,綠綠地摞成小山的形狀很好看,上面撒了蝦皮,整個(gè)菜的調(diào)味非常淡,加上淡淡的蝦皮味道,很解膩的感覺(jué),味道還是不錯(cuò)的。算是比較愛(ài)吃的一類綠菜了。
【西藍(lán)花炒木耳】
一看這么素的菜就指定是同事點(diǎn)的啦,我是肉食動(dòng)物,基本不會(huì)點(diǎn)素菜噠,但是既然人家都點(diǎn)了,我也就象征性地吃點(diǎn)吧,依舊是相當(dāng)清淡的一道菜,感覺(jué)整體就是補(bǔ)充蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)啊,吃著沒(méi)什么味道的感覺(jué),蔬菜都很新鮮倒是真的。
【梨球蝦】
這道菜是這里的招牌菜了,應(yīng)該是有8只左右的大蝦,橙黃色的看著特別有食欲,下面是搭配的梨球和花生,大蝦都是去頭的一整只,炸的火候剛剛好,外酥里嫩帶著微微的甜口,本來(lái)對(duì)梨球沒(méi)太大興趣,后來(lái)朋友說(shuō)經(jīng)常點(diǎn)這個(gè)菜是為了梨球,我才夾一個(gè)嘗嘗。
果然梨球真的超好吃,外面有薄薄一層焦殼,里面是脆爽的梨肉,真的比大蝦還好吃呢,然后大家都開(kāi)始搶梨球,哈哈。其實(shí)大蝦也很好吃啦,蝦肉很嫩,口感豐富而有層次呢,是很喜歡的一道菜了。
【烤鴨】
還沒(méi)在這家餐廳吃過(guò)烤鴨,同事點(diǎn)了一只,剛好嘗嘗鮮。烤鴨的小料還是挺豐富的,有蔥絲,瓜條,甜面醬,蒜泥等,都是和烤鴨特別搭配的,解膩又增香。
一只烤鴨片成2盤(pán),用鴨子形狀的碟子盛放的,皮肉相連的片的很均勻,鴨子比較瘦是我喜歡的類型,吃著不會(huì)感覺(jué)很膩,就是鴨皮感覺(jué)烤得不夠酥脆。鴨餅薄薄的擺放得很漂亮,搭配甜面醬,瓜子條,再放幾片鴨肉,卷一卷一口下去超級(jí)滿足。
鴨架子做了鴨湯,奶白色湯濃味美,搭配了粉絲,娃娃菜還有鴨架子的肉,初冬時(shí)節(jié)喝上一碗還是感覺(jué)很滋潤(rùn)暖胃的。
【魚(yú)頭泡餅】
這頓飯的另一道大菜,聽(tīng)服務(wù)員說(shuō)他家這菜不錯(cuò),就點(diǎn)了一個(gè)嘗嘗,魚(yú)頭個(gè)頭挺大的,肉質(zhì)鮮嫩也挺入味的,沒(méi)有腥味很新鮮,湯汁濃郁,咸淡適宜。泡餅特別香,本來(lái)都吃飽了,還吃了不少魚(yú)肉泡餅?zāi)亍?/p>
服務(wù)員幫忙把餅都放到魚(yú)身上,泡餅的時(shí)候可以隨時(shí)丟到湯汁里,也不影響吃肉,餅很筋道不硬,有嚼勁還入味,還是挺好吃的。
【紅燒肉】
對(duì)于肉食愛(ài)好者來(lái)說(shuō),這個(gè)菜真是點(diǎn)到心坎兒里啊,這個(gè)紅燒肉料很足,除了大塊的紅燒肉,肥而不膩,瘦而不柴,還有虎皮鵪鶉蛋以及蜜棗,整體紅潤(rùn)潤(rùn)的看著特別有食欲,就是調(diào)味偏甜,吃著吃著就容易膩了。
【臘八蒜肥腸】
坦白說(shuō)這是第一次吃這種搭配的肥腸呢,以前都是吃的火鍋,溜肥腸這樣的,臘八蒜和肥腸顏色上搭配特別鮮明,而且味道上也相得益彰,略帶酸口的臘八蒜特別解膩,一口肥腸,一口臘八蒜的感覺(jué)真是不錯(cuò)。肥腸處理得很不錯(cuò),入味有嚼勁。
我們5個(gè)人吃了7個(gè)菜,還有兩壺小吊梨湯,基本吃的七七八八沒(méi)怎么剩菜,感覺(jué)我們還是挺能吃的,哈哈。感覺(jué)最好吃的是梨球果仁蝦,大家喜歡這家餐廳的哪道菜呢?
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