伴隨用戶對高品質白酒的需求,年份酒,尤其是真實年份酒正在成為行業的新風口。2022年,中國酒業協會發布的《中國老酒市場指數》報告中指出:2021年年份酒突破1000億元,老酒已由原來的收藏為主轉向大眾消費,迎來了其“黃金歲月”。在此背景下,“先有成義坊,再有茅臺鎮,后有醬香酒”的成義燒坊深蹲起跳,強勢崛起成為行業黑馬。其中,成義燒坊年份酒10年以其真實年份和醇香口感贏得行業認可,成為眾多消費者首選的真實年份酒之一。
“真年份”——真實年份酒,讓消費者明白消費
為了讓消費者購買到真實年份酒,2022年成義燒坊牽頭起草了《成義燒坊醬香型年份白酒》(T/TSSP 016-2022)團體標準,對醬香型年份老酒在專業上進行了細致的、科學的定義,對老酒的酒齡、老酒占比等信息以加權年份的方式進行了詳細的真實標注。
該標準不僅規定了成義燒坊醬香型年份白酒的術語和定義、技術要求、分析方法,還對產品追溯、包裝、標簽和貯存等方面進行了全面規范,填補了關于成義燒坊醬香型年份白酒標準的空白,同時也為整個醬香型年份白酒行業提供了標準補充,為古法年份醬香型白酒提供了更清晰的價值刻度。
例如成義燒坊推出的真實年份酒10年中,8年老酒占比47.45%,12年老酒占比28.25%,15年老酒占比15.3%,加權平均酒齡達10.4年。品質的保障,讓消費者獲得了明明白白的品質知情權與消費自主權。
“好口感”——匠心釀造,核心釀酒技術加持
年份是標準,也是好酒的公信力。除了“真年份”外,成義燒坊年份酒10年也擁有“軟硬兼備”的非凡實力。
從品牌實力上來看,成義燒坊建于1862年,擁有1000多口窖池,年產能達8000噸,壇儲量超5萬噸,并均做到專庫專用,且全線產品都是貯藏多年的好酒,讓成義燒坊有著其他品牌不可復制的優勢。
從產品實力上來看,歷經一個多世紀的沉淀和發展,成義燒坊恪守古法釀制技藝,在傳統“一二九八七”工藝上創新出了獨家的雙醬釀制工藝,技藝的升級,使得成義燒坊年份酒10年酒香撲鼻、色澤清透澄澈、入口綿柔醇香,協調順滑,醬香突出,余味悠長,空杯后香氣都能久經不散,成為不少消費者眼中千元級別中的醬酒天花板。
雖然近些年年份酒正在進入逐漸白熾化的競爭中,但成義燒坊始終堅守匠心,成義燒坊年份酒10年也用高質價比贏得用戶青睞。未來,年份酒市場將會更加標準化、專業化發展,而像成義燒坊這樣用心經營、真實釀酒的品牌才不會被行業洗牌,成為行業內不可忽視的崛起力量。
來源:聊城新聞網
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.