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Lululemon和星巴克,陷入同一條河流

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星巴克曾喊出一個目標——在2025年,中國市場將成為其全球最大市場。

Lululemon也提出類似的目標——到2026年時,中國市場將成為其全球第二大市場。

這兩家來自北美的公司,都曾經(jīng)用它們強大的產(chǎn)品和品牌文化贏得了中國消費者的喜愛,漂洋過海在異國扮演了一個消費潮流引領(lǐng)者的角色。而中國龐大的、茁長生長的消費市場,又成為這類品牌在本土飽和見頂后,新一輪擴張的最大藍海。

然而市場氣候的變化,往往比品牌預料的還要快。

在最新一個季度,星巴克繼續(xù)交出一份異常慘淡的財報,凈收入91億美元,同比下降3%,同店銷售額下降7%。星巴克的全球業(yè)績已經(jīng)連續(xù)三季度下滑。北美和中國這兩個核心市場,都支棱不起來。星巴克為此緊急換帥。

而Lululemon今年二季度同樣業(yè)績乏善可陳。全球凈營收同比增長僅個位數(shù),核心市場美國營收同比下跌0.2%,曾連續(xù)高雙位數(shù)增長的中國市場,增速也下降到了34%。

它們進入了類似的困境。星巴克比Lululemon甚至還要更早一步。

星巴克和Lululemon必須回答同樣的問題。從高文化力品牌成為大眾零售品牌后,如何保持品牌價值不被稀釋。在它們開創(chuàng)的賽道中出現(xiàn)強有力的競品,比它們更先鋒(或者更平價)時,如何說服消費者,自己依然值得消費者的投票。

光環(huán)褪色了

Rose是一位在北京工作的30歲女性。她從2020年開始健身,在Lululemon官方旗艦店全價購買了第一條Align瑜伽褲。

Lululemon當時籠罩著一種精英、自律、上進和時尚的光環(huán)。但今年進入健身房后,她發(fā)現(xiàn)穿著“Ω”小logo服裝的人變少了。更多小眾的logo變得常見。在Rose看來,現(xiàn)在還只穿lulu的,會被健身硬核人群認為是剛?cè)腴T的菜鳥。

她已經(jīng)很久沒有購入lulu單品了,最近兩年主要是在小紅書上代購alphalete、Gymshark等更細分或更有性價比的產(chǎn)品。

這是Lululemon當下問題的具象化。當一個小的潮流逐漸成為主流,并進一步細分,它不再提供“最獨特”這一消費價值了。在中國市場,Lululemon的文化統(tǒng)攝力正在被一些垂直的內(nèi)容營銷消解。在小紅書上,穿運動bra“重獲老公青睞”一度成為Lululemon的熱點。

這一點都不Lululemon!這跟Lululemon的核心消費人群——所謂的超級女孩super girl的內(nèi)核完全背道而馳。Super girl通常年齡在24至35歲之間,未婚或未育,擁有較高的教育水平和收入。



我們且不去管瑜伽在20世紀60年代興起時的原始概念——對自然主義的追求、對工業(yè)化的逆反,實際上20世紀末以來,瑜伽文化跟Lululemon一起,與女性賦權(quán)、自我實現(xiàn)的潮流緊密結(jié)合起來了。這是它的品牌內(nèi)核。

Lululemon抓住了這一小眾運動和商業(yè)的結(jié)合點,在原本延展度6倍的“萊卡”面料leggings基礎上,做了劃時代的改良,創(chuàng)造了尼龍和萊卡復合面料的專用于瑜伽場景的leggings。正如同Lululemon創(chuàng)始人描述的那樣,“先創(chuàng)建一個 ‘部落’,再由他們營造一種社會風尚,鼓勵其他人效仿。”Lululemon從小眾,走向大眾。

在運動甚至日常生活中穿著瑜伽服,甚至成了一種彰顯有錢有閑身份、教育水平、生活哲學的選擇。《微小的總和:新精英階層的消費選擇 》一書專門寫到Lululemon瑜伽褲的象征意義,“它是都市炫耀性消費的新物質(zhì)化象征”。

根據(jù)美國人口調(diào)查局的數(shù)據(jù),美國2018年進口的女性緊身褲首次超過了牛仔褲。而疫情的助推,讓Lululemon的市值一越超過了上一代的運動霸主Adidas,Lululemon本身變成了具有潮流定義權(quán)的大眾品牌。

但大眾往往意味著“平庸”,Lululemon變得更大了,也更面目模糊了。因為覆蓋更廣泛人群的產(chǎn)品才能滿足更大的市場需求,滿足資本市場的利潤要求。為了維持增速,Lululemon開始做男裝,做鞋,做網(wǎng)球跑步高爾夫等新運動場景,打折,請明星做代言人。

宣布請國民級明星賈玲成為品牌代言人這一動作也意味著,這個原本靠產(chǎn)品力和用戶口碑滾雪球做增長的先鋒品牌,在營銷策略上開始偷懶,開始像其他零售公司一樣借助娛樂明星的流量,去連接面目模糊的泛受眾。



Lululemon的軌跡,跟星巴克走過的路高度重合。

星巴克在美國本土塑造了一種咖啡文化,提供咖啡大師(Barista)現(xiàn)場制作的咖啡和人性化的服務,成為家庭和工作地之外的“第三空間”。

而到了中國,這種文化進行了一些改造。星巴克向中國消費者販賣的不僅僅只是咖啡,更是一種休閑細致有格調(diào)的生活方式,甚至是一種身份標志。商場愿意為了招商引入星巴克而給予租金優(yōu)待,星巴克把門店開到八達嶺長城,開到故宮都能引起全國人民的熱議。

星巴克甚至一度是時尚引領(lǐng)者,中國消費者們拿出了曾追逐蘋果手機的熱情,扎起帳篷,去搶購星巴克的貓爪杯。



兩者在企業(yè)文化上也有相似之處。

星巴克將自己的員工稱為伙伴(partner),這是打造門店社區(qū)感的一個關(guān)鍵。成為星巴克咖啡師,曾經(jīng)是里子面子兼具的職業(yè)選擇。

Lululemon把門店的員工稱為教育者(educator),這些人很多是由顧客轉(zhuǎn)化而來,是宗教般的Lululemon文化最基層的布道者。

但隨著門店規(guī)模迅速擴大,深入到所謂的“下沉市場”,這些特質(zhì)在剝落。比如星巴克點單時手寫用戶稱呼的儀式感,被迭代掉了。Lululemon如今很多渠道不需要布道者了,比如帶貨的直播間里。

某種程度上,兩者在中國都贏得了愿意為品牌文化買單的一批人。

但籠罩在這兩個品牌身上的光環(huán)正在被打破。

上有更時髦的,下有更便宜的

Alo Yoga算是竄得最快的對手,這簡直是一個為Z世代而生,為ins而生的品牌。不同于Lululemon對不同身材不同性別不同運動的展示,你打開Alo Yoga的主頁,看到的是清一色的小碼辣妹出街look,不是真正在運動,而是永遠在準備去運動的路上。

Alo Yoga營造出來的用戶形象都是其代言人Kendall Jenner,韓國女團BLACKPINK成員Jisoo這樣的女孩——年輕,富有,毫不費力地享受生活。


Hailey Bieber穿著Alo Yoga

如果對應Lululemon的超級女孩,給Alo Yoga的核心受眾下一個定義,那么大概是“富家千金”。這群人更“不差錢”,注重款式,而不那么關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量,Alo的定價甚至比Lululemon還略高一些。而與此同時,Alo在Lululemon尋求運動多元化的時候,用Lululemon的老打法(請瑜伽老師做品牌推廣、組織社群活動)搶它的瑜伽核心人群,兩頭去蠶食巨頭的市場。

Alo聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO哈里斯 (Danny Harris) 還對媒體調(diào)侃稱,Alo“更像特斯拉”,而競爭對手更像福特、通用和克萊斯勒。

Alo Yoga們吃到了“瑜伽褲外穿”的貴替紅利,而平替紅利則被一大批創(chuàng)業(yè)品牌、白牌甚至打著lulu同廠旗號的“尾貨”給分走了。

比如在淘寶,瑜伽褲品類銷量最高的SKU是單價99.9元的SIN SIN鯊魚褲, VFU、MissWiss、帕蘭誘惑、迪卡儂、焦內(nèi)等品牌的單品緊隨其后,價格集中在200元以下。



而在抖音,據(jù)CBNData數(shù)據(jù),近4年(2021-2024)抖音電商瑜伽褲類目,工廠品牌和白牌是熱銷主力,在Top20中占比達到9成,且月GMV差距不大,直到Lululemon旗艦店今年1月入駐抖音,迅速登頂,才改變了抖音瑜伽褲品類白牌混戰(zhàn)的格局。

比起Lululemon的競爭混戰(zhàn)爆發(fā)在近兩年,星巴克的競爭對手隱患暴露得更早。

早在2018年,星巴克在北美大本營就發(fā)生了一次危機——同店銷售數(shù)據(jù)增長停滯,導致已經(jīng)橫盤多年的星巴克市值大跌。

當時星巴克眼里的最大敵人是精品咖啡。為此2018年起,星巴克在全球范圍內(nèi)開設臻選店,裝修更豪華,咖啡體驗更專業(yè),飲品單還囊括了酒精和茶。中國正在涌現(xiàn)的互聯(lián)網(wǎng)咖啡(包括連咖啡、瑞幸)也初露崢嶸,但星巴克幾乎沒把它們放在眼里。

在隨后幾年的中國區(qū)大擴張進程中,星巴克中國門店數(shù)增長了2倍多,最新達到了7596家。星巴克的營收利潤穩(wěn)步提升,來自精品咖啡的隱患自然而然被消解。

而針對“瑞幸”們,星巴克的應對舉措有些無關(guān)痛癢,也有些晚。

瑞幸們主打數(shù)字化經(jīng)營和外賣。星巴克則自2018年開始跟阿里合作進行餓了么外賣,2023年上線基于高德的街邊取,來拓展第三空間之外的“第四空間”。

瑞幸們提供低價咖啡產(chǎn)品。星巴克2023年一季度在全球開始力度不小的折扣活動。在中國區(qū),有美團等平臺上的名目繁多的折扣套餐,還有官方小程序上的“16點后雙大杯45.9元”等促銷。

瑞幸們像快時尚一樣推新,每年能推出上百款新品SKU。星巴克也是在近幾個季度加快了推新節(jié)奏,推出意欖朵系列橄欖油咖啡(最近已被新CEO下架),中式的柚子鐵觀音茶拿鐵、火晶柿子星冰樂等。但社交媒體上的口碑好壞分化。





但這么些跟隨式低價營銷、產(chǎn)品和服務創(chuàng)新的防御,效果卻是微薄的——最新季度,中國客單價下跌8%,同店交易量下跌6%,同店銷售額下跌14%;北美同店交易量下跌10%,同店銷售額同比下降6%。

這顯示了一個非常危險的品牌困境,降價促銷也留不住消費者,卻折損了品牌價值。

星巴克的上一任CEO沒有給出有效解決方案,上季度被董事會換帥。

接班人難題

這兩家公司的接班人都面臨同一個問題:怎么更好地運營品牌資產(chǎn)——品牌也是一種資產(chǎn),如果不好好運營,它和位于市郊的破落別墅沒有區(qū)別,只會快速貶值。

在宣布布萊恩·尼科爾(Brian Niccol)接任CEO時,市場給予了非常正面的反應,星巴克市值一夜之間暴漲20%。這其中很大因素是他在Chipotle的經(jīng)歷背書。尼科爾曾帶領(lǐng)墨西哥風味快餐巨頭Chipotle收入幾乎翻番,利潤增長近七倍。


星巴克股價走勢

這位得到了創(chuàng)始人舒爾茨(Howard Schultz)支持的新CEO,不再把重點放在價格戰(zhàn),而試圖用“回歸初心”的方式,把星巴克重新拉回到“社區(qū)咖啡館”的定位。尼科爾甚至具體到了一個非常細節(jié)的服務——恢復用馬克筆標注顧客姓名的做法,以增強與客戶的連接感。

“星巴克”的內(nèi)涵又要變化了。價格戰(zhàn)是上一任CEO納思瀚(Laxman Narasimhan)的戰(zhàn)略標志。這是自2022年以來,星巴克第4次換帥,每換一次,戰(zhàn)略就跳躍一次。

以往每次危機時,舒爾茨都會回來救場,重整公司的核心目標,包括2018年那次危機。舒爾茨在去年訪問中國時的訪談中強調(diào),星巴克的歷史“證明了一個以心靈為導向、以自然為靈魂的公司仍然可以賺錢”。

而這一次他沒有回來接手。星巴克如今需要自己告訴市場,它是誰。尤其是在星巴克深耕中國23年后,反而被瑞幸搶走咖啡定義權(quán)時,后者用奶茶化的方式先教會了更多中國人怎么喝咖啡。

新CEO的風格非常接近舒爾茨的理念。我們現(xiàn)在評判他的策略效果還太早。但有一點可以確定,星巴克正在將低價市場拱手讓給競爭對手。而就在近日,瑞幸還被曝將于明年進軍美國市場,目前正為供應鏈和技術(shù)調(diào)整做準備,定價將延續(xù)在中國的平價經(jīng)驗,維持在2美元或3美元。

Lululemon在掌舵人問題上,遇到的困難也不小,尤其是靈魂人物首席產(chǎn)品官Sun Choe離職之后。

被投資人趕出公司的Lululemon創(chuàng)始人奇普·威爾遜(Chip Wilson)曾在公開場合反復地陳述,Lululemon如何失去靈魂,不務正業(yè)。威爾遜認為,男士襯衫這類產(chǎn)品偏離了生產(chǎn)高品質(zhì)運動服的使命,靠它們賺的錢最終會變成“壞利潤”。

在Lululemon的品牌和業(yè)績高歌猛進的多年里,來自離任CEO的批評只起到了“酸話”的作用。但在首席產(chǎn)品官離職、業(yè)績遇到困境、今年市值大幅下跌時,這些批評像遲來的箭,射中了Lululemon的眉心。


Lululemon股價走勢

Lululemon雖然歷史悠久,但卻是在近幾年才爆發(fā)式增長的。公司很長時間缺乏有成熟零售業(yè)經(jīng)驗的管理者。從一個DTC垂直品牌,被迫迅速充氣般成長為一個零售大品牌。在這個過程中,Lululemon的供應鏈和庫存管理,屢屢出現(xiàn)問題。

Lululemon產(chǎn)品交付完全依賴供應商,供應商分散在全球,且與Lululemon不存在投資持股的綁定關(guān)系。這種合作關(guān)系,導致Lululemon在定制生產(chǎn)計劃時不夠柔性,2021年因疫情導致供應鏈終端、庫存告急后,2022年又因提高訂貨陷入了另一個極端庫存高企。

而到了2024年,Lululemon的庫存仍是一個老大難。在努力清庫存的過程中,Lululemon曾讓消費者腰桿倍兒直的“不打折”不復存在,美國官網(wǎng)的促銷欄“WE MADE TOO MUCH”優(yōu)惠力度能達到30%,中國電商平臺的大促里甚至可以低于5折買到熱門款。

而現(xiàn)任CEO凱文·麥克唐納(Calvin McDonald)對業(yè)績疲弱的看法,也似乎被競爭對手牽著走了。他在此前的業(yè)績會上稱,增長緩慢是因為沒有提供足夠多顏色的瑜伽褲,尺碼缺貨。而Alo Yoga就是以每兩到三周就上新顏色,風格時尚而被Z世代追捧。

曾經(jīng)被Lululemon超越市值的Adidas,在失去Yeezy后,用Samba和Adidas Orginals等系列重新奪回了年輕人的喜愛,市值也從谷底反彈式增長了2.25倍。Adidas重新擦亮了自己品牌的文化影響力。

而如今的Lululemon和星巴克,也需要這樣一場靈魂重啟。

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