松鼠老爹章燎原有了新稱號——章老師。

在三只松鼠近期舉辦的“111線下品銷大會”上，章燎原解釋了新稱號的由來：“當我變成事業合伙人時，悅姐（愛折扣創始人李悅）喊我章老師，開始我不習慣，隨后大圣（愛零食創始人唐光亮）也喊我章老師，后來大家都喊章老師，于是我的格局被打開了。

我們發現，三只松鼠只是這個（事業合伙人）平臺的一部分，公司不止于三只松鼠，我們最終要讓年輕人更容易成長，讓創業者更容易成功，讓老百姓更美好生活。”

為了實現這一使命，三只松鼠秉持“一群人、一起做、一件事”的理念，成立事業合伙人平臺，希望利用三只松鼠的品牌、渠道、資金和管理經驗，實現“商業和平”，進而讓老百姓更美好生活。愛零食、愛折扣、致養的合作，或許就基于這樣的契機。

11月10日，食業頭條采訪了三只松鼠創始人章燎原、愛零食創始人唐光亮、愛折扣創始人李悅和致養食品創始人于志剛，探尋三只松鼠生態的未來構想。

愛零食

合縱連橫沖擊5000門店，深度打通零售終端數據

進入2024以來，量販零食的競爭愈演愈烈，行業不斷上演著“翻牌”策反的戲碼，頭部燒錢補貼，爭奪市場份額，區域品牌苦不堪言。

對于已形成兩強格局的量販零食行業來說，三只松鼠彼時入局似乎顯得晚了些。但在章燎原看來，量販零食會持續存在，但會持續的被消耗。

原因在于，量販零食是在搶占零食品類、水飲品類和方便速食品類的生意，這三個生意本來寄居于便利店、社區超市、賣場，只是傳統賣場習慣于過去的紅利，沒有進行結構性調整，而是把它當成高毛利的貢獻商品。但經過線上互聯網零食品牌的積累，消費者的零食需求被激發，量販零食作為垂直渠道逐漸崛起。章燎原表示：“我們在帶頭整合區域品牌，幫助這些中小品牌重獲競爭力，最終實現行業健康發展。”

而對于被“壓在五行山下”，苦資金支持久矣的大圣來說，三只松鼠的到來可謂雪中送炭。唐光亮表示：“有了三只松鼠的支持，全國的區域品牌、大量的夫妻老婆店終于有一股力量和量販零食頭部品牌相抗衡。愛零食是全國性品牌，有好的供應鏈，但缺少資本。結合對市場分析和加盟商需求等，這個節點可以形成三足鼎立，量販零食店的市場空間仍然很大。”為此，愛零食定下了2025年5000家門店的目標。

唐光亮闡述了實現目標的策略：“第一，我們目前已有1000多家店，若兩個老店開一個新店，就可以增加500家店。第二，我們將整合區域品牌，每個省至少有10個地市，每個地市都有30-40家店的區域品牌，整合5個省50個地市就能增加3500家店。第三，我們有三只松鼠提供的3億股票激勵，僅限于頭部商家。在參加經銷商大會之前，我每天接觸5-6家，他們基本都愿意加入我們。”自官宣被三只松鼠控股后，愛零食戰意旺盛，單店最高補貼60萬，60家米夫便利、77家大口零食也已經加入了唐光亮所謂的“復仇者聯盟”。

當然，章燎原入局量販零食只是表層，背后更深層次的意義在于——“救”別人的同時，獲得供應鏈規模。

“供應鏈規模的意義要回到‘制造-品牌-零售’取得重構的邏輯。獲得供應鏈能力后，我們會根據市場的演變而演變，在適合開設量販零食的地方開設量販零食店，在適合開設硬折扣全品類的地方開設硬折扣全品類。”章燎原認為，這些只是表層，是市場需求演變的變化的東西，三只松鼠要抓的是兩個不變的要素：一是獲取零售商的數據，這些數據將幫助改變后端供應鏈，制造符合消費者需求的商品；二是獲得規模，形成供應鏈的能力。

“在這個年代，要回到組織管理，誰真正理解數字化帶來的變革，誰才能在未來20年甚至100年過得更好。”章燎原總結道。

愛折扣

單店年銷3000萬，把硬折扣重做一遍

除了量販零食，章燎原對社區零售還有更深遠的構想——一個“三分天下”的多業態戰略。

章燎原描述道：“從一條街的角度看，它是多業態的，有量販零食店，有量販零食店轉型的全品類折扣超市和軟硬結合的折扣超市，也有三只松鼠的專業零食店。”這種多元化的布局，能夠讓三只松鼠在一條街上滿足不同客群的需要。

愛折扣便是章燎原口中軟硬結合的折扣超市。

何為軟硬結合？李悅解釋稱：“軟折是商品本身因為日期、包裝或市場反響不佳，拿貨時價格就很便宜，硬折則是通過提高效率和擴大供應鏈規模來降低成本。”愛折扣的優勢在于，它以軟折扣的價格提供一線大牌商品，比如樂事薯片，即使量販零食店已經將價格壓低，愛折扣仍能以更優惠的價格出售。同時，對于量販零食店作為利潤品的散稱商品，愛折扣也能通過供應鏈優勢提供定量包裝。

通過獨特的軟硬折扣結合模式，愛折扣取得了顯著成效，TOP門店的單店年銷售額突破2000萬元。此外，還有兩組現象級的數字：

一是門店店型，一家永輝超市經營面積4000㎡，年銷售額6000萬，而開在其對面的愛折扣，雖然經營面積只有300㎡，年銷售額卻達到了3000萬。

二是區域模型。在一個近40萬人口的縣域市場，8家愛折扣門店的銷售額約1.5億。同時，該地區還有11家大賣場、近200家便利店和夫妻老婆店，這些線下零售商的總銷售額約為7億，愛折扣在該區域的市場占有率已超過20%，并且通過精細化運營，預計其市場份額將進一步提升。目前，愛折扣的區域模型已成功復制到天津的北辰區、津南區以及太原的小店區，均取得了優異的表現。

章燎原也對愛折扣給予了很高的評價，在他看來：“中國最具備軟硬結合超市特質的只有愛折扣，這個賽道面臨的最大問題不是資金，而是缺乏對商業籌劃的認知。

愛折扣原本對加盟拓展持謹慎態度，但現在可以輕而易舉拓展200-300家店。當達到500家店時，將擁有50億的體量，對上游的話語權更強，利潤更大。愛折扣的戰略很簡單，用量販零食打仗的方式在硬折扣賽道再打一遍。”

在大會上，章燎原臨時起意，放出了“2025年6月30日前免加盟費，前200名單店補貼十萬，當日簽約再補五萬”的政策，一經發出，當日下午便吸引了300余位意向加盟商，且不乏現場簽約者。李悅也在采訪過程中，立下了明年超千店的小目標。

致養

堅果乳銷量3.2億+，要“平替”飲料全品類

如果說，三只松鼠收購愛零食、愛折扣，是為了重塑“制造-品牌-零售”的鏈條，最終實現高端性價比戰略。那么收購致養，則是在驗證三只松鼠所形成的管理體系能夠跨界應用于零食之外的更多品類。

在制造環節，傳統企業通常基于成本累加費用來定價，而致養采取了逆向思維：首先測算出消費者能接受的合理價格，然后在保證品質的前提下，通過供應鏈集約優化控制成本。于志剛指出：“我們原本以為成本已很有優勢，現在做完以后，比原來還壓縮了10%-20%，這就是通過集約規模化效應實現的。”

這種模式，三只松鼠甄養堅果乳率先跑通。自上市以來，堅果乳縣區級戰略合作伙伴1500+，流通渠道零售商28.6萬+，連鎖渠道零售商3.8萬+，累計銷售量達到3.2億+罐/包/瓶。接下來，三只松鼠將進行批量復制。在大會上，于志剛現場展示了諸多新品，有100ml*4瓶零售價2.6元的乳酸菌、500ml零售價1.6元的汽水、1L裝零售價5.9-8.9元的100%果汁……讓三只松鼠在飲料品類也成為“質優價低”的代表品牌。

品牌方面，三只松鼠采用“養魚理論”，即先不挖魚塘，在原有的魚塘里放魚，待魚長大后再拎出來重新為它開一個塘。同時，三只松鼠還打破了飲料行業傳統的大單品邏輯，用性價比模型思維，推動全品類發展，最終可能會有幾十個甚至上百個單品銷售額破億。

在零售環節，三只松鼠利用供應鏈優勢，提升產品在渠道端的競爭力。“我們給鳴鳴很忙適配了一款攪拌酸奶產品，原來產品的成本就要三塊多，現在做到了三杯零售價9.9元，還保證了整個項目的利潤。該產品自10月下旬進入鳴鳴很忙，在沒有打堆的情況下，日銷量已是店內同類產品的15倍。”于志剛舉例道。

當然，三只松鼠瞄準的遠不止于量販零食渠道，流通渠道、連鎖渠道、特通渠道都會是“戰場”，市場需要什么產品，三只松鼠就做什么。

于志剛表示：“現在渠道是多元的，從大單品模型轉為產品多元化后，可適配的產品非常多樣，包括純牛奶、果汁等。類似小龍坎等火鍋店，我們也要進去，這些渠道不以盈利為目的，而是逐步培養品牌，履行社會責任。”

在三只松鼠的千億生態版圖中，乳飲板塊承載著百億的使命。展望2026年，期待其能實現20億的銷售目標，為市場交上一份滿意的答卷。

結語

三只松鼠上市5年來，章燎原從未有過投資并購的動作。“以前不知道手里的錢到底該怎么花，現在終于想明白了，除了直接給錢，還要在組織管理上充分賦能和協同，總結來說就是九個字：一群人、一起做、一件事！”于是乎，通過上市以來第一次“大手筆”收購，三只松鼠不僅多了愛零食、愛折扣、致養3個得力幫手，也讓我們得以窺見三只松鼠千億生態下的版圖一塊塊正在湊齊。

48歲的章老師，又要攪動風云了。