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阿爾茨海默病（AD）是最常見的癡呆癥類型之一，至今尚未發現長期有效或可治愈的治療方法。由于早期癥狀不典型，容易被患者家屬忽視，從而失去最佳的治療時機。

《中國阿爾茨海默病報告2024》顯示，我國現存的阿爾茨海默病（AD）及其他癡呆患病人數為1699萬例，患病率、死亡率略高于全球平均水平。1990至2021年，我國阿爾茨海默病（AD）及其他癡呆的粗發病率由59.8/10萬增長到204.8/10萬，增長242.5%。

近30年來，阿爾茨海默病（AD）的發病率和死亡率迅速上升，已成為中國城鄉居民中排名第五的死因，中國正面臨阿爾茨海默病所帶來的巨大挑戰。

因此，預防是根本！

維生素C能預防阿爾茨海默病！

2020年，由國內研究團隊聯合國內外多個研究團隊，歷時5年制定并發布阿爾茨海默病（AD）循證預防國際指南，“鎖定”了19個影響因素/干預措施制定相關推薦建議。其中，飲食攝入維生素C成為了唯一被寫入指南的飲食建議。

該指南發表于國際頂尖雜志《英國醫學雜志》(BMJ）子刊《神經學、神經外科學與精神病學雜志》。

此外，在一項納入了15493名認知功能正常的45歲以上中老年人的研究中發現補充維生素C的人群，阿爾茨海默病的發病風險降低了16%。

正常情況下，每天攝入100毫克的維生素C就能滿足人體日常的需求。想要預防阿爾茨海默病，建議每天攝入200~300毫克維生素C；但不建議更多攝入，長期過多補充維生素C，會導致胃腸道不適等問題。

如何有效補充維生素C？

雖然通過藥物額外補充維生素C或復合維生素，均可以降低癡呆的發病風險，但是通過果蔬來補充維生素C才是最優選擇。比如多吃獼猴桃、柑橘類水果、草莓、西蘭花、蔬菜青椒、卷心菜等。

200～300毫克維生素C相當于2～3個獼猴桃，或4～5個橙子/橘子，或400克草莓，或250克西蘭花，或300克蔬菜青椒，或1000克卷心菜等。

日常生活中，每天吃1～2樣富含維生素C的水果，再加上2～3樣富含維生素C的蔬菜，就可以達到200～300毫克的攝入量。

不過，要注意的是，正常飲食不能攝入足夠維生素C的人群則需要用藥物補充，如長期食欲不佳、消化吸收差的老年人群以及肉食愛好者、不喜歡吃蔬菜水果的人群。但不建議自行選擇保健品，最好聽從醫生的建議，根據自身情況選擇合適的補劑。

預防癡呆癥，指南還給出這些建議

《中國阿爾茨海默病早期預防指南（2024）》對預防阿爾茨海默病給出了明確建議。

1. 參與社交活動

社會網絡越廣、社會參與程度越高的老年人認知能力越不容易衰退，回避社交活動的老年人則容易產生認知損害，社交活動參與度在某種程度上能夠預測認知損害。

2. 經常適量運動

有氧運動和阻力訓練能有效增加神經營養因子，減少炎性細胞因子和促進神經認知功能。

有氧運動包括步行、慢跑、游泳、乒乓球、羽毛球、太極、八段錦等；阻力訓練包括俯臥撐、啞鈴、杠鈴等，這些都是很好的運動方式。

3. 不吸煙不喝酒

過度的飲酒和吸煙是阿爾茨海默病的危險因素，不碰煙酒對預防阿爾茨海默病的發生具有重要意義。

4. 保證良好睡眠

在保證一定睡眠質量的情況下，建議每天保持6～8小時的睡眠，這有利于預防阿爾茨海默病及相關癡呆的發生。

5. 控制血壓血糖

高血壓和糖尿病是阿爾茨海默病及相關癡呆的重要危險因素。盡早進行血壓和血糖管理，可以在很大程度上預防和控制癡呆的發生，減緩大腦認知功能衰退的速度。

6. 多吃營養菜單

MIND飲食（健腦飲食）幾乎納入了所有被證實有利于大腦健康的因素，盡量排除了不利于大腦健康的因素，是專注于腦健康的飲食模式，可以減緩老年人的認知功能下降速度，降低阿爾茨海默病的發病風險。

日常建議多吃綠葉蔬菜、堅果、豆類、全谷類、魚類和禽類，用橄欖油烹飪食品，并限制食用紅肉、甜食、油炸食品、快餐等。

7. 保持適宜體重

控制好腰圍：男性85厘米以下，女性80厘米以下。

本文綜合自：
①2024.11.05健康時報《預防“癡呆癥”，這是寫入指南的飲食建議！可惜很多人都沒吃夠！》
②2024.07.21上觀新聞《<中國阿爾茨海默病報告2024>發布》

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