行業觀點

南環橋市場：本周水產價格波動正常。春節前的明星產品當屬青魚，本周青魚價格呈量大價跌態勢，批發均價僅13.2元/公斤，與上周價格相比繼續下跌3.25%。草魚批發均價12.34元/公斤，環比下跌1.48%。冬季的鯽魚肥美無比，魚籽營養豐富，本周價格14.47元/公斤，環比下跌5.59%。花鰱批發均價10.67元/公斤，環比下跌5.08%。鳊魚批發均價11.07元/公斤，價格與上周基本持平。本周四大家魚中僅白鰱價格有所上漲，批發價格每公斤5.76元，環比上漲3.33%。特種水產品價格穩定，桂魚、鱸魚、甲魚、黃鱔的批發均價分別為51.86元/公斤、24元/公斤、63.86元/公斤、95.43元/公斤，漲跌幅度2%以內。黑魚、白魚、昂刺魚、鯰魚等價格與上周持平。春天還沒到來但時令的菜花塘鱧魚已經開始銷售，上市量不大，當前價格在每公斤160~280元，喜歡嘗鮮的市民可以選購。蝦類中草蝦、河蝦價格穩定，批發價格每公斤85元、120元；基圍蝦、白蝦的批發價格分別為33.43元/公斤、56.43元/公斤，環比上漲1.74%、2.07%。

合肥周谷堆：本周淡水魚蝦進場量環比下降，價格穩中有漲。本周淡水魚小規格草魚價格上漲。元旦后隨著各地草魚存塘量下降，各地消費需求旺盛，導致適宜餐飲消費和家庭消費的小規格草魚價格上漲。適宜腌臘的大草魚價格隨著腌臘需求減少，價格保持穩定。江蘇、廣東的精品魚鱸魚、鱖魚價格環比穩定。精品魚市場需求平穩，但是隨著春節臨近，各地挺價惜售情緒增強，本周批發價格止跌企穩。

預計，下周水產市場淡水魚蝦進場量仍有波動空間，價格進一步下行。

青島城陽：本周貝類和鮮活水產品上市量穩定充足，上市種類豐富多樣，整體價格比較穩定。活蝦20-30元/斤、活蝦虎30-55元/斤、尖蟹20-55元/斤、香螺15-22元/斤、海螺13-25元/斤、毛蛤蜊7-13元/斤、花蛤2-6元/斤、海蠣子3-8元/斤、蜆7-14元/斤、活八帶20-25元/斤、紅皮扇貝5-7元/斤、毛蟹25-75元/斤、筆管15-20元/斤。

數據來源：全國農產品批發市場價格信息系統

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