大S因感冒引發肺炎去世，給我們的啟示就是，吃素和追求過輕的體重，絕對是健康殺手，特別是吃素。

我不是大S粉絲，也沒看過大S的電視劇電影。但是我對一個人的生活方式和感情態度，是持寬容態度的。她在世的時候，大家可以以八卦的心態，批評明星的家事私事。但現在人死為大，實在沒必要再說什么了。

要說就說點有意義的，我這篇小作文，主要是反駁某些養生文化的兩大謬誤，主張吃素和主張靜養不運動。

根據世界衛生組織2017年的數據，每年有65萬人死于流感和各種并發癥。這其中最常見的并發癥就是肺炎，其他還有心血管、神經系統、免疫系統、各器官方面的炎癥。總之你的身體哪里有問題，那里就會因為流感而導致病情惡化，甚至危及生命。

各種細菌病毒病原體都是大自然的一份子。人類憑借自身的免疫系統，和自然界的各種細菌病毒共生共存。所以，要想不被細菌病毒侵襲，建立可靠的免疫系統是第一要義。

人體有十一個系統，這么多系統中，對蛋白質需求最強烈的，就是免疫系統。我們的免疫系統有四大核心，免疫細胞相當于作戰部隊，抗體相當于武器，細胞因子相當于傳令兵，補體相當于預備部隊。這四大核心，都是由蛋白質合成更新的。一旦蛋白質跟不上，首先損傷的就是免疫系統。

免疫系統如果不夠強壯，那基本每次流感你都跑不掉。如果你再有基礎病或慢性病，那么流感對你，生命的威脅就很大了。所以每年流感奪走生命的人，都是免疫系統弱小，且本身就有病的人。比如老人小孩。

蛋白質是維持免疫系統最核心的營養物質，它由20種氨基酸組成，其中有9種是必須從食物中補充的，也就是動物蛋白和植物蛋白（豆制品）。吃素的肯定沒辦法補充動物蛋白，那他們只能吃豆制品了。但是豆制品的蛋白質，比動物蛋白差遠了。

首先是氨基酸比例問題，動物蛋白的比例都很好，完全符合人體本身的比例需要。而豆制品的比例就不好，有幾種氨基酸，特別是促進肌肉合成的，比例很低。所以吃素的都很瘦。

其次是人體的消化率，人體的消化系統，對肉類的消化率都是90%以上的，但對豆制品的消化率只有70%左右。

最后是人體的吸收效率，人體即便消化了蛋白質，也不一定會全部吸收。雞蛋的吸收率接近100%，牛奶90%，牛肉只有80%，豆制品更是只有70%左右了。

70%乘以70%，豆制品的營養只有一半會被人體吸收，況且豆制品和肉類相比，還缺乏很多礦物質和維生素，這也是人體必備六大營養素之一。豆制品的營養是遠低于肉類的，更何況有些吃素的，還不愛吃豆制品，那更慘了，長期缺乏某些人體必須氨基酸。

我一向是堅決反對只吃素的。他們的理論，無非是什么，老祖宗說吃肉有濕氣有火氣。但老祖宗的意思是別吃太多，不是純粹不吃。很多愚蠢的后人，經常按照自己的利益取向，去歪曲老祖宗的意思。

這個歪曲，最典型的就是儒家。本來孔孟有不少好東西的，可是后世儒家為了拍馬屁，把孔孟思想里好的東西放棄，專門挑不好的東西發揚光大。還居然有臉自稱孔孟門徒，孔子如果穿越，看到后人這樣曲解他，肯定得氣壞了。

還有一個錯誤觀點，就是主張靜養，不讓運動，說什么動則耗氣，靜則養氣。這個也是后人對老祖宗的曲解，老祖宗的本意是，不要經常劇烈運動，那樣會損耗元氣的。古人天天走路下地干活，每天的基礎運動已經很多了。飲食上被說想吃肉了，基本的碳水都經常不夠用。所以不能再劇烈運動了。某些庸人蠢人，直接拿以前的理論，不顧現實條件的不同，完全生搬硬套。中醫為啥名聲這么差，就是這幫老騙子庸醫太多了。

我們還有一種沒有邏輯的說法，說你看人家誰誰誰，既抽煙又喝酒活了九十多。還有哪個和尚一輩子吃素，也能活八九十。還有家鄉有什么老人，一輩子不愛動彈，活到一百多呢。

這種觀點，都是我們沒有邏輯教育的結果。影響壽命健康的因素有很多，比如基因、心態、環境、飲食、運動、睡眠、醫療等等吧。這么多的變量，每個人的每種變量都不一樣。如果只考慮其中一種變量，不考慮其他變量，那得出的結論，基本是荒唐可笑的。

這種在復雜的因果關系中，只考慮其中一種變量，忽視其他多種變量的情況。在我們的社會中，比比皆是。因為我們的教育缺乏基本的邏輯教育，所以整體社會都沒邏輯。沒辦法呀，邏輯是識別謊言的殺手锏啊。從沒聽說有人一邊騙你，還一邊告訴你怎么防止被騙的。

不說這些不開心的事情，說點個人開心的事情。我有很多理想，其中有很多大理想，也有很多小理想。活到100歲，就是我諸多小理想中的一個。影響健康的因素就那么幾個，經過我的綜合考慮判斷，我還是有很大希望的。