臨沂，被冷落的“逆襲”之城，是作家白羽在《望山東》中給予臨沂的總結，也談及時任市委書記的李群對臨沂的“謀篇布局”，奠定臨沂未來的發展，如大手筆城市建設等。

臨沂，總會給市場帶來驚喜。

2月15日，受臨沂市工商聯糖酒食品總會秘書長李永強之邀，前往臨沂參加中國國際食品城“2025年市場運營深度研討會”。

我們一行人先后參觀華豐國際食品城、曦和智聯物流港、中國國際食品城等，感觸頗深。以即將交付使用的中國國際食品城為例，占地181畝，總建筑面積約36萬平，總投資18億元，包含高端酒水展示區、歐美/亞洲美食區、國內高端品牌展示區、地域特色品牌展示區。

多年以來，我及千里智庫團隊耕耘于白酒行業，很少關注“批發市場”，畢竟“批發市場”早已不是白酒的主流渠道（煙酒店、團購、商超、酒店、電商等）。

于主流酒企而言，批發市場或泛副食品商城是計劃經濟向市場經濟過渡的產物，如今主流酒企通過“區域代理商”完成了對全國市場的覆蓋，所以對批發市場或泛副食品商城并不太關注。另外，伴隨著酒業行情波動，批發市場往往會成為破價的場所之一，比如鄭州百榮市場。

所以，集“批發、零售”一體化的市場/商城如何在酒業“老樹開新花”，是值得思考的課題。

成為酒企的展示、推介及區域配送中心。

很明顯，相比酒商，酒企更有能力購買商鋪（墅），與開發商共同推動資產的升值。伴隨著酒業新周期的到來，經銷商、零售終端囤貨意愿降低，而配送中心或將成為新的商機，借助便捷的物流，將產品更為及時、更低成本的送到終端。

成為酒企新品、產區品牌的推廣中心。

市場的食品商戶（含酒）在移動互聯網時代，每個人幾乎都擁有全國的銷售網絡，通過品鑒會的方式讓商城、商戶、酒企實現共贏。2020年，全國秋季糖酒會在濟南召開，宋代官窖想請經銷商參與其招商會。彼時，我便請鳳凰山國際名酒城的商戶參與，效果很不錯。如今，宋代官窖在濟南的經銷商便是那時熟悉的宋代官窖。

酒業還需不需要批發市場/商城？不需要傳統的批發市場，但是需要創新的商城。就像曾經的訂書機，如今伴隨著外賣興起，成為外賣封口的重要工具。

另外，打鐵還需自身硬。中國國際食品城更需要為商戶帶來源源不斷的消費者、采購商等。

首先，需要事件營銷成為網紅食品城。

恰如網紅城市淄博，潑天的流量就會創造奇跡，從而帶動相關產業的發展甚至商鋪（墅）的增值。

其次，更要長期運營成為長紅食品城。

讓消費者、采購商“想來，愿意來，樂于傳播”甚至創富其中，比如引入“舌尖上的中國Ⅳ”美食街。

再次，以零售的服務做好批發的生意。

伴隨著經濟波動，消費者從零售店轉向工廠店，食品城需要成為“好而不貴”的代名詞。

最后，以集群的方式搶抓出海的機遇。

新出海浪潮方興未艾，單獨的商戶難以打通出海的關節，需要商城夯實基礎、掃清障礙，讓商戶無憂。

食品城是老業態，國際食品城是新玩法，希望中國國際食品城能夠為國內諸多食品城、批發市場探索出一條新路。

臨沂創造奇跡，在歷史上屢見不鮮。

1985年，沂水縣退伍軍人徐傳亮抓住青島市支援沂蒙老區的政策，上馬餅干生產線，使得青援餅干火遍大江南北；1987年，羅莊的產品銷往美國、澳大利亞、日本等國家，出口額5000多萬元，居山東省鄉鎮企業之首……2023年，臨沂存貸款余額“雙過萬億”，成為全省第四個，全國地級市第19個，革命老區中首個雙過萬億的城市。

從地理生態、經濟條件、歷史發展等來看，臨沂幾乎不可能會成為“市場名城”“物流之都”，但臨沂恰恰就是，而且做得不錯，恰恰像洋河夢之藍手工班的廣告語“一切偉大皆由雙手創造”。

（個人觀點，僅供參考）