北京老字號協會發布第十批北京老字號認定名單，北京順鑫農業股份有限公司鵬程食品分公司憑借著在傳承、創新及發展等方面的優異表現，榮獲“北京老字號”認定。

作為首都家喻戶曉的豬肉企業，順鑫鵬程食品的歷史可以追溯到改革開放期間，那時，順義縣肉類加工廠經整體改制及股份制改造，以國有控股100%成功更名為北京順鑫農業股份有限公司鵬程食品分公司，這里承載著北京市民對豬肉食品的深厚情感，展現著濃濃的京味文化。

傳承·秉承生產“放心肉”的初心

作為享譽全國的知名品牌，幾十年來，鵬程食品始終以消費者為導向，秉承著“品質第一 安全健康”的初心，積極踐行生產“放心肉”的承諾，堅持以產品質量為關鍵，持續提升品牌核心競爭力，在廣大百姓心中樹立了良好的品牌口碑。

與此同時，一方面，鵬程食品立足北京、輻射全國，先后擴建了多個自有生豬養殖基地，生鮮產品銷量位于北京市場領先地位。“鵬程”商標榮獲中國馳名商標，鵬程品牌入選“中國肉類食品安全信用體系建設示范項目”、榮獲“北京影響百姓生活十大品牌”等百余項榮譽。另一方面，連續多年承擔著國家重要活動、重大會議的食品供應保障任務，積極參與鄉村振興等工作，踐行企業的社會責任和國企擔當，品牌美譽度不斷攀升。

創新·深耕研發新產品的能力

作為一家擁有完整產業鏈的首都大型肉食品企業，鵬程食品高度重視產品研發，持續與中國農業大學、清華大學等合作，先后獲得了“中溫煙熏醬鹵肘子加工裝置”“肉制品鹵制裝置”等15項專利技術，并將創新成果充分轉化，以新技術帶動產品更新，持續完善產品矩陣，研發了涵蓋生鮮、熟食兩大品類的百余款熱銷產品。

值得一提的是，鵬程食品在注重產品研發的同時，持續以技術應用促進產品品質提升。以近年來火爆市場的鵬程醬鹵八寶禮盒為例，鵬程食品將航空航天中溫技術、肉類航天食品調控儲存設備及航天肉類殺菌設備運用于鵬程醬鹵八寶禮盒系列產品的儲備，進一步提高了熟食產品的可控性和穩定性，突破了0添加的傳統中式醬鹵制品冷鏈貯存的限制，在給予消費者全新體驗的同時，為品牌推廣和產品促銷提供更多的可行性。

發展·搶抓轉型“新零售”的契機

作為一家立足北京的老字號品牌，近年來，鵬程食品積極應對市場變化，逐漸由傳統的線下零售向“線上線下融合”的新零售模式過渡，并通過多點布局開拓市場，深挖經銷市場和品牌傳播方式，以建設面向全國的常態化銷售網絡為目標，先后在北京、河北等多個省市建立市場網點，形成了以社區、商超、機關團體、快餐餐飲客戶、稻香村、家家悅、物美集團等大型戰略合作伙伴及商超門店為主的線下“無界零售”模式，進一步拓寬了線下銷售渠道。

此外，鵬程食品充分發揮新媒體優勢，成立電商運營團隊，積極完成線上營銷布局，一方面，依托天貓、淘寶、抖音、美團等多個線上渠道，成立企業官方旗艦店，以直播帶貨持續帶動產品營銷；另一方面，通過企業微信公眾號、訂閱號、抖音等新媒體傳播渠道，讓更多消費者參與到企業品牌建設中，持續提升消費者的認可度與品牌曝光度。

目前，順鑫鵬程的產品線已經涵蓋了生鮮、熟食及肉制品等多個方面，熟食類產品包括但不限于醬鹵肘子、八寶禮盒等，這些產品不但色鮮味美、風味獨特，且品質優異。除了傳統的生鮮和熟食類產品外，順鑫鵬程還推出了一些肉制品，如“鮮肉爆汁烤腸”，現已成為電商平臺的明星產品，銷量穩步提升，廣受消費者好評。