上一期我們講了“皮膚為什么會衰老？抗老究竟是在對抗什么？”今天咱們再圍繞這個話題和大家聊聊護膚品的一些相關知識，比如：護膚品中含有哪些抗老活性成分，這樣的護膚品真的可以抗老嗎？

01，護膚品中含有哪些抗老活性成分？

我們舉個能根源性抗老的成分：稀有人參皂苷CK。從這個名字里估計你就能猜出了，這和人參有關，沒錯，它本身的確是人參中的成分在人體內的一種代謝形式，但是又不是純的人參。

盡管很多人篤信人參具有很好的抗老效果，畢竟可是號稱百草之王的存在，但是現實中，人參更多是作為一種高營養補品的存在，從古到今這么多年，使用人參的記錄汗牛充棟，但我們卻似乎沒看到有什么人憑此實現生命上的長壽。但是，人參使用后對人體的恢復、增強效果是有口皆碑的，這也是老少皆知的經典補品了。

這一現象其實暗示了一個潛在信息：人參中確實存在一些有效成分或作用機制，它們能夠促進人體的修復與增強，從而使其在藥品和保健品中得到廣泛應用。這就激發了科學家們的興趣，到底是什么成分呢？

02，人參中到底是什么成分在發揮作用？

現代科學賦予了我們可以對人參中各種成分的解析，發現人參中的主要成分包括人參皂苷、多糖、氨基酸、生物堿等，其中人參核心的專有成分是人參皂苷，目前已經在不同的人參中鑒定出了30多種人參皂苷，其中含量最多的是Rg1,、Rb1、Rc、Rb2和Rd【1】。

尤其是Rb1，人參中這種二醇型人參皂苷更是其主要的皂苷成分。

那么，人參發揮其優秀效果，是依靠Rb1嗎？研究人員在動物實驗室進行了探索，結果卻出乎意料。給無菌小鼠直接按照200mg/kg的量服用人參皂苷Rb1，然后檢測Rb1在其體內的代謝情況，結果發現大部分人參皂苷出現在了腸道，尤其是盲腸和糞便中，通俗的理解就是，人參皂苷Rb1很難被吸收，大部分都排掉了。

然后，研究人員又給單獨含有腸道核心菌屬-真桿菌（Eubacterium sp.A-44）的小鼠服用了同樣量的人參皂苷Rb1，這次情形就大不一樣了，腸道中只能檢測到少量的人參皂苷Rb1【2】。

但是，有意思的是，這個時候，血液也同時檢測到了大量的新成分——復合物K（compound K，CK），這種成分是人參皂苷Rb1代謝后的產物，它進入血液，自然就隨著我們的循環系統來到全身，因此是真正能夠進入人體發揮作用的成分。

換句話，人參皂苷Rb1一般很難被人體吸收利用，必須在腸道菌的加持下進行代謝使其轉換成為CK才可以被吸收【2】。

而CK這種成分，在天然人參皂苷中是非常少的，所以人們稱其為稀有人參皂苷CK。

03，人參真的有抗老效果嗎？

這個研究也讓我們意識到，原來人參發揮作用的過程還真的和一般成分不同，并不是它自身的人參皂苷直接發揮作用，而是要經過腸道菌群將其代謝后變成稀有人參皂苷CK才可以發揮作用。

難怪人參這種天選之子的超級補品一直被認為是有抗老能力，卻一直在現代社會缺乏應用，甚至讓不少人開始懷疑，原來是沒找到真正發揮作用的成分。而且，直接從人參中提取成分使用是不會被吸收的，而是必須將其代謝轉化成為稀有人參皂苷CK才能發揮作用。

既然確定了能夠被人吸收利用的成分是稀有人參皂苷CK，那么，問題來了，它真的具有抗老效果嗎？事實上，一系列對稀有人參皂苷CK的研究已經開展了，無論是細胞層面的研究還是實驗動物層面的證據，都表明稀有人參皂苷CK具有多重生物學功能，比如在衰老、免疫、疲勞等一系列領域都能發揮作用，它的作用機制和分子作用標也得到了一系列解析，如下圖所示【3】。

而特別值得關注的是圖中非常明顯的sirt1，這可是抗老明星分子，涉及到了NAD循環，很多抗老成分的作用標都在這里，這也意味著，稀有人參皂苷CK在衰老應對上是有很大的潛力的。

事實上，目前已經有許多關于稀有人參皂苷CK的研究，如下表所示，它能夠從修復皮膚屏障（Improve skin barrier）、對光老化有保護作用（Protective effect against photoaging）、補充內皮細胞生長因子（ECM supplement）、調節自噬（Regulating autophagy）、舒緩皮膚（Resist inflammation）、激活長壽因子（Activate longevity genes）、對線粒體動力和再生的調節（Regulating mitochondrial dynamics and bioenergy）以及抗氧化（antioxidation）等多個領域來發揮抗老作用【3】。

由此可見，稀有人參皂苷CK在抗老方面是有很大的應用價值。

04，稀有人參皂苷CK如何抗老？

稀有人參皂苷CK在皮膚抗老上優勢明顯，目前最廣泛的抗老應用是護膚，那么稀有人參皂苷CK能否通過我們的皮膚結構然后發揮作用呢？研究人員對其進行了廣泛的探索。

首先是對膠原蛋白這種非常關鍵的皮膚成分的作用。膠原蛋白可是我們面部主要的支撐成分，因此也是應對抗老的關鍵成分，而且這一點對于亞洲人尤為重要。不同人群的面部結構其實是有差異的，比如研究發現，相比于高加索人種（白人），亞洲人的面部骨骼支撐是較弱的，軟組織較重，結果就導致亞洲人的臉受到的重力更大，因此更容易出現松弛【4】。

在膠原蛋白的眾多種類中，和面部松垮高度相關的主要是I、Ⅲ、Ⅳ型膠原蛋白，而稀有人參皂苷CK對于這三者都有很好的煥活作用，比如采用激光掃描共聚焦顯微鏡進行掃描，可以看到，添加稀有人參皂苷CK的立體皮膚模型中這三種膠原蛋白都得到了顯著提升，其中Ⅳ型膠原蛋提升高達397.74%，I型膠原蛋白提升360%，Ⅲ型膠原蛋白提升231.51%，這種高效的膠原蛋白煥活率可以讓膠原結構網更加緊密，讓皮膚更加緊致，抗老效果也更高效。

事實上，這種表現也可以從基因層面上看到，比如細胞中的COL4A1是負責膠原蛋白編碼的基因，其表達量也是膠原蛋白合成的指征之一。

在使用稀有人參皂苷CK之后，相比于對照組（NC），其COL4A1表達量顯著上升，甚至超過了公認的護膚成分玻色因3.5倍，可見其抗老效果顯著。

此外，得益于稀有人參皂苷CK較小的分子量，因此它可以很好地進入皮膚，比如研究發現稀有人參皂苷CK及其前體CY可以很好的在皮膚結構中轉化和滲透，能夠被人體直接吸收，表明稀有人參皂苷CK在皮膚抗老中的意義【5】。

這一點同樣也在拉曼光譜下清晰的看到，其在4小時后就可以穿過角質層深入到活性表皮，8小時的時候更是可以深入到真皮層。

一切都佐證，稀有人參皂苷CK不僅能夠強效抗老，甚至功效優于玻色因，而且還有很不錯的滲透效率。

05，稀有人參皂苷CK在哪里？

那么，萬事俱備了，稀有人參皂苷CK在哪里？就如我們前邊提到，自然界中稀有人參皂苷CK是很少的，人參花和人參果中的含量分別只有0.02%和0.04%，如此低的含量，依靠傳統提取工藝難以獲得，自然也無法廣泛應用。怎么辦呢？答案就是人工轉化。

上面小鼠研究中發現稀有人參皂苷CK是人參皂苷Rb1通過腸道菌群轉換后形成的，換句話，這是一個生物學轉換過程。

最后，從這個研究我們可以看到，抗老應用遠不只是我們想的那么簡單，先研究衰老機制，然后再走向應用，這是理論科學的體系，而現實中更有效果的往往是通過在一些已有的抗老線索中針對性的進行探索，然后尋找成分并在各種模型中探索其機制，然后獲得應用。

Ref.

1、Asafu-Adjaye, E. B., Wong, S. K., et al. (2003). Determination of ginsenosides (ginseng saponins) in dry root powder from Panax ginseng, Panax quinquefolius, and selected commercial products by liquid chromatography: interlaboratory study. Journal of AOAC International, 86(6), 1112-1123.

2、Akao, Teruaki, et al. "Drug metabolism: intestinal bacterial hydrolysis is required for the appearance of compound K in rat plasma after oral administration of ginsenoside Rb1 from Panax ginseng." Journal of Pharmacy and Pharmacology 50.10 (1998): 1155-1160.

3、Fang, Zhiqin, et al. "Research progress on anti-aging effects and mechanisms of the new ginsenoside Compound K." Journal of Dermatologic Science and Cosmetic Technology (2025): 100072.

4、Shirakabe, Yukio, Yoshiro Suzuki, and Samuel M. Lam. "A new paradigm for the aging Asian face." Aesthetic plastic surgery 27.5 (2003): 397-402.

5、Kim, Woo-Hyun, et al. "Bioconversion of BIOGF1K, a compound-K-rich fraction from ginseng root and its effect on epidermal barrier function." Heliyon 9.4 (2023).