文丨默笛

白酒行業一直有個不成文的規則，噸位決定地位。因此，雖然行業總體產能過剩，但頭部名酒依舊在不停地擴產、擴能，以求為消費者帶來更好的產品。

有“中國酒王”之稱的五糧液也是如此。日前，宜賓五糧液股份有限公司（以下簡稱“五糧液”）對外發布了《第六屆董事會2025年第4次會議決議公告》，稱公司董事會于3月4日召開董事會并通過相關議案，2025年投資計劃19個項目，計劃投資金額25.86億元。

公告顯示，五糧液2025年投資主要包括10萬噸生態釀酒項目（二期）、五糧液門戶區項目、五糧液成品酒包裝及智能倉儲配送一體化項目、普拉斯公司綠色功能性食品包裝新材料項目等13個續建項目，及五糧液聯控指揮中心項目等6個新建項目。

公告還透露，五糧液10萬噸生態釀酒項目（二期）工程范圍、建設規模、實施方案、投資估算等發生調整，五糧液方面對該項目可行性研究報告進行調整。調整后產能不變、規劃建設總用地不變，實施總建筑面積增加2417.8㎡；原投資估算金額調整為47.99億元，調減6189.5萬元。

由于生產工藝上的差異，基礎產能建設被視為濃香型酒企產品建設的重中之重。

早2022年11月初，五糧液就召開了董事會，審議并通過了《關于公司10萬噸生態釀酒項目(二期)的議案》、《關于五糧液501古窖池中國白酒文化圣地項目的議案》、《關于五糧液門戶區項目建設的議案》等，上述3個項目總投資達115.03億元。

《酒眼觀酒》獲悉，按照“十四五”發展戰略規劃，五糧液釀酒產能將提升至20萬噸。五糧液下屬子公司四川省宜賓五糧液酒廠有限公司將作為投資建設主體，計劃投資48.61億元用于五糧液10萬噸生態釀酒項目（二期）建設，項目建設內容主要包括15棟釀酒車間、8棟收酒房及相關配套設施。

2022年12月18日，五糧液重大項目集中開工，全面啟動了3年產能倍增、4年產量倍增、5年效益倍增的高質量倍增工程。當時集中開工的5個重大項目總投資超過150億元，涉及新增產能、配套能力、文化打造、形象提升，為持續擦亮“大國濃香、和美五糧、中國酒王”金字招牌提供強力支撐。

“高質量倍增工程”，被認為是五糧液的立身之本，是未來的發展之基，是發展的動力之源。抓好“高質量倍增工程”，事關五糧液的企業命運與發展前景。《酒眼觀酒》獲悉，五糧液的“高質量倍增計劃”完成后，將實現年產20萬噸產能、100萬噸儲能、40萬噸包裝和60萬噸自動化磨粉的能力。

五糧液為什么要建20萬噸產能、100萬噸儲能？產品是企業安身立命的基礎，產能又是產品建設的基礎。對于分段摘酒的濃香型酒企而言，產能的大小將決定中高端酒的生產能力，20萬噸產能理論上能生產3萬噸左右“五糧液”級別的高端酒，這是當前五糧液高端產能的一倍。

產品永遠是第一位的。《酒眼觀酒》認為，市場經濟時代，產品力既是產業基礎，也是企業核心競爭力。酒是消費品，是要喝到肚子里去的，是要經過身體檢驗的，五糧液如此重視產能建設和產品建設，其核心還是在不斷提升服務消費者的能力，為消費者帶來更好的產品，也為社會創造更好的生活氛圍。

“五糧液扎扎實實做產能、做產品，通過技改、擴能優化企業的生產基礎，科學地運用科研團隊來提升產品的品質，研發出更加符合時代、符合消費者的優質產品，與新時代的消費者共振，這是復合現代型企業發展規律的。”有資深業內人士表示。

而五糧液華東大商王總也透露，渠道體系是實實在在獲得了五糧液產品端的建設紅利的。

他指出，近年來，以第八代五糧液、經典五糧液、五糧液1618、二代五糧春等五糧液體系產品品質上乘，深受各級消費者喜愛。加上減量、控貨等一系列措施，以及春節前后的各類營銷措施、品牌建設，讓五糧液系列產品的開瓶率不斷提高，春節期間銷售很旺。

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