巖子頭這一產區被發掘的時間不算早，而真正步入廠派茶客的視野，大抵要歸功于下關。下關于 18 年推出了首批以“巖子頭”命名的圓茶，博得良好口碑。在其后的數年中，下關亦有持續推出融入巖子頭選料的產品（諸如 20 年的好市當頭），且于 21 年推出了第二批巖子頭圓茶。

2025巖子頭沱茶

第二代時，下關巖子頭的定位已經從象征高端的“金鼎”系列屈尊到了定位略遜一籌的“金印”系列。這款茶不久前復測過，4年的轉化時間讓滋味融合度以及協調感有了一定提升，但在滋味與湯感的協調以及回味上，明顯沒有達到第一代的水準。

2018第一代巖子頭

2025下關推出巖子頭第三代，形制改為沱茶，而定位也回到了金鼎。今天我們來試試下關巖子頭沱茶，看看這款第三代巖子頭表現如何，下面進入評測。

虎 山 行 評 茶

H U S H A N X I N G P I N G C H A

干茶

條索壯碩，顯毫一般，有蜜香。

前段

厚度中等，苦澀較顯。香氣不濃，以苦香、蜜香為主，苦底化開速度不錯，。滋味濃儼顯出， 水路不粗，整體口感較協調。生津回甘較快，強度一般。茶氣顯，喉韻中等強度，滋味協調性相對中庸，湯略薄。

此后湯質不升，苦澀降低少許，滋味與湯感平庸，且略顯施沓，茶湯薄感略減，生津與回甘維持前段，茶氣上升，喉的較顯，回甘較甜。

中段

中段湯質延續，厚度向下、苦澀回升，內質仍有一定強度，湯感也沒有明顯變化，而香氣有一定弱化。香氣豐富一般。此后厚度仍存，滋味化開變慢，甜意不顯。湯質有上揚，生津回甘趨弱，茶氣喉韻有延續性表現。水路變好，但澀更顯出，化開較慢。

尾水

尾水茶湯仍有表現，厚度中等，內質尚存，澀意較顯，滋味平衡一般化，甜感略欠。體感有一定體現，滋味融合度變好，茶湯均衡感略失衡。苦重，回甘甜。生津向上，八泡內質弱化多，九泡味盡結束。

綜合評價

總的來說這款下關2025下關巖子頭沱茶表現并不突出。但相比較21版的巖子頭餅茶新茶期，口感要略好，與轉化四年的21版相比，口感協調性以及香氣豐富度就要弱上一些。尤其是茶湯的通透感以及留存。

通過顏色曲線對比，我們可以看到，18版巖子頭在厚度、內質、以及香氣上都有明顯的領先。而21版則弱化了許多，25版在體感上尤其是回甘上體現得更明顯。

總體來說三代中，25年的內質不弱于前代太多，但湯感卻是最薄的，茶韻更短只有回甘有更好的表現，澀感也較21版弱許多，用料也明顯不如一代，略遜于二代，轉化潛力也不如，但這個價格可以買金鼎也不虧。期待后期表現。

第三版評分規則說明：

本次重新調整了項目評價的權重，香氣由10分增加到20分，增加滋味的評價，對茶湯的苦澀強度、以及苦甜的協調性單獨評價分值為20分。其他的湯感、生津、回甘、平衡、留存、續航項目分值維持不變。加分項茶氣、喉韻、水路分值不變。總分值達到100分。這樣每款茶的差距適當拉大，以免出現過多同分值的現象。

評星：60分以上為三星，70分至80分為四星，80分至90分為五星，90分至100分為六星，五分之內給于加減星的評價。