7.9綜合評(píng)分

35人做過這道菜

梅花花仙子

很多小伙伴喜歡直接撒水果，我覺得那樣沒滋味呢！我一直以來的做法都是用沙拉醬拌一下，這樣比較好吃，每一個(gè)水果丁都沾滿了沙拉味道，咬一口，直接讓你神清氣爽哦！這也是我跟一個(gè)專門做披薩店的朋友學(xué)的哦

用料

普通面粉

300克

150克

雞蛋

一個(gè)

食用油

15克

白糖

10克

酵母

4克

蔬菜水果餡料

芒果

一個(gè)

蘋果

一個(gè)

披薩醬、沙拉醬、番茄醬都可

適量

芝士碎

適量

萱誠(chéng)鳴私房披薩、用料簡(jiǎn)單、咬一口、能讓你神清氣爽的水果沙拉披薩、含獨(dú)家宣軟餅皮做法的做法

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1. 面團(tuán)材料加一起和成光滑的面團(tuán)，我都是用面包機(jī)和面15分鐘，省事！蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵兩倍大

1. 發(fā)酵好的面團(tuán)分成兩個(gè)，一個(gè)不夠吃啊！小朋友太多了

1. 搟0.7厘米左右的厚度，發(fā)酵好會(huì)變厚

1. 烤盤上掂油紙放烤箱里，下層放一盆熱水，二次發(fā)酵，這樣快！大概20分鐘左右即可，要看狀態(tài)，不能只看時(shí)間哦

1. 20分鐘左右的時(shí)間，披薩餅皮明顯變厚

1. 用叉子在餅皮上叉孔，先叉出邊緣，防止烤的時(shí)候餅皮膨脹。如果叉孔的時(shí)候餅皮塌陷，那就是發(fā)酵過頭了
   如果第二天早上做的話，餅皮放烤箱里烤2～3分鐘定型，然后放冰箱冷藏用時(shí)取出即可

1. 蘋果、芒果去皮切丁，用一勺沙拉拌一下，這是關(guān)鍵一定不要省略哦

1. 刷一層披薩醬或者番茄醬或者沙拉醬，都可以，看你喜歡（我刷的披薩醬）

1. 撒一層厚厚的芝士碎

1. 撒上拌了沙拉的蘋果芒果丁，再撒點(diǎn)玉米粒

1. 最后撒上一層厚厚的芝士碎，拉絲棒棒的，自己吃就要餡料足啊
   注:想要凸顯水果披薩的特征，在最后芝士碎上面再撒點(diǎn)水果丁

1. 烤箱提前上下190度預(yù)熱3分鐘，放烤箱中下層，烤9～10分鐘左右即可，烤制披薩餅邊緣微黃、芝士融化即可，烤久了會(huì)影響拉絲的哦

1. 吃久了油膩型披薩！來一款這個(gè)清爽型的水果披薩吧！每一粒水果丁都帶著清香的沙拉味，咬一口會(huì)立刻讓你變得神清氣爽，讓你心情都變得好好哦！我們家的兩個(gè)三歲的雙胞胎帥哥一會(huì)就能吃掉兩小塊

1. 另一個(gè)我做了這個(gè)水果紅腸味的，加了幾片紅腸，有水果又有肉，真的是勝過德克士的味道哦

小貼士

水果丁一定要用沙拉醬拌一下，才能體現(xiàn)這款水果沙拉的靈魂，要不然口感會(huì)沒滋味。
另外香蕉丁也是不錯(cuò)的選擇哦，但是不建議放太多品種的水果丁，最多兩到三種即可！要選擇出水量少的水果