北京
被燉的沙糯糯的紅豆，配上糯唧唧的小圓子，唇齒香甜軟糯間沁著桂花的香氣，吃上一口，甜而不膩，滿口清香，回味無窮。
今天，就帶大家一起來做香甜軟糯的紅豆沙小圓子，快快跟著學起來吧~
紅豆沙小圓子
- 材料 -
紅豆、白糖、生粉
小圓子、干桂花
- 制作步驟 -
第一步：紅豆浸泡一晚上，蒸箱蒸酥，然后用細格過濾。
第二步：水開后加入紅豆沙，攪拌均勻，加入白糖，用生粉勾芡。
第三步：水燒開下入小圓子，撈出放在燒好的紅豆沙上，最后撒上桂花即可。
資料：閔行區(qū)融媒體中心
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