現(xiàn)在人頓頓大魚大肉，肚子脹得難受還排不出宿便。看著吃得滿面紅光，實(shí)際肚子里堵著濕氣火氣，尤其是逢年過節(jié)后，腸胃更是累得罷工。

脾胃最怕兩種折騰：吃得油膩?zhàn)岅枤廪D(zhuǎn)不動(dòng)、久坐不動(dòng)讓陰液養(yǎng)不足。

陽氣推不動(dòng)食物，陰液潤不了腸道，就會出現(xiàn)肚子脹、嘴巴苦、排便難這些問題。

想要化解這種困局，既要疏通又要調(diào)理。

今天，邀請到脾胃專家施旭光主任，給大家分享一碗陰陽白菜湯，既能化解積食又不傷脾胃。

白菜味甘性微寒，能清熱除煩，通利腸胃。特別適合消化力弱、常吃油膩的老年人，或應(yīng)酬多的中年人。

相比瀉藥傷正氣，白菜通過溫和疏通發(fā)揮作用。

平時(shí)吃得多了，胃腸容易積滯，體內(nèi)容易有虛火，堵在那里不上不下，這個(gè)時(shí)候，喝一碗白菜湯清腸去濁正好。

但單喝白菜湯力道不夠，搭配得當(dāng)效果更佳。

分享一個(gè)陰陽白菜湯搭配：

材料：帶幫白菜300克、生姜帶皮5克、百合20克、山楂6克、枸杞10粒

做法：

1、白菜撕塊保留菜幫，生姜切薄片

2、干百合和山楂冷水浸泡30分鐘

3、生姜片文火干煎至微黃，加清水煮沸

4、先放白菜幫煮8分鐘，再加入菜葉和百合

5、轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，關(guān)火前撒入枸杞

可以加少量鹽調(diào)味，其它不加，飯后溫?zé)犸嬘酶茫e食嚴(yán)重時(shí)可連喝三天。

這碗湯的材料配伍非常有講究：

• 白菜主導(dǎo)腸道清理，姜片溫運(yùn)脾胃陽氣，防止清熱過度。
• 百合潤燥防上火，抵消白菜的滑利特性。
• 山楂化解肉食積滯，枸杞平衡整體藥性。

多種食材協(xié)同作用，清中有補(bǔ)，通而不瀉。

真實(shí)門診案例分享

門診之前有位38歲的蘇先生，連續(xù)參加婚宴后腹脹腹痛，四天未排便，坐著都感覺頂?shù)嚼吖恰?/strong>

舌診見舌苔黃厚，脈象滑數(shù)，施旭光主任辨證為胃腸濕熱證。

開方：黃連、厚樸、茯苓，同時(shí)要求早晚喝陰陽白菜湯。

調(diào)理兩天后排出大量宿便，腹脹緩解。

這類食療方作為輔助手段，既能增強(qiáng)藥效，又可減少積食復(fù)發(fā)。現(xiàn)在他每周喝兩次當(dāng)預(yù)防，半年沒再犯過腹脹。

這碗陰陽白菜湯最適合這三類人：常吃外賣的上班族、代謝減慢的中老年人、反復(fù)出現(xiàn)口腔潰瘍者。

但要注意每周飲用不超過三次。實(shí)際應(yīng)用要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)整食材比例，效果更顯著。