又到了一年一度的枇杷成熟季。這幾天，嘉定地產枇杷大量上市，吸引了不少市民前去采摘、嘗鮮。

位于華亭鎮霜竹公路旁的枇杷園里，一串串黃澄澄、圓滾滾的枇杷果實懸掛枝頭，宛如金黃燈籠，在陽光映照下閃爍著誘人的光澤。

市民汪女士的女兒在學校 吃過枇杷后，特地來枇杷園體驗采摘。 “城市里的孩子對農作物知之甚少，希望通過實地探訪，讓她知道枇杷的生長環境、采摘過程，理解每一顆果實都來之不易。”汪女士說。

據了解，園內共種植“白玉”“金玉”和“青種”3個品種的枇杷，占地面積約20畝，均引自蘇州。量大、品種豐富，加上宜人舒適的田園風光，枇杷園還吸引到了不少特地從市區趕來的市民。

“蘇州西山枇杷出名，但過去費時費力，這里離得近，人也沒那么多，而且枇杷的口感也很不錯，不虛此行！”家住徐匯區的市民孫先生一口氣買了兩大箱，打算送給親朋好友。

上海采薇果蔬專業合作社負責人趙豐介紹，除了大家熟知的“白玉”枇杷正逢盛產旺季外，目前園內的中晚熟品種“金玉”“青種”也已步入成熟佳期，“口感上，‘金玉’汁水豐富，入口清甜爽口；‘青種’酸甜比例協調，先有微微的果酸刺激味蕾，隨后甜味逐漸占據主導，層次感豐富?！?/p>

嘉北郊野公園30畝的枇杷園內，多個自西山引進的優質枇杷品種也都已經成熟上市，沉甸甸的果實壓彎了枝頭，前來采摘的市民漫步其間，仿佛置身在金色的童話世界，形成了一道獨特的風景線。

“枇杷是初夏的果實，甜滋滋的口感很難不讓人流連?！笔忻駞桥空f，“枇杷本身有著潤肺、清熱的功效，現在天氣熱了，來公園游玩的時候，自己親手采摘、品嘗，感覺清爽又愜意?！?/p>

隨著氣溫攀升，枇杷的生長已經進入最佳階段。端午節期間，枇杷的口感、產量都會達到最高峰。嘉北郊野公園工作人員介紹，此時的枇杷果肉飽滿緊實，糖分積累充分，酸甜比例恰到好處。

那采摘的時候該如何挑選？專業人士介紹，首先看外觀，果形圓潤、大小均勻的枇杷通常品質較好。其次觀察顏色，成熟的枇杷表皮呈金黃色，色澤鮮艷，若顏色偏青則可能還未完全成熟。其次，還可以用手輕輕觸摸，表皮光滑、無斑點、無破損的枇杷更新鮮。

撰稿：周玉林

攝像：徐宸逸

編輯：李藍玉

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