安慶市，簡稱宜，別稱宜城，安徽省轄地級市，以下是安慶的十大硬菜：

1. 山粉圓子燒肉：這是安慶地區的一道傳統名菜，主要以山粉圓子和豬肉為主料，配以蔥、姜、蒜等調料燒制而成。

2. 油爆蝦：這是安慶地區的一道傳統名菜，主要以鮮蝦為主料，配以蔥、姜、蒜等調料爆炒而成。

3. 紅燒魚塊：這是安慶地區的一道傳統名菜，主要以鮮魚塊為主料，配以蔥、姜、蒜等調料燒制而成。

4. 醬鴨：這是安慶地區的一道傳統名菜，主要以鴨子為主料，配以醬油、糖、料酒等調料腌制而成。

5. 清蒸鱸魚：這是安慶地區的一道傳統名菜，主要以鱸魚為主料，配以蔥、姜、蒜等調料清蒸而成。

6. 油燜大蝦：這是安慶地區的一道傳統名菜，主要以鮮蝦為主料，配以蔥、姜、蒜等調料燜制而成。

7. 醬爆肉丁：這是安慶地區的一道傳統名菜，主要以豬肉為主料，配以醬油、糖、料酒等調料爆炒而成。

8. 紅燒獅子頭：這是安慶地區的一道傳統名菜，主要以豬肉為主料，配以蔥、姜、蒜等調料燒制而成。

9. 糖醋排骨：這是安慶地區的一道傳統名菜，主要以排骨為主料，配以糖、醋、醬油等調料燒制而成。

10. 清蒸鱖魚：這是安慶地區的一道傳統名菜，主要以鱖魚為主料，配以蔥、姜、蒜等調料清蒸而成。

11.安慶老母雞湯：以當地的老母雞為主要原料，搭配各種中藥材和調料，經過長時間的燉煮而成。這道菜的特點是湯清味鮮，雞肉軟爛。

12. 安慶醬肘子：選用豬肘子為主要食材，經過腌制、煮燉等多道工序制作而成。這道菜的皮色紅亮、肉質酥爛、肥而不膩。

13. 安慶米粉蒸肉：將豬肉腌制后，與米粉、調料等拌勻，然后上籠蒸熟。這道菜的口感軟糯、香味濃郁。

14. 安慶紅燒劃水：以魚尾為主要原料，經過油煎、紅燒等工序制作而成。這道菜的特點是色澤紅亮、味道鮮美。

15. 安慶山粉圓子燒肉：將紅薯粉制成圓子，與豬肉一起燒制而成。這道菜的口感爽滑、味道鮮香。

這些菜品體現了安慶獨特的烹飪風格和口味特點，深受當地居民和游客的喜愛。當然，安慶的美食文化非常豐富，還有許多其他美味的菜肴值得一試。每一道都有著自己獨特的歷史和文化背景。品嘗這些美食不僅可以滿足味蕾的需求，更可以感受到安慶這座城市的獨特魅力和文化底蘊。當然安慶還有很多美味可口的食物菜品，請廣大網友補充。

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