找到了，我大東北麻辣燙

? 最低18塊/碗，有三款麻辣燙

? 東西都是從東北空運，每周一三五到店

? 除了麻辣燙，還有近100種特產

黏糊麻辣燙，吃過嗎？

又發現一家純東北老式麻辣燙啦！出百鴿籠地鐵，步行550m就看到了路邊這家大紅招牌的店。老板娘丹姐告訴我們，所有的食材基本都是從吉林和延吉運來的。一些外賣送不到的區域，不少人想吃還專門叫跑腿來買。另外除了賣麻辣燙，它家還有百來種特產零食！

“這麻辣燙，有幾點很特別”

特點1

麻醬辣醬，都得是老家運來的

東北做麻辣燙的人很多，但幾百家麻辣燙店里嘗不出一勺一樣口味的麻醬！每家都有自己獨特的調味方式。辣醬也是丹姐用老家大豆油+四川辣椒調的，別處真吃不到一樣的。

特點2

特色玉米面，少不了！

東北朋友認真告訴我，沒有玉米面的東北麻辣燙店都是不正宗的！空運過來的玉米面，泡足夠小時，就能變得軟韌不易斷，滾水里一燙就能出鍋。

特點3

16種固定配菜，還都是素的

“我家只做老式的黏糊麻辣燙，南方朋友有些就會吃不慣”

丹姐說，很多吃習慣了南方麻辣燙的，再吃這種就會覺得太素了。現在為了滿足部分客人的要求，也增加了含有肉丸子的套餐。

特點4

“甜的”麻辣燙，頭次見

就連配料，它也跟別的麻辣燙不一樣。白砂糖、醋、花生碎、芝麻....都必須安排上！老熟客來吃的話，也總會要求多加點白砂糖、多點醋。

固定菜品，18元/碗

店里現在賣三款麻辣燙，我們點的是16種固定配菜，無法自選，18元/碗。丹姐說，買最好的時候一天能賣200份左右。

雖然是素的，但裹滿了辣醬和麻醬后的素菜很上頭，不比肉遜色，有藕片、金針菇、豆泡、筍片等16種固定配料。

濃郁的湯汁裹滿配菜和面條，麻醬的香味很重很香。喜歡嗦面的寶子們，可以試試它。吃之前記得要先從底下拌上來哦～

店里還有從老家運過來的辣白菜、蘿卜干、腌茄子之類的腌菜，平時帶回家當配菜真的很適合。除了每周135以外，平時丹姐還會做些韭菜盒子、大飯包、餅子之類的小吃！（可惜這次去沒趕上～）

它，還是個東北便利店

“我們店里所有吃的啊，基本都是空運來的，每周135到貨。”

“你別看我店小，我東西特別多，至少都有快百來種了。”

01. 驢打滾

驢打滾，口感香甜軟糯，店里有原味和五仁兩種口味可挑選。

02.黑芝麻桃酥

北方小朋友兒時常吃的黑芝麻桃酥， 吃起來酥酥脆脆，很適合下午解饞～

03.海棠罐頭

店里有黃桃、山楂、什果等多種口味的水果罐頭。

而且海棠果罐頭除了東北也就這能買到，酸甜爽脆。

04.水果、蔬菜

除了零食，店里還有隨運過來的各種水果和蔬菜，

糯玉米、草莓柿、梨子... 熱銷點的水果蔬菜每次剛到貨

就沒了，怕搶不到可以讓丹姐先預留~

05.東北面包

這里也有各種面包，比小臂還長的大列巴、酸口的傳統面包、老式的蛋糕面包...

06.百來種東北零食特產

還有各種東北小時候吃的零食和飲料，都是我這個南方人沒見過的～

東北人，都擱我這進貨

“你這還是來晚了呢，昨天早上進的貨，中午就基本空了”

“ 每周135的時候人更多，因為我都是這三天進貨了 ”

到店時恰好趕上東北老鄉在“進貨”，一整就是幾大袋。丹姐說，這都是小場面，到這來基本都是這樣買的。

“我呀，吉林長春長大的，來深圳都18年啦”

因為要照顧上學的孩子，丹姐在附近租下了這家8㎡的小店。店開已經4年左右了，就在龍崗百鴿籠。

紅運東北特產

營業時間

11:00-23:00

（麻辣燙時間大概是15:00-20:00左右）

地址

廣東省深圳市龍崗區佳兆業可園17棟商135室

(地鐵5號線百鴿籠站D口步行550米)

tips

1.小店環境，介意請勿專程前往；

2.美食的評價因人而異，不存在絕對的標準。